水磨糯米粉是糯米粉的一種,與普通的干磨糯米粉有以下幾點(diǎn)區(qū)別:1、制作工藝區(qū)別水磨糯米粉以糯米為原料,經(jīng)過洗米、浸泡、粉碎、脫水、干燥、過篩、包裝等工藝制成;而干磨法是將糯米直接磨碎制成。2、外觀區(qū)別水磨糯米粉用手揉搓起來比干磨糯米粉更細(xì)膩柔滑,顏色更白,光澤更亮。3、用途區(qū)別水磨糯米粉口感嫩滑、細(xì)韌、不磣牙,適宜做湯圓、元宵、糯米糍粑、雪媚娘等軟糯狀的美食;而干磨糯米粉口感相對偏粗一些,更適合做蒸糕,易于定型。昆明水磨糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。丹東水磨糯米粉批發(fā)
糯米粉含有大量糯米脂成分,美白效果較好,并且糯米深層清潔效果特別好,但一定要選擇正規(guī)糯米粉廠產(chǎn)品,品牌糯米粉用,市場有的糯米粉價格比糯米都便宜,你知道是用什么原料生產(chǎn)的呢?我們傣族姑娘們就是用淘糯米的水清洗面部和頭發(fā),她們的皮膚不僅細(xì)膩,頭發(fā)又長又黑。蜂蜜中的葡萄糖,果糖,蛋白質(zhì),氨基酸,維生素,礦物質(zhì)作用于表皮和真皮,為細(xì)胞提供養(yǎng)分,促進(jìn)細(xì)胞生長。雞蛋是古代女子美容常用材料,她們常常用含量有雞蛋清護(hù)膚品敷面,用以保護(hù)皮膚的緊致與細(xì)膩。原料準(zhǔn)備好了,接下來就調(diào)勻面膜,糯米粉、蜂蜜、雞蛋,比例是2:2:1,先把糯米粉放入蜂蜜攪勻,然后放入雞蛋,一定要調(diào)勻,不能留下塊狀物,這樣涂起來方便。注意事項(xiàng):1.假如你的皮膚是干性,只能用蛋黃,蛋清不要用。2.假如你的皮膚是油性,只能用蛋清,蛋黃不要用。錦州水磨糯米粉批發(fā)貴陽糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。
糕粉(即熟糯米粉)是一種加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的細(xì)粉。粉粒松散,一般呈潔白色,吸水力大,遇水即黏連。澄粉其實(shí)就是面粉去掉了面筋提取出來.所謂澄粉(澄面)又稱小麥澄面,是用面粉加工洗去面筋,然后將洗過面筋的水粉再經(jīng)過沉淀,濾干水分,再把沉淀的粉曬干后研細(xì)的粉料。(其特征:色潔白、面細(xì)滑,做出的面點(diǎn)半透明而脆、爽,蒸制品入口爽滑,炸制品脆)。熟糯米粉(應(yīng)城人叫腌米粉)可用開水沖著吃。豐糧糯米粉加工
常見糯米粉做法:一、芝麻湯圓原料:糯米粉500克、芝麻餡200克制作方法:1.將糯米粉50克開水燙熟,再撒上100克冷水,攪拌后揉成團(tuán)2.加入芝麻餡,與糯米團(tuán)一起搓成30只小湯圓3.將水燒開,放入湯圓,待熟后即可二、糯米紅棗(心太軟)原料:五核無棗250克、糯米粉100克制作方法:1.將無核紅棗用水浸泡10小時備用2.將糯米粉加入30克溫水溫熟,攪拌后揉成團(tuán),再搓成小條3.用小刀將紅棗再中間切一刀,然后夾入搓好的糯米小條,再撒上冰糖水,上籠蒸1小時即可。三、像生胡蘿卜做法:1、將糯米加生粉,加水揉成面團(tuán)。2、把胡蘿卜洗凈攪打成汁,加入揉好的面團(tuán)中。3、將面團(tuán)揉成均勻的紅色。4、將面團(tuán)搓成長條形,再摘成大劑子。5、將叉燒等原料洗凈,切成均勻的小粒。6、將切好的原材料在窩里炒好。7、取一面團(tuán),加入炒好的餡料。8、包住封口,將面團(tuán)搓成胡蘿卜形狀。9、在尾端插入一個青菜柄,放入高溫的油中炸透即可。杭州糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。
水磨糯米粉,顧名思義,水磨的糯米制成的粉。1.選用圓糯米入泡米桶,正反沖洗干凈。要用純度不低于95%圓糯米,長糯米不宜用,因用糯米粉做的產(chǎn)品會變硬,口感也差。2.浸泡時間常溫下5-6小時,以手碾碎為宜。夏天4小時可以,冬天7小時。泡的時候米位要淺,因浸泡后米位會上漲。3.放水后開始磨江,一邊放米,一邊放水。正常用手摸摸,以摸不到為佳,粉漿過篩。4.抽漿入板框壓濾機(jī)壓濾,把液體壓成固體,時間以1小時為宜。5.粉碎,把塊狀粉碎下,入二道風(fēng)機(jī)烘干。6.烘好的粉過篩,通過幾道篩子。7.包裝,入電動打包機(jī)包裝,份量又準(zhǔn)確,工作效率又高。雖然過程不是太復(fù)雜,但每個環(huán)節(jié)都要認(rèn)真,每個環(huán)節(jié)都很重要。糯米粉與別的不一樣,視覺只能看到白度,其他指標(biāo)肉眼是看不出來的。是需要儀器檢測,有的甚至在用戶用的時候才能知道。所以,在原料上要嚴(yán)格把關(guān),一點(diǎn)都不能馬虎。貴州水磨糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品。成都水磨糯米粉制作廠家
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常見糯米粉做法:糯米糍主料:糯米粉配料:白芝麻、花生仁碎、白糖粉做法:先把500克的糯米粉,沖入350克的開水,攪拌成柔軟的粉團(tuán),再投進(jìn)開水鍋中煮至粉團(tuán)浮上水面,使粉團(tuán)成熟,然后撈起放進(jìn)盆中,用一木棍順同一方向用力攪拌,使已煮熟的粉團(tuán)更加純滑,然后兩手沾上熟油,捏出糯米粉團(tuán)約20克,用手搓成圓件,壓薄,沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎,白糖粉即成。特點(diǎn):糯米糍因是用糯米粉制成,故十分柔軟、有粘性,所以潮州人說某種東西很柔軟時,總愛說成“軟過糯米糍”。柔軟、粘性大、香甜可口,是糯米糍的特點(diǎn)。丹東水磨糯米粉批發(fā)
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