餐飲門頭是顧客與餐廳連接的觸點(diǎn),也是餐廳自然流量的流量入口,是餐廳寶貴的廣告位置。餐飲經(jīng)營非常依靠線下的流量,顧客往往都是周邊的五公里的人流。好的門頭,不單單要包含門頭標(biāo)準(zhǔn)三要素,還要有讓人想進(jìn)店的欲望。昨天的文章中也提到過,同一領(lǐng)域經(jīng)營的門店,他們的門頭是如何設(shè)計(jì)的?在風(fēng)格與顏色選擇上,參考同行。同一街區(qū),其它店鋪,他們的門頭是如何設(shè)計(jì)的?區(qū)分同一街區(qū)的店鋪門頭。比同一街區(qū)的招牌要有差異化的視覺感受,從顏色、燈光、發(fā)光字的顏色上,都有可以思考和改進(jìn)的點(diǎn)。還有三個(gè)實(shí)用的建議,值得餐廳好好思考:1、說出餐廳的差異化價(jià)值,給顧客一個(gè)購買理由。比如說“烤魚不用挑,就吃半天妖”。吃飯糾結(jié),不知道吃啥,巨幅的海報(bào)告訴你,來吃烤魚吧,不用挑了。2、設(shè)計(jì)引流產(chǎn)品,讓用戶在糾結(jié)吃什么的時(shí)候,降低進(jìn)店的思考。3、放一份招牌菜海報(bào)或者燈箱。通過視覺吸引顧客進(jìn)店。依據(jù)自己定位,餐飲門頭設(shè)計(jì)要醒目直觀,現(xiàn)在的主流做法就是拳頭產(chǎn)品上門頭。四川歐式餐飲門頭設(shè)計(jì)效果
自2018以來,越來越多的品牌借著國潮的強(qiáng)勁勢頭席卷年輕市場,引發(fā)一波又一波的營銷熱潮,令人不禁感嘆“國潮”風(fēng)向的強(qiáng)大魅力。不少品牌把國潮視為一種“只要把傳統(tǒng)元素找個(gè)新派設(shè)計(jì)師畫出來,或者把國外的設(shè)計(jì)漢化成中版,再應(yīng)用到產(chǎn)品和廣告里,就能哄年輕人買單”的絕招。早期,這波割韭菜、收智商稅的行為能被消費(fèi)者買單,吃的是中國人從文化自卑向文化自信過渡的情懷紅利。當(dāng)越來越多的消費(fèi)者愿意為國貨買單,“國潮”便成為品牌轉(zhuǎn)型發(fā)展的利器。不經(jīng)意間,“國潮”成為了炙手可熱的概念,通過設(shè)計(jì)風(fēng)格與傳統(tǒng)文化的結(jié)合彰顯特色風(fēng)采的各類品牌、產(chǎn)品異軍突起,迅速占領(lǐng)市場。蘇州新中式餐飲門頭功能國力強(qiáng)盛是國潮興起的大前提。
餐飲行業(yè)是現(xiàn)在很多人都會(huì)選擇的,當(dāng)然在開設(shè)餐飲過程中越要注意門頭等設(shè)計(jì),這樣才可以確保設(shè)計(jì)的餐飲店鋪更為合適,能夠讓店鋪吸引更多消費(fèi)者,那么餐飲門頭設(shè)計(jì)方法是什么呢?餐飲設(shè)計(jì)是非常重要的,在其中要采用一定的方法,那么餐飲門頭設(shè)計(jì)方法是什么呢?首先是需要給店鋪起名,一般需要店鋪名字簡潔且便于口碑的傳播和推廣,其次則是要注意門頭的字體選擇,根據(jù)情況來選擇一個(gè)合適的字體,以展現(xiàn)出店鋪的特色,當(dāng)然餐飲門頭在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)也要注意logo的設(shè)計(jì),logo是店面的一個(gè)招牌,所以要設(shè)計(jì)的更具個(gè)性,門頭的色彩基調(diào)也是很關(guān)鍵的,這樣可以讓設(shè)計(jì)的門頭更好體現(xiàn)店鋪特色。
近幾年,伴隨民族自信心的提高,中國傳統(tǒng)文化逐漸復(fù)興,并在時(shí)尚界、文娛界等刮起一股“國潮風(fēng)”,而這股潮流也在迅速的席卷其他領(lǐng)域,餐飲界就首當(dāng)其沖。國潮風(fēng)在餐飲界掀起后,我們可以看到,大量的國潮餐廳、國潮茶飲、國潮火鍋店如雨后春筍般涌現(xiàn)。例如前段時(shí)間剛上過熱搜,走出長沙在武漢的店鋪剛開業(yè)就排隊(duì)8小時(shí)的某家奶茶品牌,它主打的就是國潮風(fēng)新茶飲,這家奶茶店從品牌名到產(chǎn)品再到視覺設(shè)計(jì),無一處不是散發(fā)著濃濃的中國風(fēng)情韻味,例如它的產(chǎn)品名:聲聲烏龍、煙花易冷、箏箏紙鳶、蔓越闌珊……單是聽名字,就充滿了詩情畫意,深得現(xiàn)在年輕人們的追捧。餐飲門頭上的每個(gè)字都在傳遞品牌重要的信息,也在感召每一個(gè)來來往往的顧客。
打造餐飲品牌的第1步:就是如何弄好門店,門頭是對(duì)外比較重要的傳播媒介。好的門頭是可以讓顧客主動(dòng)發(fā)現(xiàn)你的,這一點(diǎn)很重要,不容忽視,當(dāng)一個(gè)潛在客戶從你家路過,你必須跟他主動(dòng)打招呼,不然很有可能他根本就看不見你,好的門頭卻可以幫你向他們打招呼。試問一下,就算你親自在店里,你能招呼道10米外,50米外的潛在客戶?答案是肯定的,不能!這樣也直接影響了店鋪的流量。所以這里也決定了店鋪的流量大小,無論是當(dāng)?shù)氐娜肆髁渴欠衩芗€是自家門店門頭是否能吸引眼球,只有一個(gè)目的:讓周圍的人知道你的存在。提到品牌價(jià)值觀,不得不提近段時(shí)間走紅的國潮風(fēng)格,用中式元素結(jié)合現(xiàn)代審美需求打造出來的一種風(fēng)格。四川歐式餐飲門頭設(shè)計(jì)效果
國潮風(fēng)店鋪在門頭設(shè)計(jì)上多采用復(fù)古的房屋的磚瓦和飛檐設(shè)計(jì),這樣一來看著就很“中國”。四川歐式餐飲門頭設(shè)計(jì)效果
一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的門頭應(yīng)該是文字簡明,品類清晰,能夠讓消費(fèi)者第1時(shí)間就了解到你的,解決了這比較基礎(chǔ)、比較需要具備的要素之后,才能進(jìn)一步去考慮諸如差異化、設(shè)計(jì)感、可辨識(shí)度、記憶點(diǎn)、logo、slogan等等其他方面。但品牌終究是品牌,店名已經(jīng)自帶品牌效應(yīng),簡單又明確,可除去品牌餐飲,大街小巷其實(shí)遍布的比較多的還是快餐店,畢竟大家都是普通老百姓,每一個(gè)在大城市打拼的人怎么會(huì)少得了一頓快餐呢?就此就可見快餐店的市場很大了,并且還有一個(gè)方向的市場也是很大的,時(shí)代更替,現(xiàn)在當(dāng)代年輕人對(duì)比于快餐,更多人喜歡選擇吃街邊小吃,所以這也是為什么近些年來越來越多的美食節(jié)和美食街越加頻繁的進(jìn)入我們的視野里的原因。無論做什么餐飲,都需要通過門頭吸引流量,不是品牌才要樹立品牌形象,快餐店一樣需要,小吃商鋪也一樣需要,那就需要借鑒品牌優(yōu)點(diǎn),門頭就應(yīng)該夠大且明亮,視覺效果才能跳眼,一眼就吸引到顧客,但色彩上就需要非常注重,一旦色彩出現(xiàn)灰暗的問題,就會(huì)有效降低整體的店鋪形象。四川歐式餐飲門頭設(shè)計(jì)效果
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