茅臺(tái)白酒出廠(chǎng)前要檢驗(yàn)?zāi)男┑胤?？成品（出廠(chǎng)）酒品評(píng)檢驗(yàn)，成品酒的檢驗(yàn)是對(duì)已勾兌存放后待出廠(chǎng)的茅臺(tái)白酒系列進(jìn)行品評(píng)鑒定。公司評(píng)酒委員會(huì)成員按照茅臺(tái)白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行色、香、味、風(fēng)格與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照進(jìn)行感官品評(píng)，理化指標(biāo)則由質(zhì)量檢驗(yàn)部實(shí)施檢驗(yàn)。這樣檢驗(yàn)的酒是已經(jīng)過(guò)勾調(diào)并存放6個(gè)月以上的茅臺(tái)白酒，方式為感官品評(píng)與理化分析相結(jié)合，暗評(píng)明議。感官品評(píng)由評(píng)委用標(biāo)準(zhǔn)酒和待評(píng)酒樣進(jìn)行對(duì)比品評(píng)，每次評(píng)委人數(shù)須達(dá)半數(shù)以上結(jié)果才有效。包裝檢驗(yàn)，包裝檢驗(yàn)包括包裝材料檢驗(yàn)和出廠(chǎng)包裝質(zhì)量檢驗(yàn)。包裝材料包括酒瓶、商標(biāo)，酒爵、瓶蓋、絲帶、彩盒、紙箱、提袋、防偽標(biāo)、防串貨標(biāo)、免水膠等，檢驗(yàn)合格的方可驗(yàn)收入庫(kù)。出廠(chǎng)酒包裝質(zhì)量檢驗(yàn)是茅臺(tái)白酒出廠(chǎng)前的一道質(zhì)量關(guān)，檢驗(yàn)員不只要對(duì)所包裝酒的內(nèi)在質(zhì)量（容量、衛(wèi)生、酒精度）和外觀質(zhì)量（酒瓶、商標(biāo)、背貼、絲帶、彩盒、紙箱、免水膠紙、打包帶、防偽標(biāo)識(shí)等包裝材料）進(jìn)行檢驗(yàn)，而且還要對(duì)整個(gè)包裝流程進(jìn)行檢查。醬香型茅臺(tái)白酒是中國(guó)醬香型白酒的典范。廣州宴會(huì)用茅臺(tái)集團(tuán)濃香型白酒代理商

怎樣去選一瓶好茅臺(tái)白酒？色澤，白酒的正常色澤應(yīng)是無(wú)色、透明、無(wú)懸浮物和沉淀物。酒花用力搖晃酒瓶，瓶中頓時(shí)會(huì)出現(xiàn)酒花，一般以酒花白皙、細(xì)碎。堆花時(shí)間長(zhǎng)的為佳品。酒精度數(shù)，白酒的酒度是以酒精含量的百分比來(lái)計(jì)算的。各種白酒的出廠(chǎng)商標(biāo)、標(biāo)簽上都標(biāo)有酒的度數(shù)，即酒精含量。一般40度以上的為高度白酒，40度以下的為中低度白酒。酒香，使用大肚小口的玻璃杯，白酒注入杯中并稍加搖晃，立即用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香味；再倒幾滴白酒于手掌中，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別出酒香的濃淡程度和香型是否正常。酒味，酌一小口酒，感受其薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，有無(wú)余味，好酒香悠久、味醇厚、入味甘美、入喉凈爽、各位協(xié)調(diào)、恰到好處。廣州宴會(huì)用茅臺(tái)集團(tuán)濃香型白酒代理商影響茅臺(tái)集團(tuán)白酒價(jià)值的因素有損失度。

茅臺(tái)白酒的銷(xiāo)售渠道主要有以下幾個(gè)維度：一是給予渠道的價(jià)格空間，需要精心制定出廠(chǎng)價(jià)、市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)，并做好價(jià)格檢查和管控；二是對(duì)于渠道的管理，管過(guò)程、管結(jié)果，還是兩者都管；三是線(xiàn)上和線(xiàn)下渠道的管理，線(xiàn)上主要是電商，這部分往往是公司自營(yíng)，公司管控程度高，并且利潤(rùn)率也相對(duì)較高，但客戶(hù)的轉(zhuǎn)化因?yàn)槿狈γ鎸?duì)面的接觸不及線(xiàn)下分銷(xiāo)商。線(xiàn)下分銷(xiāo)商管控難度大，利潤(rùn)率也相對(duì)低些，但轉(zhuǎn)化效果好。茅臺(tái)白酒畢竟價(jià)格不菲，只靠線(xiàn)上實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售力有不逮，主要還是依靠線(xiàn)下的分銷(xiāo)商，但隨著客戶(hù)消費(fèi)習(xí)慣向線(xiàn)上的遷移，很多酒企也在通過(guò)電商平臺(tái)銷(xiāo)售茅臺(tái)白酒，線(xiàn)上、線(xiàn)下的利益如何兼顧，是值得投資者關(guān)注的點(diǎn)。

影響茅臺(tái)集團(tuán)白酒價(jià)值的關(guān)鍵因素并非社會(huì)環(huán)境的變化，而是與酒本身相關(guān)的三個(gè)重要方面：一是稀缺性，二是認(rèn)可度，三是品相。收藏的意義在于“藏大眾所沒(méi)有”，產(chǎn)量越低、存世量越少，升值空間越大。配件是否齊全、瓶口膠帽（封膜）有無(wú)破損、噴碼是否清晰、正背標(biāo)是否整潔、瓶體有無(wú)漏酒等都會(huì)影響價(jià)格。因此，要想有好的升值表現(xiàn)，一定注意保護(hù)好品相。由于工藝及產(chǎn)地等因素所限，產(chǎn)品比其他高級(jí)白酒要低，也屬于稀缺產(chǎn)品，因此宜飲宜藏。在特殊時(shí)期，對(duì)有著深厚文化底蘊(yùn)茅臺(tái)集團(tuán)白酒來(lái)說(shuō)，是難得的入手機(jī)會(huì)。茅臺(tái)白酒有沒(méi)有保質(zhì)期？

影響茅臺(tái)白酒價(jià)值的因素：首先，必須準(zhǔn)確鑒定貨品的真?zhèn)?，如果是真的茅臺(tái)集團(tuán)白酒，才可以談?wù)撈鋬r(jià)值；如果是贗品、是侵權(quán)假冒產(chǎn)品，那就一文不值，甚至是負(fù)值（假酒對(duì)人的健康有害）。年代性，理論上講，年份越早的酒就越值錢(qián)。茅臺(tái)集團(tuán)白酒逾15年以上者，只要步入市場(chǎng)，有相當(dāng)部分的歸宿不是擺到盛宴桌上，而是進(jìn)到收藏柜中。存世量，從收藏與拍賣(mài)的角度來(lái)看，物以稀為貴。相同年份或相近年份的茅臺(tái)集團(tuán)白酒，存世量越少的品種，價(jià)值就越高；存世量大的品種，價(jià)值就要低一些。理想的收藏級(jí)名酒，還通常要滿(mǎn)足以下條件：有文化和歷史感的牌子，有品牌價(jià)值，有藝術(shù)審美價(jià)值，有時(shí)間積淀的品牌。有特殊歷史文化意義的名酒，其收藏價(jià)值當(dāng)然就會(huì)更高。理論上講，年份越早的茅臺(tái)白酒越值錢(qián)。廣州宴會(huì)用茅臺(tái)集團(tuán)濃香型白酒代理商

醬香型茅臺(tái)白酒需二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒。廣州宴會(huì)用茅臺(tái)集團(tuán)濃香型白酒代理商

茅臺(tái)白酒的制造過(guò)程，從原料進(jìn)廠(chǎng)到成品出廠(chǎng)，主要包括選料、制粬、釀酒、陳釀、勾兌、檢驗(yàn)和包裝，這樣7個(gè)重要環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)決定著茅臺(tái)白酒的較終產(chǎn)品質(zhì)量。茅臺(tái)傳統(tǒng)醬香酒的勾兌流程首先要選定庫(kù)存到期酒、按標(biāo)簽次、復(fù)鑒定確認(rèn)、類(lèi)別選定、勾小樣、小樣調(diào)和記錄、加增香酒和陳年老酒并記錄、小樣送檢或復(fù)審小樣成功、按比例換算勾兌各種酒數(shù)量、按計(jì)算量對(duì)照分類(lèi)入酒槽、種類(lèi)酒在槽內(nèi)相互調(diào)和混為一體，勾兌成型。茅臺(tái)白酒生產(chǎn)過(guò)程的“三高”工藝指的是高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒。廣州宴會(huì)用茅臺(tái)集團(tuán)濃香型白酒代理商

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