芽茶始祖：

      關(guān)于芽茶的始祖，有很多說(shuō)法，但目前尚無(wú)定論。直至近日，開(kāi)化縣池淮鎮(zhèn)一茶園“明處士茶園”碑的出土，則使開(kāi)化龍頂茶也陷入了關(guān)于芽茶始祖的爭(zhēng)論。該石碑目前由5塊不同程度受損的青石碑體拼合而成，雖不完整，卻能清晰看到其面上所刻著的“明處士茶園”五個(gè)大字和碑體右側(cè)用繁體中文赫然標(biāo)明的“萬(wàn)歷三十七年十一月”等字樣。從這個(gè)碑來(lái)看，開(kāi)化很早之前，至少是明萬(wàn)歷年間就有一定規(guī)模的茶山和茶園了。目前業(yè)界**都比較傾向于認(rèn)同開(kāi)化龍頂茶是芽茶始祖，但是至于芽茶始祖究竟如何認(rèn)定，還期待著更多的考古發(fā)現(xiàn)。 送禮好看又有面子的禮品茶有哪些？送領(lǐng)導(dǎo)茶葉

開(kāi)化龍頂茶評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)

  一、評(píng)審環(huán)境開(kāi)化龍頂評(píng)審時(shí)，審評(píng)室內(nèi)要求光線柔和、明亮，無(wú)日光直射，無(wú)異色反光。室溫以保持在20～25℃為好。室內(nèi)整潔干燥，空氣清新流通、無(wú)異味。審評(píng)室及其周?chē)^安靜，無(wú)明顯噪聲干擾。

  二、評(píng)審流程開(kāi)化龍頂評(píng)審主要內(nèi)容是茶葉品質(zhì)、等級(jí)、制作等質(zhì)量問(wèn)題，包括外形、湯色、香氣、滋味、葉底五項(xiàng)，簡(jiǎn)稱“五項(xiàng)因子”。開(kāi)化龍頂?shù)脑u(píng)審大致分為以下幾個(gè)步驟：取樣一評(píng)外形一稱樣→沖泡～瀝茶湯→評(píng)湯色→聞香氣→嘗滋味→看葉底。 茶葉沖泡技巧中藥理論看喝茶的功效。

綠茶常見(jiàn)感官品質(zhì)狀況，開(kāi)化龍頂綠茶有扁形、條形、卷曲形茶，有著三綠特征。干茶翠綠，湯色清綠，葉底嫩綠。

 形態(tài)有：扁形、條形、珠形、片形、顆粒形、團(tuán)塊形、卷曲形、花朵形、尖形、束形、雀舌形、環(huán)鉤形、粉末形、晶形。

 色澤：嫩綠、翠綠、深綠、墨綠、黃綠、嫩黃、金黃、灰綠、銀白、暗綠、青褐、暗褐。

 湯色：嫩綠、淺綠、杏綠、綠亮、黃綠、黃、黃暗、深暗。

 香氣：毫香、嫩香、花香、清香、栗香、茶香、高香。

 滋味：濃烈、濃爽、濃厚、濃醇、濃鮮、鮮、鮮醇、清鮮、鮮淡、醇爽、醇和、平和。

 葉底：1．形態(tài)芽形、條形、雀舌形、花朵形、整葉形、碎葉形、末形。

    2．色澤嫩綠、嫩黃、翠綠、黃綠、鮮綠、綠亮、青綠、黃褐。

開(kāi)化龍頂綠茶的香氣和葉底的評(píng)審：

  綠茶的香氣評(píng)審：是指嗅聞沖泡茶葉時(shí)散發(fā)的香味狀況，包括純異、香型、濃淡、鮮陳、持久性等。研究表明，適合人聞茶香的葉底溫度是45～55℃，聞香時(shí)每個(gè)嗅香程以2～3秒比較好，不宜超過(guò)5秒或小于1秒。評(píng)審時(shí)，呼吸換氣不能把肺氣沖入杯內(nèi)，從而影響茶香濃度。開(kāi)化龍頂茶氣清香，持久性強(qiáng)，所謂“香高持久、馥郁清新”，品后齒留余香。 

  滋味評(píng)審：滋味指味覺(jué)能感受辨別的茶湯味道，包括湯質(zhì)的純異、濃淡、純澀、鮮陳、爽滯等內(nèi)容。評(píng)滋味時(shí)，茶湯溫度、數(shù)量、分辨時(shí)間、吸茶湯速度等因素都會(huì)影響評(píng)審滋味的結(jié)果。評(píng)審滋味之時(shí)，將龍頂茶輕松自然地吸入口中，細(xì)細(xì)品味，徐徐咽下。開(kāi)化龍頂?shù)淖涛?strong>濃醇鮮爽，清新而自然，入口回味甘醇，有醒目提神的效果

  葉底評(píng)審葉底是指茶葉沖泡后留下的茶渣，也是茶葉評(píng)審中的一項(xiàng)。葉底評(píng)審包括茶葉嫩度、色澤、整碎、大小、凈度等內(nèi)容。評(píng)審葉底時(shí)，以原料嫩而芽多、厚而柔軟、勻整、明亮為好，以葉質(zhì)粗老、硬、薄、花雜、老嫩不一、大小不勻、色調(diào)不調(diào)和為差。開(kāi)化龍項(xiàng)沖泡之后，觀察其葉底，粗壯均勻、嫩綠明亮、嫩勻成朵。 現(xiàn)代龍頂茶的發(fā)展是怎樣的？

錢(qián)塘江源頭水源滋潤(rùn)下的開(kāi)化龍頂，高山云霧茶，更是嫩綠清香，品質(zhì)優(yōu)等

      錢(qián)塘江是浙江主要的河流，錢(qián)江古稱浙，全名即為“浙江”（也稱為錢(qián)江）。錢(qián)塘江發(fā)源于浙、自皖、贛省交界的開(kāi)化縣海拔1145米的蓮花尖,在開(kāi)化境內(nèi)，名為馬金溪。所以，在開(kāi)化的民間素有“滾滾錢(qián)江潮，壯觀天下無(wú)，龍首接龍尾。以源頭之龍頂呼應(yīng)龍尾之龍井，來(lái)映襯兩大名茶之浩然氣勢(shì)。

      在開(kāi)化境內(nèi)，溪流眾多，水資源非常豐富。年平均水資源總量為27.2億立方米，人均水資源占有量7916立方米，分別是全國(guó)的3.91倍和全省的3.93倍。一半以上的地表水水質(zhì)常年達(dá)到I類水標(biāo)準(zhǔn)，全年出境水水質(zhì)高于II類水標(biāo)準(zhǔn)。豐富植被使得雨露消散較慢，產(chǎn)生了彌漫的云霧，形成了豐富的漫射光。茶樹(shù)喜歡溫濕的生長(zhǎng)環(huán)境。錢(qián)江源地處亞熱帶季風(fēng)區(qū)，降水充沛，豐富的源頭溪水流經(jīng)沿途會(huì)因蒸發(fā)而產(chǎn)生大量的水汽，有利于形成高山云霧，能夠?yàn)椴鑵^(qū)營(yíng)造溫潤(rùn)環(huán)境和局部小氣候。大量的云霧繚繞，對(duì)地表又具有保溫作用，有助于為龍頂茶樹(shù)提供溫濕的環(huán)境氛圍。錢(qián)江源頭溪水在此還孕育出了古田山、錢(qián)江源兩大國(guó)家自然保護(hù)區(qū)和國(guó)家森林公園。其中古田山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)是中國(guó)華東地區(qū)聞名的生物物種基因庫(kù)。 象眉毛一樣的茶是什么茶？隔夜的茶葉

開(kāi)化龍頂茶的保管要求是什么？送領(lǐng)導(dǎo)茶葉

開(kāi)化縣不僅有著金名片“開(kāi)化龍頂茶”，還有著“錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅”紅茶。

      錢(qián)江源‘開(kāi)門(mén)紅’紅茶搭上央企這艘‘大船’，將被更多人知曉?。骸?2月14日，中茶龍冠推出了一款新的茶禮“開(kāi)門(mén)紅”（名茶公司出品），將于本月入駐中茶龍冠門(mén)店進(jìn)行銷(xiāo)售。對(duì)于此次合作。錢(qián)江源頭，綠意蔥然，常年云霧繚繞，好山好水孕育出了聞名中外的名優(yōu)綠茶開(kāi)化龍頂。2020年，來(lái)自開(kāi)化縣的匠人李群勇在全國(guó)茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競(jìng)賽中獲得全國(guó)頭名，將外形細(xì)緊、色澤烏潤(rùn)、香氣馥郁的錢(qián)江源“開(kāi)門(mén)紅”紅茶帶進(jìn)了全國(guó)茶人的視野?！昂贾蔟埞趯?shí)業(yè)有限公司背靠中國(guó)茶葉股份有限公司，這是茶行業(yè)獨(dú)一的國(guó)資央企，實(shí)力雄厚。前期我們多次主動(dòng)對(duì)接，希望能搭上‘大船’，借勢(shì)起航?！?

      “錢(qián)江源‘開(kāi)門(mén)紅’紅茶滋味甜醇，還原了茶葉本質(zhì)，具有高山野茶獨(dú)有的山韻?！?0月底，杭州龍冠實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理姜愛(ài)芹在央企走進(jìn)26縣建設(shè)共同富裕示范區(qū)活動(dòng)中對(duì)錢(qián)江源“開(kāi)門(mén)紅”紅茶“一見(jiàn)鐘情”并贊不絕口。深入了解后，中茶龍冠迅速成立了“開(kāi)門(mén)紅”項(xiàng)目組，多次奔赴開(kāi)化，考察茶園生態(tài)環(huán)境，嚴(yán)格把控茶葉品質(zhì)，通過(guò)優(yōu)中選優(yōu)，將開(kāi)化縣名茶開(kāi)發(fā)有限公司確定為供貨商。

  送領(lǐng)導(dǎo)茶葉

南京龍之頂商務(wù)服務(wù)有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：凱林開(kāi)化龍頂針形綠茶，凱林錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅紅茶，凱林貢茗1631龍頂綠茶，蘇莊茶籽油等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨，深受客戶好評(píng)。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠(chéng)實(shí)正直、開(kāi)拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個(gè)人帶來(lái)共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，已成為凱林開(kāi)化龍頂針形綠茶，凱林錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅紅茶，凱林貢茗1631龍頂綠茶，蘇莊茶籽**業(yè)出名企業(yè)。