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云南茶葉驅(qū)蚊

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-04-11

 開化龍頂獨(dú)具特色的制茶工藝:

     具體說來,就是在清明至谷雨前,選用長葉形、發(fā)芽早、色深綠、多茸毛、葉質(zhì)柔厚的鮮葉,以一芽一葉或一芽二葉初展為標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)采摘—攤青—?dú)⑶唷項(xiàng)l—搓揉—烘干至茸毛略呈白色,100℃斜鍋炒至顯毫,再烘至足干而成,從而造就了其“三綠”:干茶翠綠、湯水清綠、葉底鮮綠、“三絕”:香高持久、味甘爽口、形體豎立的特色,又以其干茶的“針形”成為中國針形綠茶的典型,同扁形綠茶“西湖龍井”一起,被業(yè)內(nèi)**并稱為中國綠茶的“兩朵奇葩 現(xiàn)代龍頂茶的發(fā)展是怎樣的?云南茶葉驅(qū)蚊

開化龍頂綠茶的外形和湯色的評(píng)審

  外形評(píng)審:茶的外形評(píng)審內(nèi)容較多,包括形態(tài)、色澤、整碎、肥瘦、大小、凈度、粗細(xì)、長短、嫩度(級(jí)別)以及茶葉的產(chǎn)區(qū)、品種、差別(生產(chǎn)日期)等。

  對(duì)于名優(yōu)綠茶,外形的要求會(huì)格外嚴(yán)苛。開化龍頂?shù)耐庑尉o直挺秀、色澤綠翠,采摘一芽一葉或一芽二葉初展的鮮葉,且芽要大于葉,不能有凍害、病蟲害等,青翠嫩綠,條索挺秀,成茶按形狀分可以為條形、扁形和卷曲形。

  湯色評(píng)審:評(píng)審湯色的內(nèi)容,包括茶湯的色度、亮度和清晰度。因此,一般要在10分鐘內(nèi)觀察湯色,以便較好評(píng)判開化龍頂茶的原有湯色。

  開化龍頂湯色顏色較淡但整體通透,嫩綠明亮。決定茶湯色澤的主要物質(zhì)是茶多酚。鮮葉中的茶多酚是無色或近于無色,在制茶過程中茶多酚因氧化而導(dǎo)致顏色變化。開化龍頂在制茶過程中,采用獨(dú)特工藝,使得茶多酚未氧化過度,整體上湯色清新鮮綠、通透明亮。 云南金寨茶葉開化龍頂哪年參加全國名茶評(píng)比?

開化龍頂綠茶的沖泡:

  什么水**適合泡茶?

  水清;水活;水輕;水甘;水冽(寒)輕,指的是輕水,軟水輕,硬水重。即含適量礦物質(zhì)和微量元素的水,而不是含過多鈣鎂的水。因?yàn)檫@樣的水有很好的滲透、溶解、擴(kuò)散、清洗的作用,對(duì)人體血脂、免疫功能、腎功能等有促進(jìn)作用。而自來水含有的各種雜質(zhì)顯然影響了茶水的質(zhì)量。

  沖泡開化龍頂,適合選用透明無花紋的玻璃杯,可以更好地觀賞龍項(xiàng)茶葉的形態(tài)及色澤。而且,玻璃杯窄窄的杯口能聚攏香氣,不至于使開化龍頂?shù)孽r美太過流散。而在飲茶之前的“聞香”,恰恰是品茶過程中不可錯(cuò)失的享受。除此以外,青瓷也是龍頂茶不錯(cuò)的搭檔?;蛘撸环猎囋嚾旮G瓷或龍泉窯的白釉瓷。

錢塘江源頭水源滋潤下的開化龍頂,高山云霧茶,更是嫩綠清香,品質(zhì)優(yōu)等

      錢塘江是浙江主要的河流,錢江古稱浙,全名即為“浙江”(也稱為錢江)。錢塘江發(fā)源于浙、自皖、贛省交界的開化縣海拔1145米的蓮花尖,在開化境內(nèi),名為馬金溪。所以,在開化的民間素有“滾滾錢江潮,壯觀天下無,龍首接龍尾。以源頭之龍頂呼應(yīng)龍尾之龍井,來映襯兩大名茶之浩然氣勢。

      在開化境內(nèi),溪流眾多,水資源非常豐富。年平均水資源總量為27.2億立方米,人均水資源占有量7916立方米,分別是全國的3.91倍和全省的3.93倍。一半以上的地表水水質(zhì)常年達(dá)到I類水標(biāo)準(zhǔn),全年出境水水質(zhì)高于II類水標(biāo)準(zhǔn)。豐富植被使得雨露消散較慢,產(chǎn)生了彌漫的云霧,形成了豐富的漫射光。茶樹喜歡溫濕的生長環(huán)境。錢江源地處亞熱帶季風(fēng)區(qū),降水充沛,豐富的源頭溪水流經(jīng)沿途會(huì)因蒸發(fā)而產(chǎn)生大量的水汽,有利于形成高山云霧,能夠?yàn)椴鑵^(qū)營造溫潤環(huán)境和局部小氣候。大量的云霧繚繞,對(duì)地表又具有保溫作用,有助于為龍頂茶樹提供溫濕的環(huán)境氛圍。錢江源頭溪水在此還孕育出了古田山、錢江源兩大國家自然保護(hù)區(qū)和國家森林公園。其中古田山國家自然保護(hù)區(qū)是中國華東地區(qū)聞名的生物物種基因庫。 國內(nèi)可靠的綠茶哪家好?

      現(xiàn)代龍頂茶的傳承。

      1978年,浙江省召開茶葉會(huì)議,要求各縣發(fā)掘和創(chuàng)新名茶。第二年的4月21日,周光霖與楊紹震、應(yīng)錫銓等十多位技術(shù)人員為了開發(fā)新眉茶,登上海拔1000米高的大龍山龍頂潭,制出了約5千克新茶。這些新茶,就是開化名茶研發(fā)過程中的成品,即開始的一批“開化龍頂”。1981年,周光霖、應(yīng)錫銓和芮章龍三人在齊溪公社千畝茶園大坦茶牧場試制。由芮章龍負(fù)責(zé)烘干,經(jīng)過反復(fù)試制,確定“開化龍頂”茶工序?yàn)椋簲偳唷鷼⑶唷p揉→初烘→初理→復(fù)理(提香)→足烘七道工藝,并充分重視茶葉的外形和內(nèi)質(zhì)。同年開始,“開化龍頂”茶正式投產(chǎn),提供商品茶38千克。1982年,在大坦茶牧場擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,提早分批采摘,嚴(yán)把采摘關(guān),以一芽一葉為主,茶葉質(zhì)量明顯提高。在浙江省第四屆名茶評(píng)比會(huì)上,“開化龍頂”等7個(gè)品種經(jīng)四次品評(píng),質(zhì)量優(yōu)異,評(píng)為全省名茶。此后,浙江省名茶評(píng)比會(huì)隔年舉行一次,開化龍頂每屆送茶樣評(píng)比,均榜上有名。 開化龍頂綠茶按形態(tài)的分類是什么?江蘇茶葉店的裝修

開化龍頂茶的保管要求是什么?云南茶葉驅(qū)蚊

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南京龍之頂商務(wù)服務(wù)有限公司位于人和街8號(hào)1幢105室。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下凱林開化龍頂針形綠茶,凱林錢江源開門紅紅茶,凱林貢茗1631龍頂綠茶,蘇莊茶籽油深受客戶的喜愛。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造食品、飲料良好品牌。南京龍之頂立足于全國市場,依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。

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