本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種手剝筍的制備方法。背景技術(shù)：竹筍，在**自古被當(dāng)作“菜中珍品”，竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、b2、c。竹筍不但富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且有較高的*用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，竹筍味甘、部分微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便。《名醫(yī)別錄》言其“主消渴，利水道，可久食”；《本草綱目拾遺》說(shuō)它“利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹”，尤獨(dú)善于清化熱痰。竹筍具有各種各樣的做法，竹筍適用于炒、燒、拌、熗，每一種加工方式都能夠讓竹筍變得獨(dú)具風(fēng)味。其中泡椒竹筍是拌竹筍中的一種，制作過(guò)程可簡(jiǎn)單的概括為剝皮、焯水、切片、拌料和腌制過(guò)程。整個(gè)制作的過(guò)程非常簡(jiǎn)單，且制作完成后的泡椒竹筍具有微辣爽脆的口感，深受人們的喜愛(ài)?，F(xiàn)有泡椒竹筍的制備一般都是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行泡制，對(duì)泡制條件和泡制時(shí)間都沒(méi)有具體的要求，造成制得的產(chǎn)品口感不一。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題便是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種泡椒筍尖的制備方法，它采用特定的工藝，嚴(yán)格控制泡制條件及泡制時(shí)間，保證泡制后的產(chǎn)品口感一致，風(fēng)味獨(dú)特。擁有30多年的歷史，選用當(dāng)?shù)刂窆S為原料，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)加工方法和獨(dú)特調(diào)味技藝，保留了竹筍的鮮嫩和原味。登仙橋手剝筍推薦貨源

國(guó)內(nèi)物流網(wǎng)絡(luò)生產(chǎn)基地與物流中心：公司位于樂(lè)安縣前坪工業(yè)園區(qū)，擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)施和物流倉(cāng)儲(chǔ)中心。樂(lè)安縣地處江西省中部，交通便利，便于原材料的采購(gòu)和成品的運(yùn)輸。銷(xiāo)售與配送：公司產(chǎn)品通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的方式進(jìn)行銷(xiāo)售。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，公司與多家經(jīng)銷(xiāo)商和零售商建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，確保產(chǎn)品能夠快速、高效地送達(dá)消費(fèi)者手中。冷鏈物流體系：對(duì)于竹筍等生鮮產(chǎn)品，公司建立了完善的冷鏈物流體系，很大程度減少運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響。例如，登仙橋品牌通過(guò)冷鏈物流確保冬筍在運(yùn)輸過(guò)程中的新鮮度，讓消費(fèi)者能在***時(shí)間品嘗到來(lái)自山林的新鮮美味。附近登仙橋手剝筍研究登仙橋的小竹筍選用當(dāng)?shù)氐闹窆S為原料,經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的加工方法和獨(dú)特的調(diào)味技藝,保留了竹筍的鮮嫩和原味。

    竹筍真空包裝機(jī)的用途：適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋，對(duì)各類(lèi)生熟食品、果品、土特產(chǎn)品、藥材、化學(xué)品、精密儀器、服裝、五金產(chǎn)品、電子原器件等各種固體、粉狀物體、半流體、液體進(jìn)行真空包裝。竹筍真空包裝機(jī)的配置：（1）四連桿真空包裝機(jī)配原裝德國(guó)BUSCHRA0111F型真空泵（每小時(shí)抽氣110立方米，真空度為），時(shí)間繼電器控制。304不銹鋼制作，工作臺(tái)及真空室為4mm厚不銹鋼板，采用雙向閥控制下抽式方式，帶油水分離裝置，真空管及密封墊為硅膠材質(zhì)。（2）四連桿真空包裝機(jī)半自動(dòng)型配置四連桿真空包裝機(jī)配原裝德國(guó)BUSCH63型真空泵（每小時(shí)抽氣63立方米，真空度為），304不銹鋼制作，工作臺(tái)及真空室為3mm厚不銹鋼板，采用雙向閥控制下抽式方式，帶油水分離裝置，真空管及密封墊為硅膠材質(zhì)。（3）四連桿真空包裝機(jī)組裝泵配置四連桿真空包裝機(jī)配小康特制眾德063型真空泵，時(shí)間繼電器控制304不銹鋼制作，工作臺(tái)及真空室為3mm厚不銹鋼板，采用雙向閥控制下抽式抽氣方式，帶油水分離裝置，真空管及密封墊為硅膠材質(zhì)。

    手剝筍是江西眾多苦筍中的品質(zhì)上乘的品種，具有甜脆、味純、富含多種維生素，口味苦中帶甘甘中帶苦，現(xiàn)在我們發(fā)出的筍都是從幾十年老林種挖的，口感非其他同類(lèi)筍能比因?yàn)槭亲约夜S，因?yàn)橛蟹鲐氀a(bǔ)貼,所以質(zhì)量更好價(jià)格更低發(fā)貨方式：泡沫箱+冰袋+紙箱每天上午現(xiàn)挖筍（7點(diǎn)--12點(diǎn)為挖苦筍時(shí)間）下午1點(diǎn)-3點(diǎn)為挑選擦拭稱(chēng)重時(shí)間?加冰袋打包裝箱時(shí)間。下午6點(diǎn)30準(zhǔn)時(shí)到達(dá)快遞公司發(fā)貨，所以當(dāng)天3點(diǎn)前的訂單可以當(dāng)天發(fā)貨，3點(diǎn)到，6點(diǎn)以后訂單第二天發(fā)貨.注意：這個(gè)野生新鮮苦筍屬于生鮮野菜，保鮮時(shí)間較短，尤其不能捂住密閉或真空包裝。默認(rèn)發(fā)韻達(dá)快遞，一二級(jí)城市一般2-3天到貨，偏遠(yuǎn)地區(qū)或二級(jí)城市以下的鄉(xiāng)鎮(zhèn)請(qǐng)慎拍！偶爾筍頭可能會(huì)有少許爛的，介意的親請(qǐng)慎拍！有特殊要求的可發(fā)順豐快遞，郵費(fèi)首重23元/公斤，續(xù)重13元/公斤，順豐快遞一般當(dāng)天發(fā)第二天到貨，確保筍的新鮮就是郵費(fèi)有點(diǎn)貴哦今年的新鮮筍我們除江西省內(nèi)和一些周邊可隔天到的地區(qū)，其他地方我們統(tǒng)一發(fā)航空件，以保證苦筍的新鮮！另外，如果親們有需要發(fā)順豐快遞的我們也可以發(fā)，不過(guò)郵費(fèi)需要另外算，畢竟順豐不便宜大家都是知道的，所以也請(qǐng)親們多多理解！?我們的筍產(chǎn)自天然山區(qū)，這里山清水秀，空氣清新，環(huán)境悠然。湯汁和味道全部浸泡進(jìn)筍子里,一道讓你胃口大開(kāi)的手剝筍。

    物流配送體系?包裝技術(shù)??防損設(shè)計(jì)?：膨化食品充氮包裝（殘氧量≤3%），抗壓強(qiáng)度≥200kPa26易碎糕點(diǎn)使用EPE珍珠棉（密度25kg/m3）緩沖，跌落測(cè)試通過(guò)?溫控包裝?：冷藏零食配置相變冰袋（蓄冷量≥280kJ/kg），維持0-4℃達(dá)48小時(shí)5巧克力類(lèi)采用鍍鋁膜隔熱箱（熱阻值≥2·K/W）6?智能分揀?交叉帶分揀機(jī)處理能力達(dá)20000件/小時(shí)，分揀準(zhǔn)確率（OCR識(shí)別率≥）自動(dòng)核對(duì)運(yùn)單信息7?配送優(yōu)化?應(yīng)用Dijkstra算法規(guī)劃路徑，使車(chē)輛滿(mǎn)載率提升至92%5社區(qū)團(tuán)購(gòu)采用"中心倉(cāng)-網(wǎng)格倉(cāng)-自提點(diǎn)"三級(jí)網(wǎng)絡(luò)，2小時(shí)達(dá)覆蓋率85%7?逆向物流?設(shè)立300+個(gè)退貨預(yù)處理中心，臨期商品48小時(shí)內(nèi)轉(zhuǎn)贈(zèng)慈善機(jī)構(gòu)4包裝材料回收率≥90%，PET瓶再生利用碳減排量達(dá)?/kg6。?作業(yè)流程?訂單波次合并技術(shù)將揀選效率提升至1200件/小時(shí)/人7自動(dòng)稱(chēng)重復(fù)核系統(tǒng)（誤差±2g）攔截錯(cuò)發(fā)率99.9%3 品種豐富，可滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。品種豐富，可滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。有什么登仙橋手剝筍怎么保存

手剝筍選用新鮮竹筍為原料，經(jīng)過(guò)精細(xì)加工和調(diào)味后制成，口感鮮嫩多汁、香氣撲鼻。登仙橋手剝筍推薦貨源

    泡椒手剝筍小包裝山椒脆筍散裝筍尖零食筍片酸辣整箱泡手剝筍辣手剝筍憶漓江桂林米粉酸辣筍尖真空包裝酸筍酸筍尖200克滿(mǎn)額包郵泡椒手剝筍片筍尖干小包裝江西特產(chǎn)零食批發(fā)山椒脆水筍酸辣散裝500g香之渝山椒脆筍500g泡椒手剝筍片筍小包裝辣筍酸辣零食散裝筍尖整箱渝美滋山椒筍尖泡椒手剝筍開(kāi)袋即食脆筍酸辣筍子筍絲小包裝零食袋裝酸辣泡椒手剝筍子筍絲山椒羅漢脆筍尖小包裝零食袋裝開(kāi)袋即食下飯菜桂林米粉酸辣筍尖粉筍絲袋裝7包共1400g特產(chǎn)酸辣脆筍江浙滬皖包郵酸辣泡椒手剝筍子筍絲山椒羅漢脆筍尖小包裝零食袋裝開(kāi)袋即食下飯菜素味居泡山椒筍尖1000g大包新鮮尖尖羅漢手剝筍江西酸辣特產(chǎn)即零食與美野山椒泡椒零食羅漢筍尖小包裝脆筍江西特產(chǎn)酸辣筍子手剝筍包郵上口佳山椒脆筍泡椒手剝筍酸辣筍片重慶特產(chǎn)新鮮即食香辣筍尖零食品與美野山椒泡椒零食羅漢筍尖小包裝脆筍江西特產(chǎn)酸辣筍子手剝筍包郵重慶特產(chǎn)500酸辣泡椒筍山椒筍尖泡椒散裝即食下飯零食散裝小包裝昆明品世泡椒小筍尖嫩手剝筍1000g山椒筍新鮮脆筍即食品酸辣整箱春慕竹林泡椒筍尖消磨時(shí)間耐吃的酸辣特辣低卡低脂小零食即食東堂桂林米粉螺螄粉酸辣筍尖酸筍筍絲罐裝500g廣西特產(chǎn)【4斤】泡椒手剝筍片筍尖小包裝重慶特產(chǎn)零。登仙橋手剝筍推薦貨源

樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡，一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開(kāi)創(chuàng)新天地，繪畫(huà)新藍(lán)圖，在江西省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù)，信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶(hù)不容易，失去每一個(gè)用戶(hù)很簡(jiǎn)單”的理念，市場(chǎng)是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下，團(tuán)結(jié)一致，共同進(jìn)退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開(kāi)創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來(lái)樂(lè)安縣登仙橋食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái)，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī)，也不足以驕傲，過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望，放飛新的夢(mèng)想！