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隨著合作的進(jìn)展,與客戶建立起的合作關(guān)系趨向穩(wěn)固,以及操作經(jīng)驗(yàn)的不斷積累,通過對(duì)生產(chǎn)商自有冷鏈資源、社會(huì)資源和自身資源的不斷整合,建立起科學(xué)的、固定化的冷鏈物流管理和運(yùn)作體系。麥當(dāng)勞餐廳的冷鏈物流則是以外包方式完全包給第三方物流企業(yè)即夏暉公司。夏暉公司是麥當(dāng)勞的...
物流企業(yè)可與工商企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟,先期按條塊提供冷鏈分割的冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)功能服務(wù),輸出有針對(duì)性改進(jìn)的物流管理和運(yùn)作體系。冷鏈運(yùn)輸是冷鏈物流的關(guān)鍵環(huán)節(jié),尤其是乳制品要求嚴(yán)格,需要天天配送。鮮奶的質(zhì)量要求比較高,需要特殊條件的運(yùn)輸,零售業(yè)與廠商結(jié)盟實(shí)現(xiàn)鮮奶的保質(zhì)運(yùn)輸。由...
倉(cāng)儲(chǔ)目的倉(cāng)儲(chǔ)的目的是為了滿足供應(yīng)鏈上下游的需求。這與過去**滿足“客戶”的需求在深度與廣度方面都有重大區(qū)別。誰(shuí)委托、誰(shuí)提出需求,誰(shuí)就是客戶;客戶可能是上游的生產(chǎn)者、可能是下游的零售業(yè)者,也可能是企業(yè)內(nèi)部,但倉(cāng)儲(chǔ)不能**滿足直接“客戶”的需求,也應(yīng)滿足“間接”客...
新興的配送方式“為“上班族”企事業(yè)單位提供水果天天配送服務(wù)”,這是北京天天樂水果批發(fā)配送中心***提出的,為上班族供應(yīng)水果,是針對(duì)如今白領(lǐng)階層工作節(jié)奏加快、工作壓力增大,公司每天為員工發(fā)一些水果,在工作之余吃一兩個(gè)水果,不但可以及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),而且可以調(diào)節(jié)一下情...
第三,產(chǎn)業(yè)配套不全。易腐食品的時(shí)效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)必須具有更高的組織協(xié)調(diào)性。然而,中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展規(guī)劃欠缺影響了食品冷鏈的資源整合,供應(yīng)鏈上下游之間缺乏配套協(xié)調(diào)。如在冷庫(kù)建設(shè)中就存在著重視肉類冷庫(kù)建設(shè),輕視果蔬冷庫(kù)建設(shè);重視城市經(jīng)營(yíng)性冷庫(kù)建設(shè),輕視產(chǎn)地加...
另外,在較大規(guī)模的連鎖超市運(yùn)營(yíng)中,甚至可以繞過中間的經(jīng)銷商,達(dá)到和農(nóng)戶或生產(chǎn)商之間的對(duì)接,這樣農(nóng)戶可以根據(jù)超市的需求進(jìn)行種植,生產(chǎn)加工商也可以根據(jù)超市的調(diào)度進(jìn)行生產(chǎn)和加工,超市則直接收購(gòu)這些產(chǎn)品,這樣的模式在**降低風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)更能夠提高各環(huán)節(jié)的收益,還能為消費(fèi)...
數(shù)據(jù)顯示:2011年,中國(guó)規(guī)模以上屠宰及肉類加工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)9303億元,同比增長(zhǎng)32.97 %;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額達(dá)492.78億元,同比增長(zhǎng)40.22 %。2012年1季度豬肉和活豬價(jià)格保持跌勢(shì),3月份,豬肉和活豬價(jià)格分別為每公斤25.79元和15....
全球供應(yīng)鏈?zhǔn)菍?shí)現(xiàn)一系列分散在全球各地的相互關(guān)聯(lián)的商業(yè)活動(dòng),包括采購(gòu)原料和零件、處理并得到**終產(chǎn)品、產(chǎn)品增值、對(duì)零售商和消費(fèi)者的配送、在各個(gè)商業(yè)主體之間交換信息,其主要目的是降低成本擴(kuò)***(Hishleifer,1956)。 [2]古典研究的背景和主要問題1...
1. 倉(cāng)儲(chǔ)成本高。倉(cāng)儲(chǔ)難是整個(gè)物流業(yè)存在的普遍現(xiàn)象,嚴(yán)格的土地管理政策使倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)取得土地的難度加大,土地取得成本和使用成本較高。2. 倉(cāng)庫(kù)布局不夠合理。由于缺乏統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)性的規(guī)劃設(shè)計(jì),各地已經(jīng)建成的新倉(cāng)庫(kù)區(qū)存在許多的問題。3. 倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備和技術(shù)發(fā)展不平...
二、物流企業(yè)是指為工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通、進(jìn)出口和居民生活提供倉(cāng)儲(chǔ)、配送服務(wù)的專業(yè)物流企業(yè)。三、大宗商品倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施是指?jìng)}儲(chǔ)設(shè)施占地面積在6000平方米以上的,且儲(chǔ)存糧食、棉花、油料、糖料、蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品、化肥、農(nóng)藥、種子、飼料等農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料;煤炭、焦...
7、冷藏庫(kù)冷藏——將生鮮商品保持在0~5°C的低溫條件下保鮮。8、冷凍庫(kù)冷凍——將生鮮商品保持在-18~-40°C凍溫條件下冷凍。9、清潔、衛(wèi)生條件——作業(yè)場(chǎng)地、設(shè)備、處理切割刀具清潔,作業(yè)員工個(gè)人衛(wèi)生好、服裝干凈。10、冷藏、冷凍的運(yùn)輸設(shè)備——防止長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)...
5:核查入庫(kù)憑證:是倉(cāng)庫(kù)接收貨物準(zhǔn)確入庫(kù)的憑證。6:物品檢驗(yàn):是審核入庫(kù)憑證中物實(shí)相符的過程,包括驗(yàn)收準(zhǔn)備和實(shí)物檢驗(yàn)兩個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)。7:辦理交接手續(xù):是指?jìng)}儲(chǔ)對(duì)接收到的貨物向送貨人進(jìn)行的確認(rèn),表示已經(jīng)接受貨物。8:入庫(kù)信息處理:是指把貨物相關(guān)信息錄入的過程,主要...
應(yīng)對(duì)措施由于以上出現(xiàn)的問題直接造成了自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)使用頻度低和大量資源的閑置,因此應(yīng)采取積極的應(yīng)對(duì)措施以改變現(xiàn)有的狀況。盤活資產(chǎn),充分利用現(xiàn)有設(shè)備 開發(fā)閑置資源,盤活資產(chǎn)存量,提高設(shè)備利用率,是物流業(yè)在轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)機(jī)制過程中提高經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)重要措施。把閑置的資源充分...
物流活動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)首先是一項(xiàng)物流活動(dòng),或者說(shuō)物流活動(dòng)是倉(cāng)儲(chǔ)的本質(zhì)屬性。倉(cāng)儲(chǔ)不是生產(chǎn)、不是交易,而是為生產(chǎn)與交易服務(wù)的物流活動(dòng)中的一項(xiàng)。這表明倉(cāng)儲(chǔ)只是物流活動(dòng)之一,物流還有其它活動(dòng),倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)該融于整個(gè)物流系統(tǒng)之中,應(yīng)該與其它物流活動(dòng)相聯(lián)系、相配合。這一點(diǎn)與過去的“倉(cāng)庫(kù)管...
自提配送模式:消費(fèi)者在網(wǎng)上下單,電商平臺(tái)將生鮮農(nóng)產(chǎn)品放入冷藏車直接配送到末端網(wǎng)點(diǎn),由消費(fèi)者進(jìn)行自行提取。其優(yōu)勢(shì)在于可以解決傳統(tǒng)的送貨上門導(dǎo)致的貨物交付不及時(shí)、影響生鮮的品質(zhì)等問題;由消費(fèi)者自己提貨,既能縮短商品交付時(shí)間,又能減少人力的投入。但自建的門店或保溫快...
對(duì)于全球供應(yīng)鏈的決策變量,這一時(shí)期的學(xué)者選擇以工廠選址為主。部分原因是受到美國(guó)**需求影響,部分原因是跨國(guó)公司有調(diào)整全球產(chǎn)能布局的需求。受此需求影響,產(chǎn)能和運(yùn)輸量也成為決策中的主要因素。學(xué)者將產(chǎn)能與運(yùn)輸能力平衡作為重點(diǎn)決策變量。為配合這一決策變量的優(yōu)化調(diào)整,形...
全球供應(yīng)鏈亦稱“全球網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)鏈”。供應(yīng)鏈的成員遍布全球,生產(chǎn)資料的獲得、產(chǎn)品生產(chǎn)的組織、貨物的流動(dòng)和銷售、信息的獲取都是在全球范圍內(nèi)進(jìn)行和實(shí)現(xiàn)的供應(yīng)鏈。 [1]全球供應(yīng)鏈(Global Supply Chain)是指在全球范圍內(nèi)組合供應(yīng)鏈,它要求以全球化的視野...
另外,在較大規(guī)模的連鎖超市運(yùn)營(yíng)中,甚至可以繞過中間的經(jīng)銷商,達(dá)到和農(nóng)戶或生產(chǎn)商之間的對(duì)接,這樣農(nóng)戶可以根據(jù)超市的需求進(jìn)行種植,生產(chǎn)加工商也可以根據(jù)超市的調(diào)度進(jìn)行生產(chǎn)和加工,超市則直接收購(gòu)這些產(chǎn)品,這樣的模式在**降低風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)更能夠提高各環(huán)節(jié)的收益,還能為消費(fèi)...
生鮮配送供應(yīng)鏈服務(wù)是一個(gè)綜合性的服務(wù)體系,它涵蓋了從生鮮產(chǎn)品的生產(chǎn)、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送到銷售的整個(gè)鏈條。以下是對(duì)生鮮配送供應(yīng)鏈服務(wù)的詳細(xì)分析:一、服務(wù)內(nèi)容采購(gòu)管理:確保新鮮食材的及時(shí)采購(gòu),與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。利用大數(shù)據(jù)分析預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求,優(yōu)化采購(gòu)計(jì)劃,...
發(fā)展市場(chǎng)隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展以及市場(chǎng)的持續(xù)變化,使很多專門的加工企業(yè)進(jìn)入到農(nóng)產(chǎn)品加工當(dāng)中來(lái),經(jīng)過十幾年的發(fā)展,我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)中發(fā)展**快、總量比較大的產(chǎn)業(yè),企業(yè)也從以往的小型作坊發(fā)展到大型綜合加工企業(yè),為帶動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民增收做出...
盡可能實(shí)現(xiàn)資源共享,防止資源的不必要浪費(fèi) 研究與推廣現(xiàn)代物流管理與運(yùn)作方式,讓生產(chǎn)過程與自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)技術(shù)結(jié)合,提高企業(yè)內(nèi)部物流的速度。利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù),開展電子商務(wù),實(shí)現(xiàn)物流手段現(xiàn)代化和組織網(wǎng)絡(luò)化,充分利用外部相關(guān)產(chǎn)業(yè)、企業(yè)的資源,真正實(shí)現(xiàn)物流經(jīng)營(yíng)的規(guī)?;①Y源共享...
冷藏和冷凍食品需要一個(gè)完整的冷鏈物流對(duì)貨物進(jìn)行全程的溫度控制(根據(jù)相關(guān)的規(guī)則),以確保食品的安全;這包括裝卸貨物時(shí)的封閉環(huán)境、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)鹊?,一個(gè)環(huán)節(jié)都不能少;完整的冷藏食品供應(yīng)鏈?zhǔn)鞘称钒踩豢苫蛉痹?,因此冷鏈物流的要求比較高,相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比...
思科的隨需而動(dòng)另外一家在用自己的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)其他企業(yè)的公司是思科系統(tǒng)公司。該公司和物流咨詢公司D.W. Morgan合作,幫助企業(yè)在全球范圍內(nèi)建立“由需求驅(qū)動(dòng)” 的供應(yīng)鏈。思科公司制造業(yè)營(yíng)銷部主管思科特·維斯特雷克(Scott Westlake)表示,這項(xiàng)工作的難...
5、庫(kù)位劃分:根據(jù)企業(yè)自身的要求不一,可以分為如下情況:5.1原材料、半成品、成品、待發(fā)區(qū)、退貨及不良品、待驗(yàn)區(qū)等;5.2庫(kù)位區(qū)(原材料)、成品庫(kù)、展示廳等;5.3原材料、半成品加工區(qū)、拉動(dòng)區(qū)、上線庫(kù)位、產(chǎn)成品區(qū)、待檢區(qū)、成品區(qū)、入庫(kù)區(qū)、始發(fā)區(qū)等等;5.4各類...
第三,正規(guī)的提供第三方冷鏈物流的物流公司規(guī)模大的不多,更多的是游擊隊(duì)圍攻正規(guī)**, 一些第三方物流以價(jià)格來(lái)競(jìng)爭(zhēng),無(wú)利潤(rùn)來(lái)進(jìn)行投資和擴(kuò)大規(guī)模。在“量”就是王的物流運(yùn)作中,如果沒有足夠的量,價(jià)格會(huì)因物流高成本而居高不下,便會(huì)制止更多的潛在客戶使用正規(guī)的服務(wù)。光明的...
全球供應(yīng)鏈亦稱“全球網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)鏈”。供應(yīng)鏈的成員遍布全球,生產(chǎn)資料的獲得、產(chǎn)品生產(chǎn)的組織、貨物的流動(dòng)和銷售、信息的獲取都是在全球范圍內(nèi)進(jìn)行和實(shí)現(xiàn)的供應(yīng)鏈。 [1]全球供應(yīng)鏈(Global Supply Chain)是指在全球范圍內(nèi)組合供應(yīng)鏈,它要求以全球化的視野...
另外,豬肉價(jià)格與消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)(CPI)息息相關(guān)。國(guó)內(nèi)CPI構(gòu)成中,豬肉價(jià)格權(quán)重較高,且豬肉價(jià)格上漲很容易帶動(dòng)牛羊肉和禽肉、禽蛋上漲。國(guó)內(nèi)肉類行業(yè)消費(fèi)總量保持快速增長(zhǎng);同時(shí)肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)小幅調(diào)整,牛、羊、雞肉消費(fèi)占比趨于上升,豬肉消費(fèi)占總量比趨于下降,但鑒于其在...
劣勢(shì)投資較大,建設(shè)周期長(zhǎng) 自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)的主體是由自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)組成的。自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)的基本組成部分包括:建筑物、貨架、理貨區(qū)、管理區(qū)、堆垛機(jī)械、配套機(jī)械、相關(guān)的管理系統(tǒng)和信息系統(tǒng)。這些硬件和軟件需要很高的資金投入和安裝建設(shè)費(fèi)用。對(duì)于自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)的建設(shè)項(xiàng)目要進(jìn)行評(píng)估和設(shè)計(jì),...
全球供應(yīng)鏈亦稱“全球網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)鏈”。供應(yīng)鏈的成員遍布全球,生產(chǎn)資料的獲得、產(chǎn)品生產(chǎn)的組織、貨物的流動(dòng)和銷售、信息的獲取都是在全球范圍內(nèi)進(jìn)行和實(shí)現(xiàn)的供應(yīng)鏈。 [1]全球供應(yīng)鏈(Global Supply Chain)是指在全球范圍內(nèi)組合供應(yīng)鏈,它要求以全球化的視野...
付費(fèi)方式:長(zhǎng)期訂購(gòu)有機(jī)蔬菜,可提前預(yù)付費(fèi),每次分發(fā)菜扣取相應(yīng)的金額,扣完再預(yù)付再配送,如此循環(huán)。服務(wù)流程:簽訂合同→ 確認(rèn)價(jià)格→ 下訂單→ 組織貨源→ 品質(zhì)檢測(cè)→ 配送→ 驗(yàn)收→ 服務(wù)反饋結(jié)算意義:1. 解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問題,迎合三農(nóng)的熱點(diǎn),符合**的菜籃...