冷凍干燥機是將制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、導熱油加熱系統(tǒng)、排濕系統(tǒng)組合為一體,從而推出的一種新型箱體,可以較大效率地利用箱體內(nèi)存放物料的空間進行冷凍真空干燥。目前,真空冷凍干燥機適用于原料藥、中藥飲片、藥物中間體、食品等各種物料的干燥。在凍干工藝中,凍干物料的形態(tài)通常...
干燥技術(shù)也由傳統(tǒng)的曬干、風干、烘干、噴霧干燥技術(shù),發(fā)展到現(xiàn)在的凍干技術(shù)。凍干技術(shù)是目前較為先進的干燥技術(shù)。凍干技術(shù)開始用于生物制藥領域,而在食品上的應用則源自于宇航食品凍干,因此食品凍干技術(shù)也被稱為宇航凍干技術(shù)。簡單來說,凍干技術(shù)屬于低溫干燥技術(shù),烘干屬于高溫...
凍干設備在食品保存方面具有獨特的優(yōu)勢。傳統(tǒng)的食品保存方法,如冷藏和熱處理等,往往會影響食品的口感和營養(yǎng)價值。而凍干技術(shù)則通過在低溫低壓下將食品中的水分直接升華成氣體,避免了食品的加熱和化學處理,從而保留了食品的原有口感和營養(yǎng)價值。此外,凍干設備還可以在常溫下長...
食物凍干機在食品加工中有著廣泛的應用場景。首先,它可以用于凍干各種水果和蔬菜。水果和蔬菜中富含的維生素和礦物質(zhì)是人體所需的重要營養(yǎng)物質(zhì),但它們的新鮮期往往很短。通過該設備對水果和蔬菜進行凍干處理,可以保持其原始的營養(yǎng)價值和口感,延長其保質(zhì)期,使得人們可以在季節(jié)...
在真空冷凍干燥前,用戶要先對紅棗、蔬果、蛋奶食品等進行預處理,例如紅棗、蔬果要先進行清洗、分揀、去皮(去核)、切片、液體濃縮等等。之后,用戶要將紅棗、蔬果、蛋奶食品等均勻分裝在合適的托盤里,保證產(chǎn)品的蒸發(fā)面要盡量大而且要盡量薄。具體的參數(shù)可根據(jù)物料特性以及真空...
藥品在凍干機中預凍在兩種方式:一種是制品與干燥箱同時降溫;另一種是待干燥箱擱板降溫至-40℃左右,再將制品放入。前者相當于慢凍,后者則介于速凍與慢凍之間,因而常被采用,以兼顧凍干效率與產(chǎn)品質(zhì)量。此法的缺點是制品入箱時,空氣中的水蒸氣將迅速地凝結(jié)在擱板上,而在升...
凍干機設備的優(yōu)點:干燥的方法多種多樣,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題,易揮發(fā)的成分大部分會損失掉,一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活,有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧...
凍干機冷凍原料經(jīng)過精選、浸泡、整形、裝盤等前期加工工藝后,可以進入冷凍干燥過程。冷凍干燥必須先將冷凍干燥的原料冷凍,并將放置原料的托盤放入凍干機中冷凍(有些凍干機不具備冷凍效果,需要單獨配備冷凍庫)。浸泡方法:將原料浸泡在液氮、液態(tài)氟利昂、等物質(zhì)中,進行快速冷...
冷凍干燥機是將制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、導熱油加熱系統(tǒng)、排濕系統(tǒng)組合為一體,從而推出的一種新型箱體,可以較大效率地利用箱體內(nèi)存放物料的空間進行冷凍真空干燥。目前,真空冷凍干燥機適用于原料藥、中藥飲片、藥物中間體、食品等各種物料的干燥。在凍干工藝中,凍干物料的形態(tài)通常...
凍干崩解溫度:已經(jīng)干燥的產(chǎn)品是疏松多空,保持穩(wěn)定,這樣下層的冷凍產(chǎn)品升華的水蒸氣能順利通過。當溫度升高到崩解溫度,干燥的產(chǎn)品會失去剛性,變得有粘性,發(fā)生類似的崩解現(xiàn)象,封閉了下層水蒸氣逸出的通路,阻礙升華的繼續(xù)進行。這時升華速率變慢,板層供熱多余,產(chǎn)品溫度持續(xù)...
實驗室型的凍干機。實驗室型凍干機體積小,有臺式和立式。臺式和立式都有普通型,壓蓋型,多歧管型。臺式凍干機的主機的體積比較小,凍干面積也不大,一般是0.1-0.12平方米,一般配有4層物料盤。冷阱的溫度一般是-50℃。多數(shù)采用透明鐘罩式的亞克力桶,可以觀察到盤裝...
烘干效果好,脫水速度快是蔬菜烘干機的一大特點,這一特點可以保證物品本身的顏色和本質(zhì)不會受到影響,主要是因為機器在使用時提供的風為熱風,溫度可以根據(jù)物料的實際情況隨意進行調(diào)整,控制更加方便。同時蔬菜烘干機在設計時,選用五層的結(jié)構(gòu)方式逐層進行烘干,類似人工翻曬保證...
凍干設備在食品保存方面具有獨特的優(yōu)勢。傳統(tǒng)的食品保存方法,如冷藏和熱處理等,往往會影響食品的口感和營養(yǎng)價值。而凍干技術(shù)則通過在低溫低壓下將食品中的水分直接升華成氣體,避免了食品的加熱和化學處理,從而保留了食品的原有口感和營養(yǎng)價值。此外,凍干設備還可以在常溫下長...
藥用凍干機原理:該設備是一種利用冷凍和真空技術(shù)將藥物凍結(jié)并去除水分的設備。其主要由冷凍系統(tǒng)、真空系統(tǒng)和控制系統(tǒng)組成。冷凍系統(tǒng):該設備通過冷凍系統(tǒng)將藥物迅速冷凍至低的溫度,使藥物中的水分變?yōu)楸В柚顾值幕顒?,從而降低藥物的活性損失。真空系統(tǒng):在冷凍的同時,該...
烘干效果好,脫水速度快是蔬菜烘干機的一大特點,這一特點可以保證物品本身的顏色和本質(zhì)不會受到影響,主要是因為機器在使用時提供的風為熱風,溫度可以根據(jù)物料的實際情況隨意進行調(diào)整,控制更加方便。同時蔬菜烘干機在設計時,選用五層的結(jié)構(gòu)方式逐層進行烘干,類似人工翻曬保證...
藥品在凍干機中預凍在兩種方式:一種是制品與干燥箱同時降溫;另一種是待干燥箱擱板降溫至-40℃左右,再將制品放入。前者相當于慢凍,后者則介于速凍與慢凍之間,因而常被采用,以兼顧凍干效率與產(chǎn)品質(zhì)量。此法的缺點是制品入箱時,空氣中的水蒸氣將迅速地凝結(jié)在擱板上,而在升...
對物料進行預凍是冷凍干燥機在工作時首先要做的。而預凍可分為速凍和慢凍,冷凍時所形成的晶體大小在很大程度上影響整個干燥的速率和干燥后產(chǎn)品的溶解速度。速凍產(chǎn)生的冰晶較小,慢凍產(chǎn)生的冰晶比較大的冰晶有利于升華,小的冰晶不利于升華,快速凍結(jié)導致升華速率低,解吸速率快;...
藥品在凍干機中預凍在兩種方式:一種是制品與干燥箱同時降溫;另一種是待干燥箱擱板降溫至-40℃左右,再將制品放入。前者相當于慢凍,后者則介于速凍與慢凍之間,因而常被采用,以兼顧凍干效率與產(chǎn)品質(zhì)量。此法的缺點是制品入箱時,空氣中的水蒸氣將迅速地凝結(jié)在擱板上,而在升...
藥用凍干設備在醫(yī)藥領域中有廣泛的應用,包括:藥物制劑:該設備用于制備藥物制劑,如注射劑、口服藥片等。凍干后的藥物制劑具有穩(wěn)定性好、溶解速度快等優(yōu)點。疫苗制備:該設備在疫苗制備中起到關鍵作用。凍干疫苗具有長期保存、易于運輸和使用的特點,能夠有效預防傳染病。生物制...
條食品凍干加工生產(chǎn)線所需的凍干食品生產(chǎn)設備包含前處理設備、凍干設備、后處理設備以及凍干車間其他設備需求。前處理設備:顧名思義就是對食品進行清理修整處理,符合產(chǎn)品對外形、顏色、大小的需求,以及凍干設備的凍干工藝的需求。不同食品的前處理工藝也有所區(qū)別。水果蔬菜凍干...
媒體換熱循環(huán)系統(tǒng)食品的降溫與升溫所需的能量都是由循環(huán)泵驅(qū)動通過換熱媒體傳導給擱板,再到食品。食品降溫的冷源由制冷系統(tǒng)提供,食品升溫的熱源由加熱罐提供,降溫與升溫的切換通過控制冷源和熱源的電磁閥門開關來完成。升溫時蒸汽進人加熱罐加熱媒體,用氣動三通調(diào)節(jié)閥調(diào)節(jié)來自...
易澤真空冷凍干燥機還可以用于肉類和海鮮的加工。肉類和海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,但是在傳統(tǒng)的加工過程中,由于高溫和長時間的加熱處理,這些營養(yǎng)成分會被破壞或流失。而通過冷凍干燥技術(shù),可以在保持食品原有的營養(yǎng)成分的同時,去除水分,延長食品的保質(zhì)期,使得肉類和海鮮...
凍干機的冷凍機油是潤滑制冷壓縮機的潤滑油,是制冷系統(tǒng)中影響和決定制冷裝果的至關重要的組成部分。冷凍機油主要用于潤滑壓縮機中需要潤滑的部位。其作用是潤滑、密封、防銹和散熱。離心式冷凍機的主要潤滑部位是增速齒輪、主軸承及軸端的機械密封。通常齒輪箱可兼做潤滑油箱,其...
干燥設備干燥時可以分為以下幾個階段:1、升速干燥階段:就是用非常高的溫度在比較短的時間內(nèi)把物料表面的水分給蒸發(fā)掉,這一階段所需的時間比較短,但也局限于表面的水分,所以這一階段的出水量是不大的。2、等速干燥階段:到這一階段就是對物料加熱,讓物料內(nèi)部的水分慢慢向表...
干燥設備優(yōu)點:1、由于霧滴表面積大,物料干燥時間很短(以秒計)。2、在高溫氣流中,表面潤濕材料的溫度不超過干燥介質(zhì)的濕球溫度。因此,噴霧千燥特別適用于熱敏性物料。3、生產(chǎn)效率高,操作人員少。生產(chǎn)能力大,產(chǎn)品質(zhì)量高。每小時噴霧量可達幾百噸,是干燥器處理量較大者之...
冷凍干燥機在許多領域都有廣泛的應用。在食品工業(yè)中,該設備被用于制作方便食品、速凍食品和干果等。在醫(yī)藥領域,該設備被用于制備藥物、疫苗和生物制品等。在化妝品和化工領域,該設備被用于提取和保持活性成分。無論是食品、醫(yī)藥還是化妝品,該設備都發(fā)揮著重要的作用,為我們的...
藥用凍干機相比其他藥物保鮮方法具有以下優(yōu)勢:保持藥物活性:該設備在冷凍和真空的作用下,能夠快速去除藥物中的水分,減少水分對藥物的影響,從而保持藥物的活性和穩(wěn)定性。延長保質(zhì)期:通過凍干的方式,該設備能夠延長藥物的保質(zhì)期,提高藥物的穩(wěn)定性和耐儲存性,減少藥品的浪費...
條食品凍干加工生產(chǎn)線所需的凍干食品生產(chǎn)設備包含前處理設備、凍干設備、后處理設備以及凍干車間其他設備需求。前處理設備:顧名思義就是對食品進行清理修整處理,符合產(chǎn)品對外形、顏色、大小的需求,以及凍干設備的凍干工藝的需求。不同食品的前處理工藝也有所區(qū)別。水果蔬菜凍干...
凍干機的冷凍機油是潤滑制冷壓縮機的潤滑油,是制冷系統(tǒng)中影響和決定制冷裝果的至關重要的組成部分。冷凍機油主要用于潤滑壓縮機中需要潤滑的部位。其作用是潤滑、密封、防銹和散熱。在活塞式壓縮機制冷系統(tǒng)中,需要潤滑的摩擦部位有:活塞與氣缸的壁面:連桿大頭軸瓦與曲柄銷:連...
寵物食品加工:主要需要清洗設備、切塊設備、攪拌設備(凍干混合糧)、擠出機(對產(chǎn)品外形有要求的);速溶飲品:例如咖啡凍干,主要清洗、烘焙、研磨、萃取、濃縮等等設備;凍干設備:是指將前處理好的食品進行凍干處理的設備。目前市面上主要有兩種:冷庫型凍干機、擱板預冷型凍...