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速食時代人們對速凍食品要求品質(zhì)至上 ，速凍食品追求速凍機內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,而設(shè)定溫度在-35度，一方面考慮快速凍結(jié)，一方面考慮節(jié)省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點，越加速食品凍結(jié)。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成，從而達到品質(zhì)高速凍和節(jié)約能源目的。此外...

在隧道式液氮速凍機日常使用過程中，其安放位置也是需要我們格外注意的。具體有哪些注意事項？液氮速凍柜廠家為您總結(jié)如下：1、遠離熱源：應(yīng)安放在遠離熱源，不受陽光直射的地方，因工作時需要與外界進行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，會使電冰箱...

海鮮速凍機采用觸摸屏+PLC的控制方式，實時控制箱內(nèi)溫度變化，具備手動和自動雙操作功能。不銹鋼機箱美觀耐用，采用上等高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱。速凍機以液氮為冷卻介質(zhì)，快速而有力的凍結(jié)食品，由于速凍比較快，不會破壞食材內(nèi)部結(jié)構(gòu)，從而保證了食品的真材...

低溫冷凍的方式能夠更好的維持食材原有的鮮美程度，也能夠避免食材運輸造成的損耗，因此在我國生鮮食品和一些冷凍食品的研發(fā)生產(chǎn)之中，通常會采用液氮速凍裝置來提高制冷的效果維持食材的新鮮程度。而液氮速凍裝置其本身也具備著顯著的特點能夠維護我國產(chǎn)品的保鮮需要...

將裝有待凍食品的凍品盤放在海鮮速凍機的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進提升運動，待凍品盤上升至過橋位置時，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當(dāng)食品隨凍品盤在速...

螺旋速凍機是一種結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結(jié)能力大的節(jié)能型快速凍結(jié)設(shè)備，是目前國內(nèi)外食品加工企業(yè)用于速凍肉類等凍品厚度大、體積大、進料溫度高的機型。適用范圍:調(diào)理食品、冰淇淋、面點、分割肉禽、水產(chǎn)類、油炸類食品、小包裝食品等。螺旋速凍機主要由傳動部分、...

冷庫結(jié)構(gòu)要求冷庫建筑從施工開始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進行的，結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài)；而冷庫投入使用后，其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多，因此必須進行溫度應(yīng)力計算，以防止產(chǎn)生"冷橋"。地坪應(yīng)采取防凍措施，以防止地基隆起...

隨著冷凍冷藏技術(shù)的更新，現(xiàn)冷庫工程的觸角已經(jīng)深入到更多的領(lǐng)域。冷凍冷藏技術(shù)在各個領(lǐng)域的觸角越深越多，在一定程度上增加了冷庫需求的數(shù)量。冷庫數(shù)量的增加帶來的是冷庫板需求的日益增多。據(jù)了解，我國的冷藏冷凍需正在以每年30%的速度上漲。我國食物工業(yè)總產(chǎn)值年均增加10...

冷庫的應(yīng)用非常廣，好多行業(yè)都是需要安裝此設(shè)備的，那么冷庫門是要安裝的，我們要根據(jù)實地情況，進出貨物等多方面考慮需要安裝什么樣的冷庫門，推拉、平移、卷簾等等多種選擇供您參考，也可咨詢冷庫門生產(chǎn)廠家讓其設(shè)計方案，不同的使用要求必然選擇的不同，歡迎咨詢洽談冷庫門生產(chǎn)...

冷庫門預(yù)熱處理的目的就是消除鑄錠和鍛造時所引起的組織不均勻性，改善碳化物的形態(tài)及其分布特征，為終熱處理做好必要的原始組織準(zhǔn)備。在冷庫門中，如果碳化物顆粒尺寸過大、形態(tài)不良或者偏析嚴重，終熱處理后將造成基體組織和硬度的不均勻，導(dǎo)致工作層發(fā)生剝落的幾率增加和降低熱...

冷庫門一般我們在選擇和設(shè)計時，首先根據(jù)冷庫的溫度范圍，建議使用-20以下150mm厚的冷庫門，厚度不超過這個實際意義，因為導(dǎo)熱密封條是冷量損失的主要因素。冷庫門廠家面板材料主要有彩涂鋼和不銹鋼。根據(jù)使用環(huán)境和公共環(huán)境的選擇，彩涂鋼(彩鋼板傳質(zhì))可以滿足要求。不...

隨著冷凍冷藏技術(shù)的更新，現(xiàn)冷庫工程的觸角已經(jīng)深入到更多的領(lǐng)域。冷凍冷藏技術(shù)在各個領(lǐng)域的觸角越深越多，在一定程度上增加了冷庫需求的數(shù)量。冷庫數(shù)量的增加帶來的是冷庫板需求的日益增多。據(jù)了解，我國的冷藏冷凍需正在以每年30%的速度上漲。我國食物工業(yè)總產(chǎn)值年均增加10...

冷庫安裝的應(yīng)用是近幾年非常普遍的，在食品加工、醫(yī)藥領(lǐng)域的使用都是比較廣的，對食品、藥品以及需要冷藏冷凍的物品都可以達到很好的保鮮作用。冷庫安裝一般包括庫體、庫內(nèi)設(shè)施、冷庫門等重要的部件設(shè)施，每一個部件都有無可取代的作用，庫門的安裝同樣發(fā)揮著非常重要的作用。那么...

冷庫門的制作安裝，對整個冷庫安裝工程來說是一個重要方面。冷庫門，是建筑物的臉面，又是單獨的建筑。冷庫門的制作安裝涉及到房屋的安全問題；所以，一般好選用強度高、質(zhì)輕、耐低溫、隔熱性能好和不易變形的材料制作。它包括門扇、門樘、密封條和門五金件等部分。生產(chǎn)制作冷庫門...

冷庫門的制作安裝，對整個冷庫安裝工程來說是一個重要方面。冷庫門，是建筑物的臉面，又是單獨的建筑。冷庫門的制作安裝涉及到房屋的安全問題；所以，一般好選用強度高、質(zhì)輕、耐低溫、隔熱性能好和不易變形的材料制作。它包括門扇、門樘、密封條和門五金件等部分。生產(chǎn)制作冷庫門...

冷庫的應(yīng)用非常廣，好多行業(yè)都是需要安裝此設(shè)備的，那么冷庫門是要安裝的，我們要根據(jù)實地情況，進出貨物等多方面考慮需要安裝什么樣的冷庫門，推拉、平移、卷簾等等多種選擇供您參考，也可咨詢冷庫門生產(chǎn)廠家讓其設(shè)計方案，不同的使用要求必然選擇的不同，歡迎咨詢洽談冷庫門生產(chǎn)...

由于某些產(chǎn)品的特性，促使企業(yè)不得不通過低溫保存地方式進行產(chǎn)品的保溫工作。同時企業(yè)會選擇質(zhì)量較好的冷庫門進行日常的保溫工作，這樣就可以滿足冷庫行業(yè)儲存產(chǎn)品的苛刻要求。在日常的加工中，工廠會選擇使用不銹鋼作為原材進行冷庫門的制作。同時會在冷庫門內(nèi)注入適量的聚氨酯泡...

冷庫安裝應(yīng)用近年來非常普遍，廣應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥等領(lǐng)域，對需要冷藏和冷凍的食品、藥品和物品可以達到良好的保鮮效果。冷庫安裝一般包括庫體、庫房設(shè)施、冷庫門等重要部件，每個組件都有不可替代的作用，儲藏室門的安裝也起著非常重要的作用，那么接下來就讓我們詳細了解一下...

庫內(nèi)終年處于低溫高濕以及溫度、濕度變化頻頻的環(huán)境中，庫內(nèi)外溫差一般高達40~70℃。庫外溫度較高，水蒸汽份壓力大，當(dāng)外界熱空氣通過冷庫門進入庫內(nèi)，這些侵入的熱量和水蒸汽不只直接添加制冷的熱負荷，還由于添加了蒸騰器的霜層厚度而使蒸騰功率降低，同時冷熱空氣在冷庫門...

隨著冷凍冷藏技術(shù)的更新，現(xiàn)冷庫工程的觸角已經(jīng)深入到更多的領(lǐng)域。冷凍冷藏技術(shù)在各個領(lǐng)域的觸角越深越多，在一定程度上增加了冷庫需求的數(shù)量。冷庫數(shù)量的增加帶來的是冷庫板需求的日益增多。據(jù)了解，我國的冷藏冷凍需正在以每年30%的速度上漲。我國食物工業(yè)總產(chǎn)值年均增加10...

常見的冷庫門都有哪些種類？庫門廠家來帶你了解。冷庫門的用途廣，能夠作用與各種冷庫設(shè)備、冷凍庫房及需冷凍環(huán)境中起到保溫密封的一個作用。很多行業(yè)都會用到這個設(shè)備，尤其是醫(yī)藥行業(yè)與食品行業(yè)的儲存上！很多進行購買過或者了解過冷庫門產(chǎn)品的客戶應(yīng)該知道，冷庫門的種類也是有...

面板的材質(zhì)主要有噴涂彩鋼板、不銹鋼、玻璃鋼、ABS、PE、鋁板等，面板材質(zhì)的選擇主要根據(jù)使用的環(huán)境，普通環(huán)境噴涂彩鋼板（彩鋼板的質(zhì)量要過關(guān)）即可滿足要求，不銹鋼等材質(zhì)主要用于食品廠、海鮮類、或其它有一定腐蝕的環(huán)境，ABS、PE、玻璃鋼等是近幾年新興的材質(zhì)，具有...

冷庫門的制作安裝，對整個冷庫安裝工程來說是一個重要方面。冷庫門，是建筑物的臉面，又是單獨的建筑。冷庫門的制作安裝涉及到房屋的安全問題；所以，一般好選用強度高、質(zhì)輕、耐低溫、隔熱性能好和不易變形的材料制作。它包括門扇、門樘、密封條和門五金件等部分。生產(chǎn)制作冷庫門...

冷庫門出口需要注意那些問題？1.冷庫門出口地區(qū)的當(dāng)?shù)卣?，不同國家的政策不一樣，有些國家對某些設(shè)備限制進口，或者需要符合某一標(biāo)準(zhǔn)，目前國際上比較常用的標(biāo)準(zhǔn)有歐洲CE、美國UL等。2.當(dāng)?shù)氐碾妷呵闆r，不同國家有不同的工業(yè)電壓，電壓不同冷庫設(shè)備的造價不同，主要考慮...

由于某些產(chǎn)品的特性，促使企業(yè)不得不通過低溫保存地方式進行產(chǎn)品的保溫工作。同時企業(yè)會選擇質(zhì)量較好的冷庫門進行日常的保溫工作，這樣就可以滿足冷庫行業(yè)儲存產(chǎn)品的苛刻要求。在日常的加工中，工廠會選擇使用不銹鋼作為原材進行冷庫門的制作。同時會在冷庫門內(nèi)注入適量的聚氨酯泡...

新型冷庫門是冷庫作業(yè)人員和貨物的出人口，實質(zhì)上是一個可活動的保溫圍護結(jié)構(gòu)，要求保溫性能好、堅固耐用、密封性好、啟閉靈活。冷庫門的結(jié)構(gòu)一般由門樘、風(fēng)扇、密封條和門五金等組成。(1)門樘它由毛樘、凈樘和企口板(一側(cè)有凹槽，另一側(cè)有凸榫的木板)。毛樘與墻壁相連，是承...

氣密性會與一個冷庫安裝系統(tǒng)來說是十分必要的，在測定冷庫氣密性的時候，需要關(guān)閉力膨脹閥或者是手動旁通閥，只向系統(tǒng)的高壓局部充壓倒高壓系統(tǒng)的嘗試壓力值，待壓力均衡之后記下壓力計的具體讀書和背景溫度，假如系統(tǒng)中存在著機械雜質(zhì)或者是其他污物，將會對冷庫安裝系統(tǒng)造成很大...

冷庫門在很多企業(yè)中算得上是Z重要的一種設(shè)備，冷庫門的面板和門框如何選擇，這是大多數(shù)的人在實際選擇冷庫門的時候必須要考察的一個方面。冷庫的面板材質(zhì)有很多不同的類型，有鍍鋅彩鋼板，有的是不銹鋼材質(zhì)，這樣的一些冷庫門在實際進行選擇的時候都要考察清楚，要考慮自己究竟需...

食品冷凍工藝從兩方面影響解凍食品的色澤。首先如上所述，食品在解凍時天然色素隨汁液一并流失;其次由于食品冷凍過程中冰晶體持續(xù)生成，殘留的未凍結(jié)的食品細胞溶質(zhì)濃度增加，天然色素的氧化和酶褐變加快。食品冷凍過程越慢或用更長的時間通過食品凍結(jié)點，對于食品色澤的影響將會...

現(xiàn)今隨著消費者的生活習(xí)慣以及消費習(xí)慣越來越“現(xiàn)代化”，所以對速凍食品的營養(yǎng)、健康和品質(zhì)要求要越來越嚴格，這也為速凍設(shè)備凍結(jié)質(zhì)量提出了高要求。液氮速凍機的應(yīng)用，能夠有效地鎖住食品營養(yǎng)成分，讓速凍產(chǎn)品口感和品質(zhì)俱佳。液氮速凍機引進德國速凍技術(shù),結(jié)合國內(nèi)...