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食品安全快速檢測(cè)分為現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)和實(shí)驗(yàn)室快速檢測(cè)。實(shí)驗(yàn)室快速檢測(cè)著重于利用一切可以利用的儀器設(shè)備對(duì)檢測(cè)樣品進(jìn)行快速定性與定量；現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)著重于利用一切可以利用的手段對(duì)檢測(cè)樣品快速定性與半定量?，F(xiàn)場(chǎng)的食品快速檢測(cè)方法要求：實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備簡(jiǎn)化，使用的試劑較少，配制好的試劑保存期長(zhǎng)；樣品前處理簡(jiǎn)單，對(duì)操作人員要求低；分析方法簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確和快速。國(guó)內(nèi)外食品安全中常用的快速檢測(cè)技術(shù)有化學(xué)比色分析檢測(cè)技術(shù)、分子生物學(xué)分析檢測(cè)技術(shù)、免疫學(xué)分析檢測(cè)技術(shù)以及生物傳感器、納米技術(shù)等。食品安全檢測(cè)是按照國(guó)家指標(biāo)來檢測(cè)食品中的有害物質(zhì)。氯霉素檢測(cè)卡費(fèi)用萊克多巴胺（Ractopamine hydrochloride）又稱激動(dòng)...

鹽酸克倫特羅（ClenbuterolHydrochloride，CL），俗稱瘦肉精，是國(guó)家違禁藥物中的一種。鹽酸克倫特羅是一種β-腎上腺素受體激動(dòng)劑，曾作為藥物用于防治人的呼吸系統(tǒng)疾病（等），1984年被發(fā)現(xiàn)其具有提高動(dòng)物胴體瘦肉率的效果，所以CL被違規(guī)添加到動(dòng)物飼料中，尤其在豬的養(yǎng)殖中。飼料中添加CL喂養(yǎng)畜禽會(huì)導(dǎo)致其在動(dòng)物組織中殘留蓄積，食用此類的肉制品會(huì)引起急性或慢性的中毒反應(yīng)。因此，世界上許多國(guó)家都禁止在畜禽的飼養(yǎng)中使用CL，中國(guó)農(nóng)業(yè)部1997年發(fā)文禁止瘦肉精在飼料和畜牧生產(chǎn)中使用，商務(wù)部自2009年12月9日起，禁止進(jìn)出口鹽酸克倫特羅，2001年12月27日—4月9日，農(nóng)業(yè)部分別下發(fā)文...

食品安全快速檢測(cè)儀主要用于各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、有效氯、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉和過氧化苯甲酰等的快速定量測(cè)定。其中數(shù)字表示具有的有效通道數(shù)、即可以檢測(cè)N個(gè)項(xiàng)目。儀器由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機(jī)、無線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測(cè)樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量，并打印出分析結(jié)果。什么是食品安全快速檢測(cè)？在短時(shí)間內(nèi)，如幾分鐘、十幾分鐘，采用不同方式方法檢測(cè)出被檢物質(zhì)是否處于正常狀態(tài)，，被檢物質(zhì)是否含有有毒有害物質(zhì)，或被檢測(cè)的物質(zhì)是否超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值得一種檢測(cè)、篩查行...

添加劑檢測(cè) 添加劑泛指為提高化工產(chǎn)品質(zhì)量、性能和使用效果的配合料或輔助料，添加到產(chǎn)品主要原料當(dāng)中，從而改善產(chǎn)品性能。主要用于印染、食品、飼料等行業(yè)。食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質(zhì)。化學(xué)合成的食品添加劑大都有一定的毒性，也就是說其對(duì)機(jī)體造成損害的能力，特別是非法使用國(guó)家禁用或限用的添加劑對(duì)人體有很大危害，所以使用時(shí)要嚴(yán)格控制使用量。飼料添加劑指為滿足特殊需要而在飼料中加入的少量或微量營(yíng)養(yǎng)性或非營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)。膠體金檢測(cè)卡使用時(shí)將所需試劑從冷藏環(huán)境中取出，置于室溫平衡30 min以上，使用前均須搖勻。福建菊酯類農(nóng)殘膠體金檢測(cè)卡影...

膠體金在弱堿環(huán)境下帶負(fù)電荷，可與蛋白質(zhì)分子的正電荷基團(tuán)形成牢固的結(jié)合，由于這種結(jié)合是靜電結(jié)合，所以不影響蛋白質(zhì)的生物特性。膠體金除了與蛋白質(zhì)結(jié)合以外，還可以與許多其它生物大分子結(jié)合，如SPA、PHA、ConA等。根據(jù)膠體金的一些物理性狀，如高電子密度、顆粒大小、形狀及顏色反應(yīng)，加上結(jié)合物的免疫和生物學(xué)特性，因而使膠體金廣地應(yīng)用于免疫學(xué)、組織學(xué)、病理學(xué)和細(xì)胞生物學(xué)等領(lǐng)域。膠體金標(biāo)記，實(shí)質(zhì)上是蛋白質(zhì)等高分子被吸附到膠體金顆粒表面的包被過程。吸附機(jī)理可能是膠體金顆粒表面負(fù)電荷，與蛋白質(zhì)的正電荷基團(tuán)因靜電吸附而形成牢固結(jié)合。用還原法可以方便地從氯金酸制備各種不同粒徑、也就是不同顏色的膠體金顆粒。膠體金...

間接法主要用于檢測(cè)抗體。如果膠體金檢測(cè)平臺(tái)使用的是間接法，則試劑條的結(jié)合墊上固定的是帶有膠體金標(biāo)記的ProteinA(ProteinA能夠與抗體非特異性結(jié)合)，NC膜上的T線固定的是能與待測(cè)抗體特異性結(jié)合的抗原，NC膜上的C線固定的是抗ProteinA抗體。膠體金免疫層析法：將特異性的抗原或抗體以條帶狀固定在膜上，膠體金標(biāo)記試劑（抗體或單克隆抗體）吸附在結(jié)合墊上，當(dāng)待檢樣本加到試紙條一端的樣本墊上后，通過毛細(xì)作用向前移動(dòng)，溶解結(jié)合墊上的膠體金標(biāo)記試劑后相互反應(yīng)，再移動(dòng)至固定的抗原或抗體的區(qū)域時(shí)，待檢物與金標(biāo)試劑的結(jié)合物又與之發(fā)生特異性結(jié)合而被截留，聚集在檢測(cè)帶上，可通過肉眼觀察到顯色結(jié)果。該法...

食品快速檢測(cè)儀主要有哪些？(1)微生物：食品細(xì)菌快速檢測(cè)儀(ATP熒光檢測(cè)儀)、熒光分子檢測(cè)儀。(2)理化，水分測(cè)定儀、多功能食品安全檢測(cè)儀、水產(chǎn)品安全綜合檢測(cè)儀、便攜式甲醇速測(cè)儀、食品添加劑速測(cè)儀等。快檢工作中抽樣應(yīng)該遵循哪些原則？快檢中首先要涉及的是抽樣。抽取的樣本應(yīng)能充分象征該批產(chǎn)品的特征。抽取混合樣本不能以單株(或單個(gè)果實(shí))作為監(jiān)測(cè)樣本。由抽樣人員在檢測(cè)對(duì)象經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或倉庫的食品中隨機(jī)抽取規(guī)定數(shù)量的樣品，并需注意以下幾點(diǎn)：(1)抽樣前應(yīng)制定抽樣方案，準(zhǔn)備好抽樣袋、保鮮袋、紙箱、標(biāo)簽等抽樣工具。(2)抽樣人員應(yīng)持個(gè)人有效證件(身份證、工作證等)、抽樣單、記錄表等。(3)批發(fā)市場(chǎng)抽樣時(shí)間宜在...

膠體金標(biāo)記，實(shí)質(zhì)上是蛋白質(zhì)等高分子被吸附到膠體金顆粒表面的包被過程。吸附機(jī)理可能是膠體金顆粒表面負(fù)電荷，與蛋白質(zhì)的正電荷基團(tuán)因靜電吸附而形成牢固結(jié)合。用還原法可以方便地從氯金酸制備各種不同粒徑、也就是不同顏色的膠體金顆粒。這種球形的粒子對(duì)蛋白質(zhì)有很強(qiáng)的吸附功能，可以與葡萄球菌A蛋白、免疫球蛋白、糖蛋白、酶、牛血清白蛋白多肽綴合物等等非共價(jià)結(jié)合，因而在基礎(chǔ)研究和臨床實(shí)驗(yàn)中成為非常有用的工具?！澳z體金法”其實(shí)是指以膠體金為示蹤標(biāo)志物，具體為膠體金測(cè)流免疫層析法。生物素檢測(cè)的生物素是由各種生物（動(dòng)物、植物、微生物）產(chǎn)生的有毒物質(zhì)。濟(jì)南孔雀石綠膠體金檢測(cè)卡膠體金，顧名思義是呈膠體狀態(tài)的金顆粒。由于堿性...

膠體金試劑盒檢測(cè)小麥和玉米樣品的假陰性率均為0%；對(duì)小麥和玉米樣品假陽性率分別為13%和6%；總體誤判率小于15%，符合《糧油檢測(cè)谷物中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇測(cè)定膠體金快速測(cè)試卡法》的準(zhǔn)確性要求。利用膠體金法顏色的變化難以識(shí)別小范圍內(nèi)抗原濃度的變化，且檢驗(yàn)人員間對(duì)顏色的敏感程度不同，是導(dǎo)致膠體金法出現(xiàn)假陽性檢測(cè)結(jié)果的重要原因。在實(shí)際操作中，對(duì)難以判別的樣品可借助讀數(shù)儀判別、多次重復(fù)檢測(cè)或利用免疫親和層析凈化高效液相色譜法復(fù)檢，以減少誤判，提高檢測(cè)準(zhǔn)確性。膠體金標(biāo)記是蛋白質(zhì)結(jié)合到膠體金上的過程，標(biāo)記過程使用的器皿一定要保證足夠干凈。中國(guó)澳門抗原膠體金檢測(cè)卡農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)卡對(duì)農(nóng)藥非常敏感，附近有農(nóng)藥...

膠體金，顧名思義是呈膠體狀態(tài)的金顆粒。由于堿性溶液中的金顆粒表面帶有負(fù)電荷，它們之間的靜電斥力使其在溶液中形成穩(wěn)定的膠體。當(dāng)溶液中有較大的分子如蛋白質(zhì)分子時(shí)，金顆粒表面的負(fù)電荷與蛋白質(zhì)表面的正電荷結(jié)合，使金顆粒能夠吸附到蛋白質(zhì)分子上，并且不影響蛋白質(zhì)的生物活性。膠體金溶液呈現(xiàn)一定的顏色，隨著溶液濃度的升高，溶液的顏色也會(huì)由低濃度的桔紅色變化為高濃度的紫紅色。也正是因?yàn)樗哂谢瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、可吸附和有顏色這3種性質(zhì)，使它具備了作為檢測(cè)標(biāo)記物的特點(diǎn)。萊克多巴胺能使骨骼肌收縮增強(qiáng)，破壞快縮肌和慢縮肌纖維間的融合現(xiàn)象。廣州****膠體金檢測(cè)卡瘦肉精快速檢測(cè)卡是采用免疫競(jìng)爭(zhēng)法分析原理結(jié)合膠體金標(biāo)記技術(shù)設(shè)計(jì)...

膠體金檢測(cè)卡顯色原理完整梳理膠體金檢測(cè)卡是一種快速診斷試紙，寵物醫(yī)生們都知道膠體金檢測(cè)卡有兩條顯示線T線和C線。加樣反應(yīng)一段時(shí)間，C線一定顯色（除了檢測(cè)板出現(xiàn)問題的狀況），T線顯色為陽性，不顯色為陰性。那么C、T線是如何顯色的？檢測(cè)板的原理是什么？C線為什么會(huì)有不顯色的時(shí)候？下面小編將用通俗的言辭給你解釋關(guān)于膠體金檢測(cè)卡的原理。膠體金檢測(cè)板是利用免疫層析法進(jìn)行定性檢測(cè)的。這就涉及了抗原抗體的特異性反應(yīng)。所謂特異性：就是某種抗體專一性的識(shí)別結(jié)合某種抗原決定簇。C、T線上分別固定有兩種不同的抗體，分別識(shí)別不同的抗原決定簇。其中T線抗體識(shí)別待測(cè)抗原，C線抗體識(shí)別膠體金偶聯(lián)的抗體。檢測(cè)板的內(nèi)部有一個(gè)膠...

食品安全快速檢測(cè)分為現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)和實(shí)驗(yàn)室快速檢測(cè)。實(shí)驗(yàn)室快速檢測(cè)著重于利用一切可以利用的儀器設(shè)備對(duì)檢測(cè)樣品進(jìn)行快速定性與定量；現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)著重于利用一切可以利用的手段對(duì)檢測(cè)樣品快速定性與半定量?，F(xiàn)場(chǎng)的食品快速檢測(cè)方法要求：實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備簡(jiǎn)化，使用的試劑較少，配制好的試劑保存期長(zhǎng)；樣品前處理簡(jiǎn)單，對(duì)操作人員要求低；分析方法簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確和快速。國(guó)內(nèi)外食品安全中常用的快速檢測(cè)技術(shù)有化學(xué)比色分析檢測(cè)技術(shù)、分子生物學(xué)分析檢測(cè)技術(shù)、免疫學(xué)分析檢測(cè)技術(shù)以及生物傳感器、納米技術(shù)等。由于靜電作用而成為穩(wěn)定的膠體狀態(tài)，故稱膠體金。層析法免疫膠體金檢測(cè)試劑是服從于抗原抗體反應(yīng)的特性。安徽犬瘟熱膠體金檢測(cè)卡膠體金，顧名思義是...

膠體金可以以液體狀態(tài)穩(wěn)定存在，通常為紅色，并且在堿性條件下表面帶負(fù)電，可以通過靜電相互作用結(jié)合帶正電的物質(zhì)（通常是蛋白質(zhì)等生物大分子）。顯然，膠體金有著醒目的顏色，并且可以牢牢抓住其他物質(zhì)，這兩個(gè)特點(diǎn)就決定了它可以在生物化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域大顯身手。1971年，來自澳大利亞和英國(guó)的兩位科學(xué)家將膠體金引入了免疫化學(xué)研究，1990年美國(guó)科學(xué)家提出了基于膠體金的免疫檢驗(yàn)方法（免疫層析法），這種方法不需要特殊的儀器設(shè)備和復(fù)雜的檢驗(yàn)程序，可以實(shí)現(xiàn)快速便捷的檢測(cè)?，F(xiàn)在日常生活中可以接觸到的乙肝病毒表面抗原檢測(cè)、早孕檢測(cè)等就是用的這種方法。膠體金試紙條（卡）主要分為雙抗夾心法和競(jìng)爭(zhēng)法兩類。湖北****膠體金檢測(cè)卡膠...

使用膠體金快速檢測(cè)試劑盒檢測(cè)含量相當(dāng)于0、200、500、1000、2 000和5 000 μg/kg的嘔吐素標(biāo)準(zhǔn)品結(jié)果如圖1，隨著嘔吐素濃度增加，T線顏色變淺。對(duì)于含量大于或等于食品中嘔吐素限量(1000 μg/kg)標(biāo)準(zhǔn)品T線顏色明顯淺于C線，呈陽性；對(duì)于含量相當(dāng)于5 000 μug/kg濃度的標(biāo)準(zhǔn)品T線依然有顯色，說明該試劑盒檢測(cè)嘔吐素含量極限大于5000μgkg，能夠滿足市面檢測(cè)要求?？贵w能與目標(biāo)物結(jié)構(gòu)相似物質(zhì)發(fā)生交叉反應(yīng)，造成結(jié)果假陽性率高，使得膠體金測(cè)試卡特異性差。膠體金因而具有膠體的多種特性，特別是對(duì)電解質(zhì)的敏感性。深圳萊克多巴胺檢測(cè)卡“瘦肉精”快速檢測(cè)卡應(yīng)用了競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析的...

膠體金在弱堿環(huán)境下帶負(fù)電荷，可與蛋白質(zhì)分子的正電荷基團(tuán)形成牢固的結(jié)合，由于這種結(jié)合是靜電結(jié)合，所以不影響蛋白質(zhì)的生物特性。膠體金除了與蛋白質(zhì)結(jié)合以外，還可以與許多其它生物大分子結(jié)合，如SPA、PHA、ConA等。根據(jù)膠體金的一些物理性狀，如高電子密度、顆粒大小、形狀及顏色反應(yīng)，加上結(jié)合物的免疫和生物學(xué)特性，因而使膠體金廣地應(yīng)用于免疫學(xué)、組織學(xué)、病理學(xué)和細(xì)胞生物學(xué)等領(lǐng)域。膠體金標(biāo)記，實(shí)質(zhì)上是蛋白質(zhì)等高分子被吸附到膠體金顆粒表面的包被過程。吸附機(jī)理可能是膠體金顆粒表面負(fù)電荷，與蛋白質(zhì)的正電荷基團(tuán)因靜電吸附而形成牢固結(jié)合。用還原法可以方便地從氯金酸制備各種不同粒徑、也就是不同顏色的膠體金顆粒。膠體金...

膠體金檢測(cè)卡顯色原理完整梳理膠體金檢測(cè)卡是一種快速診斷試紙，寵物醫(yī)生們都知道膠體金檢測(cè)卡有兩條顯示線T線和C線。加樣反應(yīng)一段時(shí)間，C線一定顯色（除了檢測(cè)板出現(xiàn)問題的狀況），T線顯色為陽性，不顯色為陰性。那么C、T線是如何顯色的？檢測(cè)板的原理是什么？C線為什么會(huì)有不顯色的時(shí)候？下面小編將用通俗的言辭給你解釋關(guān)于膠體金檢測(cè)卡的原理。膠體金檢測(cè)板是利用免疫層析法進(jìn)行定性檢測(cè)的。這就涉及了抗原抗體的特異性反應(yīng)。所謂特異性：就是某種抗體專一性的識(shí)別結(jié)合某種抗原決定簇。C、T線上分別固定有兩種不同的抗體，分別識(shí)別不同的抗原決定簇。其中T線抗體識(shí)別待測(cè)抗原，C線抗體識(shí)別膠體金偶聯(lián)的抗體。檢測(cè)板的內(nèi)部有一個(gè)膠...

膠體金是由氯金酸(HAuCl4)在還原劑如白磷、抗壞血酸、枸櫞酸鈉、鞣酸等作用下，可聚合成一定大小的金顆粒，并由于靜電作用成為一種穩(wěn)定的膠體狀態(tài)，形成帶負(fù)電的疏水膠溶液，由于靜電作用而成為穩(wěn)定的膠體狀態(tài)，故稱膠體金。膠體金在弱堿環(huán)境下帶負(fù)電荷，可與蛋白質(zhì)分子的正電荷基團(tuán)形成牢固的結(jié)合，由于這種結(jié)合是靜電結(jié)合，所以不影響蛋白質(zhì)的生物特性。膠體金除了與蛋白質(zhì)結(jié)合以外，還可以與許多其它生物大分子結(jié)合，如SPA、PHA、ConA等。根據(jù)膠體金的一些物理性狀，如高電子密度、顆粒大小、形狀及顏色反應(yīng)，加上結(jié)合物的免疫和生物學(xué)特性，因而使膠體金主要應(yīng)用于免疫學(xué)、組織學(xué)、病理學(xué)和細(xì)胞生物學(xué)等領(lǐng)域。膠體金檢測(cè)卡...

膠體金檢測(cè)，醫(yī)學(xué)術(shù)語，膠體金是一種常用的標(biāo)記技術(shù)，是以膠體金作為示蹤標(biāo)志物應(yīng)用于抗原抗體的一種新型的免疫標(biāo)記技術(shù)，有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。近年已在各種生物學(xué)研究中使用。在臨床使用的免疫印跡技術(shù)幾乎都使用其標(biāo)記。同時(shí)在流式、電鏡、免疫、分子生物學(xué)以至生物芯片中都可能利用到。膠體金是由氯金酸(HAuCl4)在還原劑如白磷、抗壞血酸、枸櫞酸鈉、鞣酸等作用下，可聚合成一定大小的金顆粒，并由于靜電作用成為一種穩(wěn)定的膠體狀態(tài)，形成帶負(fù)電的疏水膠溶液，由于靜電作用而成為穩(wěn)定的膠體狀態(tài)，故稱膠體金。農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)在我國(guó)應(yīng)用多的是酶抑制法。深圳苯乙醇胺A快速檢測(cè)卡農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)卡對(duì)農(nóng)藥非常敏感，附近有農(nóng)藥噴灑或...

膠體金免疫層析技術(shù)在層析材料上發(fā)生的免疫反應(yīng)，具備免疫反應(yīng)的高特異性、高效率性、高親和性的特點(diǎn)。具體過程含有待測(cè)物的樣品溶液通過纖維層析材料的毛細(xì)作用沿著層析材料上移，與固定在層析材料上的針對(duì)待測(cè)物的受體（抗原或抗體）結(jié)合并發(fā)生特性免疫反應(yīng)。在該過程中，抗原抗體復(fù)合物不斷被積累富集，通過酶反應(yīng)標(biāo)記物或直觀可視標(biāo)記物（如膠體金）使之顯色，從而達(dá)到檢測(cè)目標(biāo)物質(zhì)的目的。膠體金免疫層析技術(shù)是20世紀(jì)80年代發(fā)展起來的，其基本原理與免疫滲濾技術(shù)相同。由于其穩(wěn)定性好、安全、簡(jiǎn)便，且不需任何儀器設(shè)備等優(yōu)點(diǎn)，被主要應(yīng)用于醫(yī)學(xué)檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留、進(jìn)出口產(chǎn)品病原微生物檢測(cè)等領(lǐng)域。使用三聚氰胺試劑盒通過酶聯(lián)免...

國(guó)內(nèi)外食品安全中常用的快速檢測(cè)技術(shù)有化學(xué)比色分析檢測(cè)技術(shù)、分子生物學(xué)分析檢測(cè)技術(shù)、免疫學(xué)分析檢測(cè)技術(shù)以及生物傳感器、納米技術(shù)等。食品快速檢測(cè)技術(shù)手段主要有哪些？(1)化學(xué)比色檢測(cè)技術(shù)是食品安全快速檢測(cè)中常用的如紙片法、試劑盒(卡)等方法，與一般的儀器分析方法相比，具有價(jià)格低、操作相對(duì)簡(jiǎn)便、結(jié)果顯示直觀、一次性使用、不需檢修維護(hù)、專一性等優(yōu)點(diǎn)，但方法靈敏度較低。(2)酶抑制技術(shù)測(cè)定樣品和農(nóng)藥的種類有限，主要針對(duì)有機(jī)磷和氨基甲酸酯，歐美將此法作為普查農(nóng)藥殘留和田間實(shí)地檢測(cè)的基本手段，但酶抑制法的假陽性、假陰性率也較高。膠體金溶液呈現(xiàn)一定的顏色，隨著溶液濃度的升高，溶液的顏色也會(huì)由低濃度的桔紅色變化...

食品快速檢測(cè)的主要方法有哪些？(1)試紙法：用試紙直接顯色來定性，根據(jù)顯色深來定量。(2)試紙色譜法：用試紙層析顯色定性來作為限量指如蘇丹紅、瘦肉精。(3)比色管比色法：與試劑反應(yīng)后觀察比色管顏色來定根據(jù)顏色深淺來半定量，如亞硝酸鹽、甲醇、二氧化硫等，比色定量可以是目視，也可以用便攜式光度計(jì)。(4)滴定法：用裝有標(biāo)準(zhǔn)溶液的滴瓶滴定樣品，根據(jù)消耗的滴數(shù)來判定被檢物質(zhì)的含量，如酸堿、氧化還原性物質(zhì)等。(5)膠體金檢測(cè)卡法：用試紙層析后膠體金顯色來定性。(6)酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定(ELISA)試劑盒法：抗原抗體之間發(fā)生特異結(jié)合反應(yīng)，根據(jù)顯色深淺來定量分析。(7)便攜式儀器法：如便攜式甲醇速測(cè)儀、食品安全...

硝化纖維膜上的特異性抗艱難梭菌抗原（GDH）抗體使纖維膜敏化。綁定在膜上的抗體與GDH的結(jié)合保障了檢測(cè)的特異性。 檢測(cè)開始前，必須用試劑盒所提供的稀釋緩沖液對(duì)糞便樣本進(jìn)行稀釋。之后加入4滴糞便樣本懸浮液到檢測(cè)卡上。通過被動(dòng)擴(kuò)散，混合液中的樣本材料向前移動(dòng)，然后與吸附在硝化纖維膜上的抗體發(fā)生接觸，如果樣本中含有GDH，那么抗原混合物就會(huì)與抗體結(jié)合并在膜上顯示出一條紅線。然后溶液會(huì)繼續(xù)向前擴(kuò)散，碰到質(zhì)控線后會(huì)顯現(xiàn)出紅色，以此證明實(shí)驗(yàn)的有效性。檢測(cè)結(jié)果只要15分鐘就可以看到?！笆萑饩笨焖贆z測(cè)卡應(yīng)用了競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析的原理。氟甲喹快速檢測(cè)卡企業(yè)膠體金的另一個(gè)特性是只需要極少的量就能顯示出很深的顏色。...

免疫膠體金技術(shù)的使用優(yōu)點(diǎn)是什么？(1)使用方便快速，便于基層使用和現(xiàn)場(chǎng)使用，所有反應(yīng)能在15分鐘內(nèi)完成；(2)成本低，不需要特殊的儀器設(shè)備；(3)應(yīng)用范圍廣，可適應(yīng)多種檢測(cè)條件；(4)可以進(jìn)行多項(xiàng)檢測(cè)，若陽性樣本比較難獲得，多項(xiàng)檢測(cè)可以節(jié)省樣品，降低成本；(5)標(biāo)記物穩(wěn)定，標(biāo)記樣品在4℃貯存兩年年以上，無信號(hào)衰減現(xiàn)象；(6)膠體金本身為紅色，不需要加入發(fā)色試劑，省卻了酶標(biāo)的致病性底物及終止液的步驟，對(duì)人體無毒害。膠體金檢測(cè)儀利用膠體金檢測(cè)卡檢測(cè)，檢測(cè)過程更加方便快捷，結(jié)果更加準(zhǔn)確。飼料添加劑指為滿足特殊需要而在飼料中加入的少量或微量營(yíng)養(yǎng)性或非營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)。土霉素素快速檢測(cè)卡費(fèi)用當(dāng)溫度條件低于 3...

膠體金免疫層析法將特異性的抗原或抗體以條帶狀固定在膜上，膠體金標(biāo)記試劑（抗體或單克隆抗體）吸附在結(jié)合墊上，當(dāng)待檢樣本加到試紙條一端的樣本墊上后，通過毛細(xì)作用向前移動(dòng)，溶解結(jié)合墊上的膠體金標(biāo)記試劑后相互反應(yīng)，再移動(dòng)至固定的抗原或抗體的區(qū)域時(shí)，待檢物與金標(biāo)試劑的結(jié)合物又與之發(fā)生特異性結(jié)合而被截留，聚集在檢測(cè)帶上，可通過肉眼觀察到顯色結(jié)果。該法現(xiàn)已發(fā)展成為診斷試紙條，使用十分方便。應(yīng)用微孔濾膜（如膜）作載體，先將抗原或抗體點(diǎn)于膜上，封閉后加待檢樣本，洗滌后用膠體金標(biāo)記的抗體檢測(cè)相應(yīng)的抗原或抗體。食品安全快速檢測(cè)的基本原則有哪些？孔雀石綠快速檢測(cè)卡一般多少錢快速檢測(cè)是指包括樣品制備在內(nèi)，能夠在短時(shí)間內(nèi)...

食品安全快速檢測(cè)的基本原則有哪些？(1)質(zhì)量原則：要求食品安全快速檢測(cè)技術(shù)能保證檢測(cè)質(zhì)量，方法成熟、穩(wěn)定，具有較高的精密度、準(zhǔn)確度和良好的選擇性，從而確保實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論的科學(xué)性、可信性和重復(fù)性。(2)安全原則：要求食品安全快速檢測(cè)技術(shù)所使用的方法不能對(duì)操作人員造成危害和環(huán)境污染。(3)快速原則：食品安全快速檢測(cè)目的多為現(xiàn)場(chǎng)快速檢驗(yàn)或?qū)Υ罅繕悠返暮Y選，這就要求食品安全快速檢測(cè)技術(shù)使用的檢驗(yàn)方法反應(yīng)速度快，檢測(cè)效率高。膠體金快速檢測(cè)卡是采用膠體金免疫層析技術(shù)研制而成的，此技術(shù)是90年代初在免疫滲透技術(shù)的基礎(chǔ)上建立的一種快捷簡(jiǎn)單的免疫學(xué)檢測(cè)技術(shù)，市場(chǎng)上一般用到的有雙抗體夾心法、雙抗原夾心法、小分子競(jìng)...

膠體金具有很高的動(dòng)力學(xué)穩(wěn)定性，在穩(wěn)定因素不受破壞時(shí)自身凝聚極慢，可放置數(shù)年不發(fā)生凝聚。影響穩(wěn)定的因素主要有電解質(zhì)、溶膠濃度、溫度、非電解質(zhì)等。金溶膠必須有少量電解質(zhì)作穩(wěn)定劑，但濃度不宜過高。高濃度親水性非電解質(zhì)能剝?nèi)ツz粒外面的水化膜使其凝聚。少量的高分子物質(zhì)促使溶膠凝聚，但一定量的高分子物質(zhì)反而可增加溶膠穩(wěn)定性，如蛋白質(zhì)、葡萄糖、PEG20000等的加入有良好的穩(wěn)定效果。膠體金在弱堿環(huán)境下帶負(fù)電荷，可與蛋白質(zhì)分子的正電荷基團(tuán)形成牢固的結(jié)合，由于這種結(jié)合是靜電結(jié)合，所以不影響蛋白質(zhì)的生物特性。膠體金除了與蛋白質(zhì)結(jié)合以外，還可以與許多其它生物大分子結(jié)合，如SPA、PHA、ConA等。免疫膠體金技術(shù)...

黃曲霉素B1是一種劇毒物質(zhì)，對(duì)人和動(dòng)物具有極強(qiáng)的毒性及致病性，主要污染花生、玉米、稻谷、小麥、花生油等糧油食品。黃曲霉素B1檢測(cè)卡采用競(jìng)爭(zhēng)性膠體金免疫層析技術(shù)定性檢測(cè)谷物、飼料中黃曲霉素B1的含量。試劑盒中含有檢測(cè)所需的所有試劑，并提供配套實(shí)驗(yàn)耗材。足夠進(jìn)行20次檢測(cè)。檢測(cè)限可根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不同進(jìn)行調(diào)控。應(yīng)用膠體金法免疫層析技術(shù)，以條狀纖維層析材料為固相，通過毛細(xì)作用使樣品溶液到達(dá)指定位置反應(yīng)、顯色來檢測(cè)樣品中AFB1的含量。膠體金免疫層析方法快速檢測(cè)米面制品、木耳、銀耳等樣本中的米酵菌酸的殘留。瘦肉精三聯(lián)檢測(cè)卡一般多少錢快速金標(biāo)試劑技術(shù)是膠體金檢測(cè)的一種方法。快速金標(biāo)試劑技術(shù)是將特異的抗體先固...

免疫層析法將特異的抗體先固定于硝酸纖維素膜的某一區(qū)帶，當(dāng)該干燥的硝酸纖維素一端浸入樣品（尿液或血清）后，由于毛細(xì)管作用，樣品將沿著該膜向前移動(dòng)，當(dāng)移動(dòng)至固定有抗體的區(qū)域時(shí)，樣品中相應(yīng)的抗原即與該抗體發(fā)生特異性結(jié)合，若用免疫膠體金或免疫酶染色可使該區(qū)域顯示一定的顏色，從而實(shí)現(xiàn)特異性的免疫診斷。通過這種方法可以檢測(cè)傳染病，像HIV、梅毒等。檢測(cè)卡外部為塑料卡殼，內(nèi)部為試紙條。試紙條從左到右依次為樣品墊、結(jié)合墊、硝酸纖維素膜和吸水墊。通過帶有粘合劑的PVC背襯固定連接在一起。“膠體金法”其實(shí)是指以膠體金為示蹤標(biāo)志物，具體為膠體金測(cè)流免疫層析法。國(guó)內(nèi)應(yīng)用較多的是農(nóng)藥速測(cè)卡法、速測(cè)片法和農(nóng)藥殘毒光度計(jì)法...

利用膠體金免疫技術(shù)，通過競(jìng)爭(zhēng)法或夾心法，然后采用膠體金標(biāo)記的抗原或抗體包被于聚脂膜、玻璃纖維膜或者其他載體，同時(shí)把相關(guān)抗原或抗體包被在硝酸纖維膜，應(yīng)用側(cè)向?qū)游龇ǖ脑頇z測(cè)待測(cè)人體樣本中的抗體或抗原的快速檢測(cè)試劑。是一種應(yīng)用非常廣的體外診斷試劑，不同的廠家因?yàn)榧夹g(shù)、生產(chǎn)工藝的不同做出來的產(chǎn)品差異也比較大，但是大致可分為定量產(chǎn)品、半定量產(chǎn)品以及定性產(chǎn)品等。適用的法律法規(guī)要求；根據(jù)預(yù)期用途確定的性能、功能以及安全的要求；以前類似的設(shè)計(jì)所提供的相關(guān)信息，如類似產(chǎn)品發(fā)生的不良事件等；風(fēng)險(xiǎn)管理的計(jì)劃、方案輸出等等。膠體金是一種常用的免疫標(biāo)記技術(shù)。鹽酸克倫特羅快速檢測(cè)卡使用膠體金取代傳統(tǒng)三大標(biāo)記物，用于肉眼...

食品安全快速檢測(cè)分為現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)和實(shí)驗(yàn)室快速檢測(cè)。實(shí)驗(yàn)室快速檢測(cè)著重于利用一切可以利用的儀器設(shè)備對(duì)檢測(cè)樣品進(jìn)行快速定性與定量；現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)著重于利用一切可以利用的手段對(duì)檢測(cè)樣品快速定性與半定量?，F(xiàn)場(chǎng)的食品快速檢測(cè)方法要求：實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備簡(jiǎn)化，使用的試劑較少，配制好的試劑保存期長(zhǎng)；樣品前處理簡(jiǎn)單，對(duì)操作人員要求低；分析方法簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確和快速。國(guó)內(nèi)外食品安全中常用的快速檢測(cè)技術(shù)有化學(xué)比色分析檢測(cè)技術(shù)、分子生物學(xué)分析檢測(cè)技術(shù)、免疫學(xué)分析檢測(cè)技術(shù)以及生物傳感器、納米技術(shù)等。氯霉素屬廣譜抗素，曾在畜牧業(yè)中廣為應(yīng)用。雙氯青霉素快速檢測(cè)卡采購膠體金免疫層析法：將特異性的抗原或抗體以條帶狀固定在膜上，膠體金標(biāo)記試劑（...