喜家煮串串香火鍋店前身為“小巴黎時尚涮涮鍋”在二零二零年正式注冊國家認證商標，更名為喜家煮串串香火鍋，我公司從事涮串行業(yè)十四年，一直專注做好每一份鍋底，每一份蘸料，每一個串品，秉承著串品純手工制作，鍋底與蘸料獨特并符合大眾口味的理念砥礪前行，我公司一直專注于串品的 研發(fā)和底料蘸料的升級，致力于打造“東北涮串王”并且在三年內實現(xiàn)的企業(yè)愿景，成為全中國好品牌涮串，并以“家的文化”作為經(jīng)營理念，讓每一位就餐的國人享受家庭溫馨幸福的感覺，“吃了喜家煮，全家都幸福”就是我們終身追求的使命，每一位喜家煮人都會為之而努力 更多詳細情況，您可以來電進行咨詢.哈爾濱火鍋涮串加盟熱線
大蔥生姜醪糟白酒25克大蒜豆豉、冰糖)和勻。另一口鍋內裝熟菜油和豬油燒到7-8成油溫，慢慢的淋到和勻的混合料上面，一邊和以便不停的攪動，至止油淋完。3、然后把鍋端到灶上用小火慢慢炒制，炒制時要不停的攪動鍋底，以免粘鍋，當6分干時下香料。繼續(xù)炒制20分鐘左右下泡漲的花椒，再炒5-10分鐘，鍋內原料香氣四益時起鍋即成麻辣燙底料。詞條圖冊更多圖冊參考資料1.風靡成都的“串串香”--兼答讀者安俊昱(期刊《四川烹飪》2002年第3期28頁)．中國知網(wǎng).中國精品文化期刊文獻庫．2002-03-01[引用日期2018-02-07]2.正在走紅的串串香(期刊《烹調知識》1999年第10期第36頁)．中國知網(wǎng).中國精品文化期刊文獻庫．1999-10-01[引用日期2018-02-07]詞條標簽：食品。通化喜家煮加盟熱線我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務??！
串串香，起源于四川成都，不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食大眾化的體現(xiàn)，串串香實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋?！按恪泵值挠蓙硎且驗檫@是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的之一。中文名串串香主要食材毛肚，香腸，魷魚，火腿腸，肉片，藕片，香菌，豆皮，豆腐，白菜，花菜，海帶，土豆，萵筍，香菇，肉丸子分類川菜，成都小吃口味咸，麻辣工藝煮起源四川成都[1]別稱麻辣燙目錄1菜品與起源?歷史起源?傳統(tǒng)菜品?創(chuàng)新菜品?菜品種類?常用香料?吃法特點?吃法?干碟?油碟2菜品做法?做法一?做法二?做法三?做法四?做法五串串香菜品與起源編輯串串香，它實際上是火鍋的另一種形式類似“麻辣燙“，所以人們往往又稱它為“小火鍋”，“串串香”早出現(xiàn)在串串香(6張)二十世紀80年代中期的四川成都。初的串串香，鍋底和菜都很簡單，發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香種類繁多，風味各異。
眾所周知，串串香好不好吃，底湯當然是重要。新派串串香以紅湯（麻辣）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯4種底湯為特色。底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。并配以采用現(xiàn)代食品生物技術，以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料，經(jīng)低溫粉碎后提取有效成分，制作而成的高純度、調味底料，充分保留原料特有的高蛋白質、鈣、肽等的營養(yǎng)元素。不僅涮燙出來的菜品口感好，而且底湯鮮美，且中解辣解燥，不用擔心上火，還可以起到補充鈣質、保養(yǎng)滋補，開胃順氣的功效。選料豐富，營養(yǎng)，新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食品營養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養(yǎng)豐富的底湯，真正是更美味、更營養(yǎng)、更健康、更時尚。串串香菜品種類串串香的種類很多，從海里的海鮮，魚，蝦，蟹，貝類，到家禽，豬肉，牛肉，羊肉，鴨肉，鵝肉等，還有健康的蔬菜等很多種，常見的菜品就有牛肉、雞肉、黃臘丁、鯽魚、魷魚、鵪鶉蛋、毛肚、黃喉、肉丸、火腿腸、肫肝、鴨腸、雞心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋兒、青筍尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等。期待您的咨詢.我們將竭誠為您服務.
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高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)喜家煮串串鍋店總部位于高新開發(fā)區(qū)蔚山路1399號新興紅旗嘉園小區(qū)A13幢101號房，是一家以“家的文化”作為經(jīng)營理念，讓每一位就餐的國人享受家庭溫馨幸福的感覺，“吃了喜家煮，全家都幸?！本褪俏覀兘K身追求的使命，每一位喜家煮人都會為之而努力。 的公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于加盟招商，是食品、飲料的主力軍。喜家煮不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術為先導，以產品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務。喜家煮始終關注食品、飲料行業(yè)。滿足市場需求，提高產品價值，是我們前行的力量。