湯色有清湯派和白湯派之分，清湯底鮮淡，白湯底濃香。有人愛(ài)撒點(diǎn)辣油，有人愛(ài)澆點(diǎn)醋，更多人什么也不愿意擱，就嘗那一口醇鮮本味。南京人記憶中的鴨血粉絲湯 鴨血粉絲湯是南京傳統(tǒng)小吃嗎？ 老南京人表示，在 80 年代才聽(tīng)說(shuō)有“鴨血粉絲湯”這一名頭，倒是牛肉粉絲湯和鴨血湯，都曾在南京風(fēng)行。 其實(shí)早在民國(guó)時(shí)期，南京人就采用鴨雜做湯，喚做鴨血/腸湯。皆因其做法是用清水煮鴨血鴨腸，加點(diǎn)鹽和蔥花即成。也有考究的用骨頭湯作底，再煮些豆泡撒點(diǎn)豆芽。 老南京有句關(guān)于本地小吃的順口溜：“茶葉蛋，鴨血湯，五香驢肉老鹵干”。說(shuō)明在早的南京鴨血湯里，是沒(méi)有粉絲的。經(jīng)常吃南京鴨血粉絲會(huì)對(duì)身體有什么危害嗎？答案：N0！南京特色小吃鴨血粉絲連鎖店

招商加盟店有哪些好處呢？開(kāi)加盟店能直接借用加盟總部的金字招牌，前期可以拉攏人氣，可借助加盟總部的經(jīng)驗(yàn)，從而降低投資和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于加盟商而言，復(fù)制總部場(chǎng)所的環(huán)境、氣氛和產(chǎn)品后，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，加盟商會(huì)涉及到財(cái)務(wù)管理、人事管理、開(kāi)拓市場(chǎng)、同行競(jìng)爭(zhēng)等諸多因素，而各個(gè)加盟店會(huì)因?yàn)榈胤搅?xí)俗，所處市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境不同，與加盟總部存在差異較大，所以加盟商需要把總部的經(jīng)營(yíng)理念、運(yùn)作方式等吸納為自身可用的方法，培養(yǎng)自己的經(jīng)營(yíng)管理能力。加盟總部會(huì)給很多銷(xiāo)售和技術(shù)方面的建議，后期進(jìn)貨和渠道都可以省區(qū)很多麻煩。 浙江快餐鴨血粉絲加盟電話南京鴨血粉絲加盟怎么找？來(lái)看看鴨得堡吧！

吃南京鴨血粉絲的五大好處 1.止血凝血 鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。 2.清毒利腸 鴨血還能較好地去除人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒對(duì)人體的損害;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，鴨血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種消毒及潤(rùn)腸的物質(zhì)，這種物質(zhì)能與進(jìn)入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng)，然后通過(guò)排泄將這些有害物帶出體外，堪稱(chēng)人體污物的“清道夫”。 3.病后調(diào)養(yǎng) 鴨血還能為人體提供多種微量元素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處，可用于預(yù)防頭暈?zāi)垦?、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥。 4.預(yù)防缺鐵性貧血 動(dòng)物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。 5.**** 鴨血中除了含有大量的鐵元素外，蛋白質(zhì)的含量也很高。

開(kāi)南京鴨血粉絲店面服務(wù)態(tài)度能決定上限 好的門(mén)店衛(wèi)生和口感做好的話生意不會(huì)太差。而做好店面服務(wù)態(tài)度是決定一家店面是否能火爆的重要因素！就比如南京鴨血粉絲中的佼佼者鴨得堡，就做的非常的好。鴨得堡為什么能成為明星品牌，就是衛(wèi)生和口感都重視，服務(wù)態(tài)度好價(jià)格非常的親民才造就的鴨得堡。是我們想開(kāi)南京鴨血粉絲店面的投資者可以學(xué)習(xí)的對(duì)象。 總之，想開(kāi)一家南京鴨血粉絲店面建議大家要多方面的學(xué)習(xí)。如果不明白或者不懂其中的門(mén)路還是建議大家加盟像鴨得堡這樣的品牌。畢竟這樣是一種有效的保護(hù)資金的方式！南京鴨血粉絲成為南京特色的美食之一，它的秘訣在哪？

鴨血粉絲湯是江蘇省南京市的一道傳統(tǒng)美食，屬金陵菜，該菜品是是金陵菜和金陵小吃中重要的體現(xiàn)，也是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一；鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點(diǎn)，以及南北皆宜的口味特色，風(fēng)靡于全國(guó)各地。南京自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽(yù)。鴨血粉絲湯為迎合各地飲食特色進(jìn)行改良，在制作時(shí)，各地均有不同，不過(guò)不論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的制作，都采用的是傳統(tǒng)制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的菜肴之一哦。鴨得堡的全套老鴨粉絲包含：鴨肫、鴨肝、鴨腸、鴨心等。南京特色小吃鴨血粉絲連鎖店

南京鴨血粉絲加盟能夠賺到錢(qián)嗎?南京特色小吃鴨血粉絲連鎖店

在南京有比較多的鴨血粉絲品牌，但是都不是老鴨湯的南京鴨血粉絲。要說(shuō)那家好吃，作為南京人的我只能說(shuō)寥寥無(wú)幾。現(xiàn)在市場(chǎng)上太多的鴨血粉絲都沒(méi)有小時(shí)候的味道，不過(guò)有這么一家鴨血粉絲吃了以后滿(mǎn)滿(mǎn)的全是回憶。鴨得堡只做老鴨濃湯南京鴨血粉絲。不論何時(shí)，只要在鴨得堡來(lái)上一碗美味的南京鴨血粉絲每一口都充滿(mǎn)著小時(shí)候的味道，來(lái)鴨得堡吃鴨血粉絲的南京人吃的更多是情懷。鴨得堡選用上好的食材，做非常美味的南京鴨血粉絲。就比如湯底，好多街頭巷尾的店里都是用清湯或者粉絲湯加點(diǎn)調(diào)料勾兌成的，但是鴨得堡用的是上好的老鴨慢火熬制成的，不僅味道鮮美而且非常的有營(yíng)養(yǎng)。就是這樣的用心才造就了鴨得堡無(wú)數(shù)滿(mǎn)意的口碑！南京特色小吃鴨血粉絲連鎖店