不同的食品品類進(jìn)行產(chǎn)品陳列時(shí)要遵循不同的要求和規(guī)則。也就是說,不同品類的產(chǎn)品由于屬性、外觀、功能等因素的不同,需要采取不同的陳列方式。由于食品類的產(chǎn)品陳列更多在超市、賣場(chǎng)等現(xiàn)代渠道中,因此筆者將鎖定較容易落地執(zhí)行的現(xiàn)代渠道,為讀者闡述不同食品品類的終端陳列有何區(qū)別。食品品類在現(xiàn)代渠道的陳列一般以特殊陳列方式為主,也稱變化性陳列。此類陳列大多是因動(dòng)線、促銷或季節(jié)等因素而特別設(shè)計(jì)出來的陳列方式,期限不長(zhǎng),短則一周左右,長(zhǎng)為一個(gè)月,其作用在于能有效帶動(dòng)賣場(chǎng)的銷售氣氛。云南便利店哪家好?一心便利。蔬菜超市哪個(gè)好
光顧陳列的顧客在被“碰到”幾次后就不會(huì)待在那里了;這樣被“碰到”幾次后,顧客就會(huì)停止購買那個(gè)陳列的商品了。什么意思呢?如果顧客是初次(或者你調(diào)整陳列后他初次走到這個(gè)區(qū)域)到這個(gè)區(qū)域,之前他是不知道這個(gè)通道通向何方的,當(dāng)他走過來才發(fā)現(xiàn)這里根本就走不通,或者要費(fèi)很大的力氣才能繞出去(這種情況是有的),也就是我們賣場(chǎng)人為設(shè)置了很多這樣的單獨(dú)區(qū)域,一次他可能不會(huì)說什么,第二次、第三次再來時(shí)還是這樣,結(jié)果就是我們前面說到的他會(huì)感到太“累”,以至于他不會(huì)有心情再呆在這個(gè)地方了,更甚至他不會(huì)有心思再“欣賞”這個(gè)區(qū)域的商品了。啟示:通道要直、要通。留住顧客的不是我們想當(dāng)然地設(shè)置的動(dòng)線,而是我們更多地站在顧客角度出發(fā)去考慮的因素。盤龍區(qū)食品超市圖片五華區(qū)超市哪家好?一心便利。
現(xiàn)在,有不少人會(huì)選擇開便利店創(chuàng)業(yè),因?yàn)楸憷甑囊?guī)模小,資金投入方面也相對(duì)小,但想經(jīng)營好一家便利店并不像想象中那般簡(jiǎn)單,若想把這小小的店鋪經(jīng)營好,這里面可有不少玄機(jī)!比如:你知道如何通過貨架擺放打造動(dòng)線,刺激顧客的購買欲嗎?怎樣在空間有限的便利店中,讓商品獲得較多的展示機(jī)會(huì)和較佳的展示效果嗎?便利店貨架擺放可不還還是為了美觀,還關(guān)乎到整個(gè)購物環(huán)境是否舒適便利。因此,在擺放時(shí)一定要能充分展示商品的信息及特色,商品要分類清晰,為顧客找到目標(biāo)商品提供便利,貨柜間要留有足夠通暢的通道。
盡可能把公司所有規(guī)格和品種的商品集中展示。同一包裝應(yīng)該平行陳列,同一品牌應(yīng)垂直陳列。將重的、大的商品擺在下面,小的、輕的商品擺在上面,以便于消費(fèi)者拿取,也符合人們的習(xí)慣審美觀。盡可能多的把一個(gè)公司的全品項(xiàng)分類陳列在一個(gè)貨架上,既可滿足不同消費(fèi)者的需求,增加銷量,又可提升公司形象,加大商品的影響力。要讓自己的商品擺滿陳列架,做到滿陳列。這樣既可以增加商品展示的飽滿度和可見度,又能防止陳列位置被競(jìng)品擠占。盤龍區(qū)超市哪家好?一心便利。
便利店貨架展示設(shè)計(jì)是門技術(shù),做得好可以促進(jìn)銷售。如果不好,就會(huì)流失客戶。產(chǎn)品直接放在開放式便利店的貨架上,供客戶隨意購買,因此有必要確?!耙子谟^察,易于攜帶”。同時(shí),要注意便利店貨架的高度設(shè)計(jì),太矮浪費(fèi)空間,太高影響客戶拿放。便利店店員與顧客之間的關(guān)系也是一種人際關(guān)系。如果您想讓顧客消費(fèi)更多,當(dāng)顧客進(jìn)入店內(nèi)時(shí),就要受到熱情的歡迎。當(dāng)客戶詢問有關(guān)商品的信息時(shí),還應(yīng)表現(xiàn)出專業(yè)的服務(wù)態(tài)度,以建立與客戶的信任關(guān)系,客戶更愿意接受您的建議,這樣商品的銷售也增加了。五華區(qū)便利店哪個(gè)好?一心便利。呈貢區(qū)蔬菜超市圖片
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超市商品多種多樣,在進(jìn)行擺放時(shí)很有必要按照一定的分類來進(jìn)行擺放,像是很多副食品貨架靠前,蔬果和日用品居中,再后面就是冷凍生鮮等食品。除了這種大方向上的貨架擺放要關(guān)注之外,還有一些細(xì)節(jié)上的擺放也要注意。 不同的超市可以看到貨架擺放方式還是略有差別,而恰恰可能是因?yàn)椴皇呛芎线m的擺放,影響了消費(fèi)者對(duì)于超市的觀感,也影響了超市的營業(yè)額的高低。像是超市貨架中層,與消費(fèi)者視線在同一個(gè)水平面的貨架層商品可能會(huì)更多贏得消費(fèi)者的青睞,因此這一層通常會(huì)放置一些利潤(rùn)點(diǎn)高的商品,而在收銀臺(tái)附近的貨架則是多放置一些有意思的小商品,以此促進(jìn)商品銷售。蔬菜超市哪個(gè)好
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