不同的食品品類進(jìn)行產(chǎn)品陳列時(shí)要遵循不同的要求和規(guī)則。也就是說,不同品類的產(chǎn)品由于屬性、外觀、功能等因素的不同,需要采取不同的陳列方式。由于食品類的產(chǎn)品陳列更多在超市、賣場(chǎng)等現(xiàn)代渠道中,因此筆者將鎖定較容易落地執(zhí)行的現(xiàn)代渠道,為讀者闡述不同食品品類的終端陳列有何區(qū)別。食品品類在現(xiàn)代渠道的陳列一般以特殊陳列方式為主,也稱變化性陳列。此類陳列大多是因動(dòng)線、促銷或季節(jié)等因素而特別設(shè)計(jì)出來的陳列方式,期限不長(zhǎng),短則一周左右,長(zhǎng)為一個(gè)月,其作用在于能有效帶動(dòng)賣場(chǎng)的銷售氣氛。個(gè)別傳統(tǒng)快餐店主打的重油重鹽飲食,其消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)不如過往。大型超市電話
橫排貨架給大多人的感覺就是擋,擋住了顧客看到超市內(nèi)部的視線,擋住了顧客深入進(jìn)超市的腳步。這一情況是客觀存在,但是這也是一種中國自古存在的園林布景方式,像傳統(tǒng)家居中的屏風(fēng),迎門墻。一樣的作用,為了激發(fā)顧客對(duì)后面的探究欲望。就橫排或者豎排而言,沒有的錯(cuò)誤,也沒有的正確。在一些面積較大的超市來講的話,并不是一種方式的簡(jiǎn)單利用,往往是橫排和豎排或者曲線動(dòng)線相結(jié)合,更加有效的利用賣場(chǎng)面積,給顧客創(chuàng)造一個(gè)舒服、暢快的購物場(chǎng)所!便利店品牌云南超市便利店加盟平臺(tái),詳情請(qǐng)咨詢?cè)颇弦恍谋憷辏?/p>
商品簡(jiǎn)單的堆(擺)放,都不能算陳列就超市而言,以顧客的眼光去考慮,方便尋找和購買,是陳列的意義。用顧客的眼光,以商品為主體,運(yùn)用商品本身的屬性(顏色、重量、屬性等)及陳列用具,達(dá)到顧客易于購買的目的所用的方式。顧客購買習(xí)性:——大分類之間的連貫性;——小分類中單品間的連貫性大分類:飲料、酒水沖調(diào)、糧油、南北貨、沖調(diào)、洗化。小分類:咖啡、伴侶、方糖、果珍、蜂蜜、麥片、奶粉以顧客的眼光去考慮:需求性、大分類、小分類、顏色、價(jià)格、品牌、大小、重量、性質(zhì)。按照較重要和決要的依序陳列。
超市商品多種多樣,在進(jìn)行擺放時(shí)很有必要按照一定的分類來進(jìn)行擺放,像是很多副食品貨架靠前,蔬果和日用品居中,再后面就是冷凍生鮮等食品。除了這種大方向上的貨架擺放要關(guān)注之外,還有一些細(xì)節(jié)上的擺放也要注意。不同的超市可以看到貨架擺放方式還是略有差別,而恰恰可能是因?yàn)椴皇呛芎线m的擺放,影響了消費(fèi)者對(duì)于超市的觀感,也影響了超市的營業(yè)額的高低。像是超市貨架中層,與消費(fèi)者視線在同一個(gè)水平面的貨架層商品可能會(huì)更多贏得消費(fèi)者的青睞,因此這一層通常會(huì)放置一些利潤(rùn)點(diǎn)高的商品,而在收銀臺(tái)附近的貨架則是多放置一些有意思的小商品,以此促進(jìn)商品銷售。便利店加盟的條件,詳情請(qǐng)咨詢?cè)颇弦恍谋憷辏?/p>
一個(gè)好的超市貨架設(shè)計(jì)布局,不還還是為了美觀而設(shè)計(jì),美觀只是基礎(chǔ)。好的超市設(shè)計(jì)是能夠塑造一個(gè)有吸引力的購物氛圍,有一種讓顧客停留的說服力,擁有解放顧客理智的強(qiáng)大魅力,形成沖動(dòng)型消費(fèi)購買欲。人們進(jìn)入超市時(shí),習(xí)慣性地走到超市的右側(cè)。那么就需要選擇一些能夠刺激客戶消費(fèi)的,給客戶帶來愉悅購物體驗(yàn)的產(chǎn)品。比如很多超市常用的入口擺放花堆堆頭,鮮果以及農(nóng)產(chǎn)品貨架,或是面包店面。營造一個(gè)走進(jìn)自然的氛圍,從而愉悅顧客,促成消費(fèi),繼續(xù)瀏覽觀看。昆明休閑便利店加盟,詳情請(qǐng)咨詢?cè)颇弦恍谋憷?!官渡區(qū)蔬菜超市送貨上門
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“量”,作為陳列的首要原則來說,“量”自然有其重要的意義。俗話說:“貨賣堆山”,意思就是說商品陳列要有量感才能引起顧客的注意與興趣,同時(shí)量感的陳列也是門店形象生動(dòng)化的一個(gè)重要條件;“集”,同類別商品要集中陳列在鄰近的貨架或位置。集中陳列的要求也是“量感陳列”的體現(xiàn),同時(shí)讓顧客能更容易的按照集中的類別找到自己所需要的品牌或品種;“易”,易拿易取易還原是商品好陳列的條件之一。因?yàn)榧词乖倜烙^、大氣的陳列(堆碼),若顧客拿取不方便,或者拿了放回去極為麻煩,那么再好看的陳列也無法起到促進(jìn)銷售的目的;“齊”,是說商品陳列時(shí)盡量保證一個(gè)品牌或系列的商品能配套齊全,同時(shí)集中陳列,這樣才能讓顧客有更大的選擇余地,在陳列上也能體現(xiàn)整齊、美觀的效果;“潔”,衛(wèi)生、整潔是顧客對(duì)商品陳列乃至整個(gè)賣場(chǎng)環(huán)境的一個(gè)要求。賣場(chǎng)人員在陳列商品的同時(shí)要及時(shí)清理商品及貨架或堆碼位置的衛(wèi)生,將商品上的灰塵及時(shí)擦拭干凈,體現(xiàn)商品的新鮮度。 大型超市電話
一心便利連鎖(云南)有限公司總部位于中國(云南)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)昆明片區(qū)經(jīng)開區(qū)出口加工區(qū)第三城映象欣城(國際銀座)小區(qū)C-S7棟115、116號(hào),是一家一心便利連鎖(云南)有限公司,于2021年5月成立,以便利經(jīng)營模式為主,是一家同創(chuàng)共享的平臺(tái)化商業(yè)運(yùn)營整合機(jī)構(gòu)。成立至今三個(gè)多月開業(yè)門店數(shù)已近百家。一心便利通過構(gòu)建三大平臺(tái),積極響應(yīng)號(hào)召健康中國”建設(shè)的時(shí)代召喚,緊跟國家發(fā)展戰(zhàn)略步伐,共同整合全球優(yōu)勢(shì)資源,以完善產(chǎn)業(yè)鏈及供應(yīng)鏈,為立志實(shí)現(xiàn)依托昆明,輻射云南,覆蓋全國,成為走向世界的國際化便利連鎖品牌。 的公司。一心便利深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提?**的超市,便利店。一心便利致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗(yàn)。一心便利始終關(guān)注自身,在風(fēng)云變化的時(shí)代,對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使一心便利在行業(yè)的從容而自信。