麥康凱瓊脂培養(yǎng)基（MacC）：腸道致病菌分離與鑒別的高效工具麥康凱瓊脂培養(yǎng)基（MacConkey Agar，簡(jiǎn)稱MacC）是一種經(jīng)典的中等強(qiáng)度選擇性培養(yǎng)基，廣應(yīng)用于微生物學(xué)研究和檢測(cè)，特別是用于腸道致病菌的分離與鑒別。培養(yǎng)基的特點(diǎn)麥康凱瓊脂培養(yǎng)基的主要成分包括蛋白胨、明膠水解物、乳糖、膽鹽、氯化鈉、瓊脂、中性紅和結(jié)晶紫。其中，蛋白胨和明膠水解物提供碳源和氮源，支持細(xì)菌生長(zhǎng)；乳糖作為發(fā)酵底物，用于鑒別發(fā)酵乳糖的菌落；膽鹽和結(jié)晶紫抑制革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(zhǎng)，同時(shí)促進(jìn)革蘭氏陰性菌（如大腸桿菌和沙門氏菌）的生長(zhǎng)。性能優(yōu)勢(shì)選擇性強(qiáng)：膽鹽和結(jié)晶紫的添加有效抑制了革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(zhǎng)，同時(shí)促進(jìn)革蘭氏陰性菌的生長(zhǎng)。鑒別能力高：乳糖發(fā)酵產(chǎn)酸會(huì)使培養(yǎng)基中的中性紅變色，發(fā)酵乳糖的菌落呈現(xiàn)粉紅色或紅色，而不發(fā)酵乳糖的菌落則為無(wú)色或淡黃色。應(yīng)用廣：麥康凱瓊脂培養(yǎng)基不僅用于食品、藥品和環(huán)境樣本中大腸菌群的檢測(cè)，還用于臨床樣本中腸道致病菌的分離。操作簡(jiǎn)便：配制方法簡(jiǎn)單，稱取適量培養(yǎng)基粉末，溶解于純化水中，121℃高壓滅菌15分鐘即可。實(shí)驗(yàn)應(yīng)用麥康凱瓊脂培養(yǎng)基常用于分離和鑒別大腸桿菌、沙門氏菌和志賀氏菌等腸道致病菌。游離生物素測(cè)定培養(yǎng)基廣泛應(yīng)用于食品檢測(cè)，特別是嬰兒食品和乳粉中游離生物素的測(cè)定。馬鈴薯浸出液瓊脂培養(yǎng)皿

抗生物質(zhì)檢定培養(yǎng)基Ⅵ號(hào)：精細(xì)抗生物質(zhì)效價(jià)測(cè)定的科研利器抗生物質(zhì)檢定培養(yǎng)基Ⅵ號(hào)（Antibiotic Assay Medium Ⅵ）是一種為抗生物質(zhì)效價(jià)測(cè)定設(shè)計(jì)的微生物學(xué)培養(yǎng)基，廣應(yīng)用于科研和藥品質(zhì)量控制領(lǐng)域。其獨(dú)特的配方和性能使其在抗生物質(zhì)研究中表現(xiàn)出的優(yōu)勢(shì)。培養(yǎng)基的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)精細(xì)的配方設(shè)計(jì)：抗生物質(zhì)檢定培養(yǎng)基Ⅵ號(hào)的主要成分包括蛋白胨、牛肉浸出粉、酵母浸出粉、葡萄糖、氯化鈉、磷酸鹽緩沖液和瓊脂。這些成分共同為微生物提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)支持抗生物質(zhì)的穩(wěn)定擴(kuò)散。高靈敏度：該培養(yǎng)基采用瓊脂擴(kuò)散法，能夠有效減少實(shí)驗(yàn)誤差，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。穩(wěn)定的pH值：培養(yǎng)基的pH值穩(wěn)定（7.2-7.4），減少了實(shí)驗(yàn)過程中因pH波動(dòng)導(dǎo)致的偏差。操作簡(jiǎn)便：配制方法簡(jiǎn)單，滅菌后冷卻至45-50℃即可使用，適合大規(guī)模實(shí)驗(yàn)操作。性能與應(yīng)用抗生物質(zhì)檢定培養(yǎng)基Ⅵ號(hào)廣泛應(yīng)用于以下領(lǐng)域：抗生物質(zhì)效價(jià)測(cè)定：通過抗生物質(zhì)在瓊脂培養(yǎng)基中的擴(kuò)散作用，形成清晰的抑菌圈，其直徑與抗生物質(zhì)濃度或活性相關(guān)。微生物檢測(cè)：支持多種質(zhì)控菌株的生長(zhǎng)，如大腸埃希菌等，抑菌圈直徑應(yīng)為18-22mm。藥品質(zhì)量控制：符合中國(guó)藥典2015版和2020版標(biāo)準(zhǔn)，廣用于藥品質(zhì)量檢測(cè)。R2A瓊脂平板使用沙門氏菌顯色培養(yǎng)基時(shí)，首先需要對(duì)樣品進(jìn)行富集培養(yǎng)，通常使用緩沖蛋白胨水或其他適合的富集肉湯。

沙氏葡萄糖液體培養(yǎng)基（SDB）：菌與酵母菌培養(yǎng)的高效選擇沙氏葡萄糖液體培養(yǎng)基（Sabouraud Dextrose Broth，簡(jiǎn)稱SDB）是一種廣應(yīng)用于微生物學(xué)研究和臨床檢測(cè)的培養(yǎng)基，特別適用于霉菌和酵母菌的增菌培養(yǎng)。特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)沙氏葡萄糖液體培養(yǎng)基的主要成分包括動(dòng)物組織胃蛋白酶水解物、胰酪胨和葡萄糖。其中：動(dòng)物組織胃蛋白酶水解物和胰酪胨 提供豐富的氮源和維生素，支持微生物的生長(zhǎng)。葡萄糖 作為碳源，為微生物提供能量。低pH值（5.6±0.2） 有利于菌生長(zhǎng)，同時(shí)抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。該培養(yǎng)基具有以下的優(yōu)勢(shì)：高效增菌：配方優(yōu)化，能夠促進(jìn)霉菌和酵母菌的生長(zhǎng)。選擇性強(qiáng)：低pH值和高葡萄糖含量有效抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，只用于菌培養(yǎng)。操作簡(jiǎn)便：配制方法簡(jiǎn)單，滅菌后冷卻至室溫即可使用。應(yīng)用廣：不僅用于菌的增菌培養(yǎng)，還用于菌液制備、菌種保存和傳代。性能與應(yīng)用沙氏葡萄糖液體培養(yǎng)基廣泛應(yīng)用于以下領(lǐng)域：微生物學(xué)研究：用于培養(yǎng)和研究酵母菌、霉菌等菌的生長(zhǎng)特性。臨床檢測(cè)：用于藥品、生物制品中霉菌和酵母菌的檢測(cè)。菌種保存：用于白色念珠菌、黑曲霉等菌的菌種保存和傳代。

大腸桿菌/大腸菌群顯色培養(yǎng)基是一種廣泛應(yīng)用于食品、水、牛奶等樣品中大腸桿菌和大腸菌群快速檢測(cè)的微生物培養(yǎng)基。這種培養(yǎng)基通過特殊的顯色劑，能夠使大腸桿菌和大腸菌群呈現(xiàn)出不同的顏色，從而實(shí)現(xiàn)快速、準(zhǔn)確的鑒定。工作原理大腸桿菌/大腸菌群顯色培養(yǎng)基含有特定的顯色劑，這些顯色劑在大腸桿菌和大腸菌群的代謝過程中被分解，產(chǎn)生特定顏色的代謝產(chǎn)物。大腸桿菌通常顯藍(lán)色至紫色，而大腸菌群則顯紅色。這種顏色差異使得檢測(cè)人員能夠快速區(qū)分和計(jì)數(shù)大腸桿菌和大腸菌群，同時(shí)抑制革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(zhǎng)。優(yōu)點(diǎn)快速檢測(cè)：能夠在24小時(shí)內(nèi)完成檢測(cè)。高靈敏度：能夠準(zhǔn)確區(qū)分大腸桿菌和大腸菌群。操作簡(jiǎn)便：適合實(shí)驗(yàn)室快速檢測(cè)和現(xiàn)場(chǎng)快速篩查。應(yīng)用范圍廣泛應(yīng)用于食品衛(wèi)生檢測(cè)、水質(zhì)監(jiān)測(cè)和環(huán)境微生物研究等領(lǐng)域。通過這種培養(yǎng)基，可以快速評(píng)估樣品中的微生物污染情況，為食品安全和環(huán)境監(jiān)測(cè)提供有力支持?？傊?，大腸桿菌/大腸菌群顯色培養(yǎng)基憑借其快速、準(zhǔn)確和操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn)，已成為微生物檢測(cè)領(lǐng)域的重要工具。科研日志里貼著培養(yǎng)皿的照片，菌落形態(tài)被詳細(xì)標(biāo)注：“圓形、邊緣整齊、表面光滑濕潤(rùn)”。

抗生物質(zhì)檢定培養(yǎng)基Ⅱ號(hào)（高pH）：精細(xì)效價(jià)測(cè)定的關(guān)鍵工具抗生物質(zhì)檢定培養(yǎng)基Ⅱ號(hào)（高pH，pH 7.8-8.0）是一種特定抗生物質(zhì)效價(jià)測(cè)定設(shè)計(jì)的微生物學(xué)培養(yǎng)基，廣應(yīng)用于林可霉素、克林霉素等抗生物質(zhì)的效價(jià)檢測(cè)。其獨(dú)特的配方和性能使其在抗生物質(zhì)研究和質(zhì)量控制中表現(xiàn)出的優(yōu)勢(shì)。特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)高pH值設(shè)計(jì)：該培養(yǎng)基的pH值為7.8-8.0，適合林可霉素、克林霉素等抗生物質(zhì)的效價(jià)測(cè)定。高pH值能夠更好地模擬這些抗生物質(zhì)在體內(nèi)的作用環(huán)境，同時(shí)確保試驗(yàn)菌的生長(zhǎng)和抗生物質(zhì)的穩(wěn)定性。精確的效價(jià)測(cè)定：通過抗生物質(zhì)在瓊脂培養(yǎng)基中的擴(kuò)散作用，形成清晰的抑菌圈，其直徑與抗生物質(zhì)濃度或活性相關(guān)。通過比較標(biāo)準(zhǔn)品與供試品的抑菌圈大小，可以精確測(cè)定抗生物質(zhì)的效價(jià)。營(yíng)養(yǎng)豐富：培養(yǎng)基的主要成分包括蛋白胨、酵母浸粉、葡萄糖和瓊脂，配方營(yíng)養(yǎng)平衡，能夠支持試驗(yàn)菌的生長(zhǎng)。操作簡(jiǎn)便：配制方法簡(jiǎn)單，滅菌后冷卻至45-50℃即可使用，適合大規(guī)模實(shí)驗(yàn)操作。性能與應(yīng)用抗生物質(zhì)檢定培養(yǎng)基Ⅱ號(hào)（高pH）廣泛應(yīng)用于以下領(lǐng)域：抗生物質(zhì)效價(jià)測(cè)定：用于林可霉素、克林霉素等抗生物質(zhì)的效價(jià)檢測(cè)。微生物檢測(cè)：用于枯草芽孢桿菌等質(zhì)控菌株的培養(yǎng)，抑菌圈直徑應(yīng)為18-22mm。實(shí)驗(yàn)失敗的培養(yǎng)皿被丟棄前，科研人員仔細(xì)拍照記錄下異常的黑色絮狀污染菌。Mueller-Hinton瓊脂培養(yǎng)皿

改良CCD瓊脂基礎(chǔ)，精確調(diào)配營(yíng)養(yǎng)成分，滿足微生物生長(zhǎng)需求，促進(jìn)健康生長(zhǎng)。馬鈴薯浸出液瓊脂培養(yǎng)皿

酸性肉湯（GB）：微生物檢測(cè)中的重要工具酸性肉湯是一種專門用于酸性罐頭食品商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn)的培養(yǎng)基。其成分包括多價(jià)蛋白胨、酵母浸粉、葡萄糖和磷酸二氫鉀，這些成分共同為微生物提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。配方與制備酸性肉湯的典型配方如下（每升）：多價(jià)蛋白胨：5.0g酵母浸粉：5.0g葡萄糖：5.0g磷酸二氫鉀：5.0gpH值：5.0±0.2（25℃）制備方法為：稱取20.0g培養(yǎng)基干粉，加入1000ml蒸餾水中，加熱煮沸溶解，121℃高壓滅菌15分鐘，備用。注意勿過分加熱。檢驗(yàn)原理多價(jià)蛋白胨和酵母浸粉提供碳氮源、維生素和生長(zhǎng)因子；葡萄糖為可發(fā)酵的糖類；磷酸二氫鉀為緩沖劑；較低的pH適合在酸性中生存的微生物生長(zhǎng)。應(yīng)用酸性肉湯主要用于酸性罐頭食品的商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn)。在檢驗(yàn)過程中，酸性肉湯可以幫助檢測(cè)食品中是否存在微生物生長(zhǎng)，從而判斷食品是否達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的要求。質(zhì)量控制按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株，放置30±1℃需氧培養(yǎng)96小時(shí)：蠟樣芽孢桿菌（CMCC（B）63303）：生長(zhǎng)良好，濁度2。大腸埃希氏菌（ATCC 25922）：生長(zhǎng)良好，濁度2?？莶菅挎邨U菌（ATCC 6633）：生長(zhǎng)良好，濁度2。注意事項(xiàng)稱量時(shí)注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。馬鈴薯浸出液瓊脂培養(yǎng)皿