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制冷設(shè)備選型及系統(tǒng)設(shè)計,應(yīng)該從冷庫的存儲貨物類別入手,有針對性地設(shè)計。比如:蒸發(fā)器選擇排管還是冷風(fēng)機,排管由于沒有電機耗電、化霜不頻繁等特點,比冷風(fēng)機庫要省電;壓縮機應(yīng)選用多機頭并聯(lián)制冷機組,單機匹數(shù)應(yīng)根據(jù)冷庫單間的使用情況相匹配,盡量避免出現(xiàn)大馬拉小車的情況;過冷、過熱度要綜合設(shè)計選擇,盡量提高制冷效率;管路的布置和走向要比較好化設(shè)計等?,F(xiàn)在很多冷庫為了節(jié)省電費會利用峰谷電費差價來調(diào)節(jié),比如白天峰值電費高,則關(guān)機保冷,盡量不開門不出入貨,到夜里,電費較低時再開機拉冷,拉到很低的溫度。這樣雖然可以節(jié)省費用,但是會造成冷庫溫度的大幅波動,對儲藏的貨物品質(zhì)產(chǎn)生不利影響。因此,很多高級客戶是不允許大的冷庫溫度波動的。 許多客戶會忽視廣場的面積,假設(shè)您的生鮮冷庫安裝好后廣場的面積很小,那么進出冷庫的車輛就會造成擁擠。泉州本地冷庫建設(shè)哪家好
為了減少庫內(nèi)外溫濕度變化造成的影響,庫房一般不開窗,對于工藝、水、電等設(shè)備管道等盡量集中使用孔洞,并注意密封。另外,冷庫的庫門在設(shè)計時應(yīng)結(jié)合庫房實際入庫出庫量及形式設(shè)計門的個數(shù)以及類型,這是因為庫門是內(nèi)外空氣熱濕交換較明顯的地方,以產(chǎn)生水蒸氣凝結(jié)或結(jié)霜,容易破壞庫門及庫門附近的隔熱庫體材料結(jié)構(gòu),影響隔熱性能。因此,庫華制冷建議在庫門的設(shè)計及選型上應(yīng)貼合實際用庫需求,并盡量少開,同時比較好在門的周圍加設(shè)空氣幕、電熱絲等措施。冷庫建設(shè)方案在設(shè)計時除注意圍護結(jié)構(gòu)的隔熱、隔氣、防潮等性能外,還要注意盡可能減少太陽輻射的影響,因此常見的冷庫板外觀顏色為白色或其他淺顏色,并表面光滑平整。另外,冷庫頂部的屋頂也可以通過架設(shè)通風(fēng)層等措施來減少太陽的直接照射造成溫度傳遞。 南平水果冷庫建設(shè)報價表冷庫工程設(shè)計環(huán)節(jié)成本管控發(fā)揮著戰(zhàn)略性影響效用。
垃圾冷庫建造的施工溫度一般設(shè)置在0℃左右,將垃圾放入0℃左右的冷庫進行密封,從而延緩其腐爛速度。減少垃圾腐爛所產(chǎn)生的二氧化硫、有害細菌、空氣中的微生物、水等生態(tài)環(huán)節(jié)的惡性循環(huán),從而實現(xiàn)環(huán)境的再利用。低溫貯藏抑制了微生物、酶、細菌等的活性,從而減緩了食品廢棄物腐爛變質(zhì)的過程,為綜合體創(chuàng)造了一個干凈、安全、衛(wèi)生的環(huán)境。另外,不同于普通保鮮或冷凍冷庫的聚氨酯雙面彩鋼板的冷庫保溫板配置,垃圾冷庫安裝建造的庫板配置建議選用聚氨酯保溫材料的不銹鋼板。為什么選擇不銹鋼板?這主要是考慮到不銹鋼板有很強的抗化學(xué)腐蝕和電化學(xué)腐蝕性能,這樣一來就能更有效地防止垃圾存放可能產(chǎn)生的化學(xué)腐蝕等對冷庫保溫板的腐蝕,從而極大地保障了垃圾冷庫的保鮮功能和延長了垃圾冷庫的使用壽命。
多方面推進農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設(shè)各方應(yīng)從加快農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)、提升農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流智能化信息化水平、豐富農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)功能等方面補短板。一方面,可復(fù)制推廣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標(biāo)準(zhǔn)化示范典型經(jīng)驗?zāi)J?,加強建設(shè)產(chǎn)地集配中心、冷庫等鄉(xiāng)村新基建,利用互聯(lián)網(wǎng)平臺倒逼農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)落地,提升農(nóng)產(chǎn)品可電商化水平。另一方面,借助互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等信息技術(shù)實時監(jiān)控冷鏈物流流通各環(huán)節(jié),打通生產(chǎn)商、供應(yīng)商、銷售商以及消費者之間的信息壁壘,讓冷鏈物流資源利用率比較大化,降低冷鏈物流各環(huán)節(jié)人力物力成本,提高冷鏈物流運行管理效率。此外,為滿足農(nóng)戶產(chǎn)地加工處理的多元化需求,應(yīng)推廣示范冷庫建設(shè)經(jīng)驗,加大資金投入,增加、增強冷庫的預(yù)冷、加工、包裝、配送等功能。 自己在本地建造冷庫可以節(jié)約不少的開支,施工也方便。
建造一個冷庫,首先得知道未來這個冷庫主要做什么用。設(shè)想一下,放蔬菜水果,還是肉,還是冷飲還是海產(chǎn)或是什么產(chǎn)品類的。對于那種想一個冷庫什么都放的客戶,建議還是做專業(yè)的產(chǎn)品比較好。因為,想什么都放,那就是什么都不專業(yè),也沒有一個針對性。在實際的運營中,發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的很好的都是很有針對性的,目的性很強的,我這個冷庫就是為什么什么什么產(chǎn)品而建的。建完馬上就使用。并不是先盲目的先建個庫,等著市場上盲目的客戶來租。也就是說建的這個項目未來的盈利點已經(jīng)有了。而不是先建設(shè)再看。冷庫的通用性能很強,幾乎所有的蔬菜水果鮮花都可以用冷庫來儲藏。而且延長貨物的儲藏時間,新鮮度,使得貨物在市場上錯開上市期而掙得差價和利潤。冷凍庫能儲藏各類水餃速凍食品、肉類、海產(chǎn)、可以儲藏一二年的時間??梢赃@樣理解,所有入口的東西都可以用冷庫來儲藏。 廈門冷庫建設(shè)的考慮因素有哪些?食品冷庫建設(shè)工程
冷庫設(shè)備的品牌應(yīng)如何選擇?泉州本地冷庫建設(shè)哪家好
由于冷庫的用電成本是主要的營運成本,并且居高不下,因此降低用電成本成為冷庫運營者關(guān)注的話題之一。此外,減少人工成本也是降低冷庫運營成本的有效方式。制冷系統(tǒng)能耗控制在制冷系統(tǒng)方面,系統(tǒng)保持較高的制冷效率非常關(guān)鍵,其蒸發(fā)壓力及溫度、冷凝壓力及溫度是主要參數(shù),蒸發(fā)溫度與庫房溫度的溫差增大,就會使蒸發(fā)溫度過低,導(dǎo)致制冷效率系數(shù)下降,能耗增加。據(jù)估算,在其他條件不變的情況下,蒸發(fā)溫度每降低1℃,則要多耗電1-2%。溫差是進行操作與調(diào)整的重要依據(jù),應(yīng)該根據(jù)實際條件和系統(tǒng)變化,不斷調(diào)整和控制運行參數(shù),使其在經(jīng)濟合理的參數(shù)下運行,可充分發(fā)揮設(shè)備效率,保障機器設(shè)備和儲藏產(chǎn)品的安全。另外,溫差增大,還會使蒸發(fā)器結(jié)霜速度加快,庫房濕度減小,從而引起食品干耗增大,食品品質(zhì)下降。我國通常采用的蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為8-10℃,果蔬冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計為-10-10℃,凍結(jié)物冷藏間為-28℃,凍結(jié)間為-33℃。而歐洲等發(fā)達國家,蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為3-5℃。 泉州本地冷庫建設(shè)哪家好