冰匠制冷承接過很多食品冷庫,食品的冷庫中速凍庫占比相當(dāng)高,食品的速凍庫一般溫度在-30度左右,主要用于速凍食品的作用,食品速凍冷庫可以將需要速凍的食品快速的降溫,讓食品期限受到一定的限制,可以減緩食品變質(zhì)的速度。由于降溫的速度比較快,食品在速凍庫中停留時間較少,可以提高冷庫設(shè)備的利用率,盡很大的程度降低溫度的改變對食品質(zhì)量的傷害,減少細(xì)胞之間形成冰晶體,提高食品的品質(zhì)。對食品的衛(wèi)生和可靠性有所提高,降低食品霉變的可能性,保障食品原有的口感和味道,保持新鮮度。想要了解更多冷庫小知識,請致電福建冰匠制冷。冷庫的種類有哪些呢?莆田海鮮冷庫設(shè)備
裝配式冷庫庫門要求。裝配式冷庫配置3種門:鉸鏈門,自動單側(cè)滑動門,單側(cè)滑動門。冷庫門厚度、面層和絕熱性能要求與庫板相同,門框及門的結(jié)構(gòu)不應(yīng)有冷橋。所有低溫冷庫門門框內(nèi)應(yīng)埋設(shè)防止門的密封條被凍結(jié)的電加熱或介質(zhì)加熱裝置,當(dāng)采用電加熱時需提供電熱保護(hù)裝置和安全措施。小型冷藏庫、冷凍庫庫門為手動平開門,門的表面要求同隔熱板面板,庫門把手及庫門結(jié)構(gòu)不應(yīng)有“冷橋”,庫門開度>90度。冷庫庫門帶有門鎖,門鎖具有安全脫鎖功能。所有庫門都必須開關(guān)靈活、輕便,門框及門本身的密封接觸平面必須光滑、平整,不得有翹曲、毛剌或螺絲端頭歪斜、外露而產(chǎn)生刮、擦現(xiàn)象,保證密封膠條能夠貼實門框周邊。泉州蔬菜冷庫建設(shè)冷庫的維護(hù)操作有哪些步驟?
冷庫制冷設(shè)備是冷庫的心臟,相當(dāng)重要,一個冷庫運行效果好壞比較關(guān)鍵的條件是制冷設(shè)備。制冷設(shè)備的主體是制冷機,它有很多種,按制冷劑分有氨機和氟機兩種。而一些氟機是多種制冷劑常用的機型。氟機一般體積小、噪音小、穩(wěn)定可靠、自動化程度高、適用范圍廣,適于鄉(xiāng)村小型冷庫用。制冷機與冷凝器等設(shè)備組合在一起常稱作制冷機組,制冷機組有水冷機組和風(fēng)冷機組之分。小型冷庫以風(fēng)冷機組為理想形式,它有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設(shè)備少等優(yōu)點。更多關(guān)于冷庫的小知識,請致電咨詢福建冰匠冷庫制造。
冷庫設(shè)計一要素就是方案的可行性。例如生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū),還要考慮交通便利、與市場聯(lián)系等因素。冷庫應(yīng)該建在沒有陽光照射的陰涼處,對于一些小型冷庫較好建在室內(nèi),更有效地節(jié)省電量和保護(hù)庫板。另外,冷庫若采用水冷方式,則應(yīng)選擇水源充足的場地,還應(yīng)建造好冷卻塔,架設(shè)好自來水管道。對于確定好的冷庫尺寸,設(shè)計方案應(yīng)使空間利用率較大化。冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的較高量來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯儲產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必須占據(jù)的體積,還需考慮行間過道,堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷庫容量這后,再確定冷庫的長度與高度。冷庫設(shè)計時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施,如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。好的的設(shè)計方案能使可用空間擴大30%左右。 選擇一家好的冷庫的廠家應(yīng)考慮哪些因素?
冷庫規(guī)劃安裝:冷庫外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為+35℃;相對濕度為百分之80。冷庫內(nèi)設(shè)定溫度:保鮮冷庫:+5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃;進(jìn)冷庫食品溫度:L級冷庫:+30℃;D級、J級冷庫:+15℃。裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的百分之69左右,貯存果蔬時再乘以0.8的批改系數(shù)。每天進(jìn)貨量為冷庫有效容積的百分之8~10。一個好的產(chǎn)品,不光需要好的質(zhì)量,還需要完善的售后服務(wù)團(tuán)隊,冰匠冷庫全國聯(lián)保,7*24小時為你解決售后問題。冷庫在進(jìn)行清理的過程中流程是怎樣的?泉州冷庫建造
冷庫的不同性能優(yōu)勢具體有哪些。莆田海鮮冷庫設(shè)備
冷凍庫造價影響要素:庫體費用:如庫體的聚氨酯板、梁/柱加強、頂和底等。比如某些面需要地基混凝土等結(jié)構(gòu),看具體情況由某一方負(fù)責(zé)。冷庫建造地域外界環(huán)境會直接影響冷庫資料的挑選及數(shù)量。溫度,冷庫溫度是小型冷庫影響為關(guān)鍵的一項,不同溫度,決定著不同的機組選型。機組費用:冷卻緊縮機組,關(guān)于冷庫來說非常重要的部分。冷庫板的種類、冷庫板的厚度、冷庫板的類型、冷庫板的尺度不同都會影響后的報價。配件費用:如冷庫門、冷風(fēng)機、冷卻水塔、水泵、管道、儲液罐、分離器、線路、開關(guān)等等。相同容量冷庫,分割間數(shù)不同,冷庫設(shè)備配置數(shù)量也不同,這些也是影響冷庫價格的重要要素之一。莆田海鮮冷庫設(shè)備