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去到一家名叫寶福祥牛肉面的館子,只看見(jiàn),穿著白衣服,帶著白帽子的廚師拿出一大團(tuán)面團(tuán),把面團(tuán)分成兩段。再拿出其中的一小段,灑上一些油。又嫻熟的捏住那段面團(tuán)的兩頭,向兩邊拉長(zhǎng),往桌上敲幾敲,再把兩頭合在一起一拉,直到打成面條粗細(xì)。然后,他把面條甩進(jìn)湯里。讓面在湯里煮熱了,用大勺把面撩進(jìn)碗里,再放上少許香草和牛肉片,一碗熱氣騰騰的牛肉拉面就完成了。不一會(huì),一碗拉面就上來(lái)了。我看著這碗有著許多綠色的香菜和紅色的牛肉片點(diǎn)綴的黃湯白面,令人很有食欲。聞一下,那陣陣鉆入鼻腔的香味中有著香菜的清香和淡淡牛肉的腥味,令人食欲大增,忍不住想吃上一口,我?jiàn)A起一大筷的面,熱氣直往臉上冒,吹一吹,再次把它送入嘴中,“哧溜”一下就被我吸進(jìn)了嘴里。那面看起來(lái)油,但吃起來(lái),如果能在配上些辣,就會(huì)更好吃了。那湯面的香味加上面條的油滑和辣味相結(jié)合,那邊真的`是人間美味!真是做到了色、香、味樣樣俱全?。∪绻胫琅H饫嫖兜赖降兹绾?,就請(qǐng)你親自去嘗嘗這人間美味,讓這美味傳遞!新鄉(xiāng)加盟牛肉面就找寶福祥牛肉面品牌。蘭州的品牌牛肉面加盟供應(yīng)
當(dāng)你一一嘗過(guò),新世界的大門便由此打開(kāi)了。面是基礎(chǔ),湯是靈魂。地道的蘭州牛肉面講究“一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)”,這五個(gè)要點(diǎn)做好了,就基本能被當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)可了。把對(duì)大西北的向往,融進(jìn)一碗牛肉面里,是蘭州的師傅們能力范圍內(nèi)容易做到的事。都說(shuō)身體和心靈總有一個(gè)要走在路上,要么讀書(shū),要么旅行;世界上總有一些美好的角落,在等待著我們的發(fā)現(xiàn),來(lái)蘭州,吃一碗地道的純湯牛肉面,與蘭州德元純湯牛肉面來(lái)一次不期而遇!蘭州的牛肉拉面加盟咨詢信息陜西加盟牛肉面就找寶福牛肉面品牌。
自打2010年“蘭州牛肉拉面”被蘭州市商業(yè)聯(lián)合會(huì)申請(qǐng)為商標(biāo)開(kāi)始,“蘭州牛肉面”“中國(guó)蘭州牛肉拉面”開(kāi)始更多的為人所知,所謂**的“牛肉面”開(kāi)始在北京遍地開(kāi)花,其他**、二線城市也逐漸出現(xiàn)了很多牛肉面加盟店的身影。有的加盟店經(jīng)營(yíng)得紅紅火火,有的店幾個(gè)月就被轉(zhuǎn)讓了,有的店半死不活開(kāi)始賣炒菜羊蝎子小米粥,有的店急于脫手可惜無(wú)人接盤任房租被雨打風(fēng)吹去,大多加盟店其實(shí)過(guò)得不如意。蘭州品牌牛肉面加盟蘭州牛肉面加盟哪家好?
蘭州牛肉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是“中國(guó)面條”之一,是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。并被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一,得到美譽(yù)“中華diyi面”。吃到之后不想浪費(fèi)這口湯,我端起碗,左右搖搖頭,吹開(kāi)浮在表面的紅油,如同分開(kāi)一片紅海,咕嘟咕嘟都喝光!奇怪,大概是黃河水里的堿性,大概是面里的草木灰,大概是拉面師傅的內(nèi)功,大概是紅油辣子和蒜末暴露在外的空氣,大概是西北黃牛的憨厚勁兒,大概是店堂里人們吃面的熱乎勁兒……這一切,匯成了一碗其他地方無(wú)法復(fù)制的蘭州牛肉面。金城寶福祥品牌牛肉面加盟,我做過(guò)。
一碗牛肉面是多少人無(wú)法拒絕的美味,牛肉面的做法有很多種,清湯牛肉面、鹵香牛肉面、酸辣牛肉面等等,所以開(kāi)牛肉面館的餐飲人很多,正是瞅準(zhǔn)了其中的商機(jī)。那個(gè)品牌的牛肉面加盟好呢?牛肉面加盟,消費(fèi)群體***,發(fā)展前景可觀。一碗牛肉面,不管男女老少都愛(ài)吃,而且價(jià)格不貴,消費(fèi)群體***。消費(fèi)者眼中的牛員外:好吃!環(huán)境好!服務(wù)好!牛肉面為什么如此受消費(fèi)者們喜愛(ài)呢,正是因?yàn)榕T外面館配方好,牛肉面?zhèn)鹘y(tǒng)老味道,選用新鮮大塊牛肉,肉質(zhì)鮮嫩,在口感上不管是老人還是小孩都合適,牛肉切成方塊大小,放入鍋中,加入牛員外配方的香料,以及其他作料,大火燒開(kāi),小火慢鹵,把牛肉煮到入味,入口即化的程度。安徽加盟牛肉面就找寶福牛肉面品牌。蘭州的純湯牛肉拉面加盟效果好不好
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蘭州牛肉面,具有牛肉爛軟,蘿卜白凈,辣油紅艷,香菜翠綠,面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲等特點(diǎn)。面條的種類較多,有大寬、二寬、韭葉、一窩絲、蕎麥棱等,還有二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)等,食客可隨愛(ài)好自行選擇。蘭州牛肉面始于清嘉慶年間,從河南省懷慶府蘇寨村(河南博愛(ài)縣境內(nèi))國(guó)子監(jiān)太學(xué)生陳維精處學(xué)習(xí)小車牛肉老湯面制作工藝后帶到蘭州,經(jīng)陳氏以“一清(湯)、二白(蘿卜)、三綠(香菜蒜苗)、四紅(辣子)、五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。在其后200多年的漫長(zhǎng)歲月里,蘭州牛肉面享譽(yù)天下,以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外,打入了全國(guó)各地,贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評(píng)和榮譽(yù),并被國(guó)家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一。蘭州的品牌牛肉面加盟供應(yīng)