競(jìng)爭(zhēng)店的商品構(gòu)成：對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店的商品構(gòu)成進(jìn)行調(diào)查，可作為新店鋪劃分商品類別的重要參考。對(duì)商品構(gòu)成的調(diào)查著重于對(duì)主要商品進(jìn)行深入的調(diào)查。此項(xiàng)調(diào)查經(jīng)常針對(duì)主要商品，由銷售人員、采購人員與促銷人員同時(shí)進(jìn)行，著重于商品量的調(diào)查。

競(jìng)爭(zhēng)店的價(jià)格線：競(jìng)爭(zhēng)店的價(jià)格線調(diào)查是指對(duì)常備商品的價(jià)格線進(jìn)行調(diào)查，以些作為新店鋪定價(jià)策略參考。此項(xiàng)調(diào)查是在競(jìng)爭(zhēng)店賣場(chǎng)，對(duì)一定營業(yè)額或毛利額以上的商品進(jìn)行調(diào)查。

   通常是由采購人員與銷售人員針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店陳列商品的價(jià)格、數(shù)量進(jìn)行調(diào)查，尤其更為必要的是年節(jié)繁忙期間的種種調(diào)查。

競(jìng)爭(zhēng)店的出入客數(shù)

   對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店出入被客數(shù)的調(diào)查可作為新店鋪營業(yè)體制的重要參考。

   其調(diào)查對(duì)象以出入競(jìng)爭(zhēng)店15歲以上的男女為重點(diǎn)。可以采用與顧客流動(dòng)調(diào)查并竿的方法，調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)店不同時(shí)間、日期的出入店客數(shù)，尤其關(guān)注特殊日期或各樓層流動(dòng)量的調(diào)理。

   以上要求是針對(duì)主要的幾項(xiàng)提出的，可作為參考之用。各連鎖店在進(jìn)行實(shí)際調(diào)查時(shí)，可配合業(yè)務(wù)需要斟酌運(yùn)用。 香辣的口味更加受歡迎，價(jià)格也很實(shí)惠。吉林街邊小吃加盟項(xiàng)目

鹵味加盟店投資：裝修檔次影響費(fèi)用  通常來說，環(huán)境會(huì)影響人的就餐心情，以及影響鹵味的味道，現(xiàn)代人消費(fèi)，不僅是追尋美食，也著重于舒適的環(huán)境體驗(yàn)，所以鹵味加盟店的裝修很重要。但由于地區(qū)或城市狀況的不同，創(chuàng)業(yè)投資者對(duì)于鹵味加盟店店面裝修的檔次以及要求也會(huì)有所不同，因而在費(fèi)用上也會(huì)存在一定差異性。裝修優(yōu)良的鹵味加盟店應(yīng)具有豐富的主題和內(nèi)涵，讓吃與樂結(jié)合，增強(qiáng)與顧客的互動(dòng)性。  一般，裝修期會(huì)在2-3個(gè)月左右，對(duì)此建議投資者在租房的時(shí)候，一定要與合作方談好租金，并約定好免租期，同時(shí)，在裝修設(shè)計(jì)時(shí)，要注意裝修格調(diào)適宜于周圍的環(huán)境。吉林街邊小吃加盟項(xiàng)目直接復(fù)制成功的經(jīng)營模式；

鹵菜熟食餐飲加盟 廖排骨特色小吃生意紅火

現(xiàn)代人的生活水平越來越高，所以人們對(duì)飲食的要求也就越來越多。當(dāng)下市場(chǎng)上的消費(fèi)者講求特色美食，吃厭了大魚大肉，一些特色鹵菜開始在市場(chǎng)上受歡迎起來了。廖排骨鹵菜小吃就是其中的一種，在市場(chǎng)上人氣很高。廖排骨鹵菜精心為消費(fèi)者打造一系列物美價(jià)廉的特色美食，特色炸排骨，不僅口感好，而且選擇豐富更營養(yǎng)。美味擋不住，廖排骨熟食深受消費(fèi)者歡迎。

廖排骨突破傳統(tǒng)，讓傳統(tǒng)排骨有了別樣的風(fēng)采，深受廣大消費(fèi)者好評(píng)。經(jīng)過多年的市場(chǎng)調(diào)研，廖排骨在原來傳承配方的基礎(chǔ)上進(jìn)行了改良，采用了對(duì)人體非常有益的藥膳配方，它將養(yǎng)生滋補(bǔ)深入到飲食之中，對(duì)人的身體有著非常好的調(diào)理作用，不僅用味道吸引消費(fèi)者，更是以理念提升了產(chǎn)品的口味和價(jià)值，成為餐飲行業(yè)中的人氣品牌。

幾萬元的小餐飲小吃加盟投資，比較適合草根創(chuàng)業(yè)，你會(huì)選擇打工還是創(chuàng)業(yè)？

形式影響下，唯有餐飲是復(fù)蘇比較的行業(yè)，現(xiàn)在投資餐飲也是一個(gè)比較適合的機(jī)會(huì)，但是，建議大家不要做重投資，超過20萬就一定要慎重考慮。 幾萬元小餐飲投資非常符合當(dāng)前的餐飲市場(chǎng)，例如:鹵菜店、米粉店、特色簡(jiǎn)餐、面館、早餐店等。無論開什么樣的餐飲店，大家都要有一個(gè)清晰的思路和正確的方法。

分享一些我自己的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)給大家

廖排骨經(jīng)營的形式有很多種，投入的費(fèi)用也不一樣。

餐飲業(yè)有句老話:選址七分定生死，精確的門店選址非常重要。很多餐飲小白卻偏偏忽略了這一重要的環(huán)節(jié)，導(dǎo)致很多餐飲店沒活過500天就紛紛倒閉。很多加盟公司口頭承諾幫助加盟商選擇，所謂的選址只是一個(gè)大忽悠，等你交了錢以后，根本不管加盟商的死活。 廖排骨有專業(yè)選址老師，可以幫助加盟商真正做到精確選址，在很大程度上提高了加盟商開店就能賺錢的成功率。

門店的QSC是運(yùn)營中非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，即，出品穩(wěn)定，服務(wù)細(xì)致貼心，環(huán)境干凈整潔，物品陳列有序，具備以上三要素才能給客人很好的體驗(yàn)感。但是現(xiàn)實(shí)中很多餐飲店倒閉的另外一個(gè)原因，恰恰就是QSC出了的問題。廖排骨有專業(yè)的駐店培訓(xùn)指導(dǎo)老師，可以手把手教創(chuàng)業(yè)者做好日常門店管理。

營銷活動(dòng)是提升門店?duì)I收的法寶，我曾見過很多餐飲店老板看到別家做活動(dòng)，他也跟著做可是活動(dòng)卻沒效果，為什么？因?yàn)樗麄儾涣私庾约旱哪繕?biāo)客戶群體的消費(fèi)痛點(diǎn)，消費(fèi)習(xí)慣是什么，所謂的營銷活動(dòng)只是自嗨而已！ 如果你手中有十幾萬，選擇一個(gè)適合的品類加入到餐飲創(chuàng)業(yè)的賽道，翻滾吧！奮斗吧！拼搏吧！想說什么？我在評(píng)論區(qū)等你精彩留言。

經(jīng)營者可以省去一筆成本費(fèi)用，從而降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。貴州路邊小吃加盟費(fèi)用多少錢

然后花幾千元將店面裝修一下，對(duì)于連鎖店的裝修風(fēng)格，鹵菜熟食連鎖公司一般都有相應(yīng)的要求；吉林街邊小吃加盟項(xiàng)目

性價(jià)比成消費(fèi)者優(yōu)先追求：品質(zhì)和價(jià)格共同承載餐飲的價(jià)值。顧客更關(guān)心性價(jià)比，更愿意選擇物美價(jià)廉的商品消費(fèi)。尤其是當(dāng)代年輕群體，據(jù)資料顯示，46%的人把"超值"這項(xiàng)屬性放在優(yōu)先位。策略上建議在不損失利潤的前提下，適當(dāng)提供一些短期的促銷產(chǎn)品，用來吸引"回頭客"。

消費(fèi)者更注重健康、養(yǎng)生：餐飲新時(shí)代的開啟，80、90后已經(jīng)成為主要的消費(fèi)群體，他們除了追求菜品的口味，還看重菜品的價(jià)值、健康。相比一些重口味的菜肴，清爽、清淡的菜品開始備受青年消費(fèi)者的酷愛。近兩年輕食、簡(jiǎn)餐、五香鹵味的火爆，也正說明了這一點(diǎn)。面對(duì)火鍋燒烤等飽和餐飲店，小餐飲店呈朝陽發(fā)展趨勢(shì)，創(chuàng)業(yè)者更傾向于選擇投資小的項(xiàng)目。 吉林街邊小吃加盟項(xiàng)目