但是今年做餐飲，我建議大家一定記住以下幾個問題。

你一定要有一個剛需的好項目，房租低，用人少，這樣你的利潤空間才能更大。說白了，今年做餐飲切忌做大項目，鹵菜店熟食店一類的小項目為好。

要有足夠的資金支持，即使賠了也不會傷元氣，說白了就是要有足夠的閑錢。要想開店賺錢，首先就是手里一定要有錢，有錢才能有底氣，所以說開店千萬別借錢開店，借錢開店一旦生意不景氣，就會打消信心，開店就容易失敗。

今年開店是個機遇，但是更是個挑戰(zhàn)，因為今年整個餐飲行業(yè)都不算景氣，對我們餐飲老板來說更是一個挑戰(zhàn)，這就需要我們餐飲老板具備多種技能，不僅要懂菜品、懂管理、懂運營、還要懂營銷。 可適用于購物中心、大型百貨廣場、休閑公共場所、休閑公共場所。四川現撈熟食加盟店

以鹵味加盟連鎖店為例，創(chuàng)業(yè)者可以同時選擇有實力的鹵味加盟店，進行詳細的考察，包括門店客流量、人均消費，估算開店大致的營業(yè)收入，再減去房租、人工、設備等常規(guī)成本，預估出大約的利潤水平，然后在對鹵味加盟店品牌進行篩選，從中選擇適合自身投資理念以及和投資能力的鹵味店加盟品牌，才可能有效避免加盟陷阱。

  那么，在面對競爭激烈的鹵味加盟市場，想要投資開一家鹵味加盟店的創(chuàng)業(yè)者，在投資加盟鹵味店之前，應該如何考項目?現在就一起來了解鹵味加盟連鎖店投資需要考察的哪些方面的內容?廖排骨根據自身多年的經驗從鹵味行業(yè)深入為您分析。 四川現撈熟食加盟店3、鹵味加盟店品牌營銷：以前酒香不怕巷子深，但放在如今的鹵味熟食市場，“酒香也怕巷子深”。

餐飲的選擇地： 一個好的選址對于餐飲行業(yè)來說至關重要，既要考慮到客戶流量，同時也要兼顧房租，水費，電費，是想開在人流量大的火車站附近，還是在大學城區(qū)域，還是上班族的聚集地，都需要統(tǒng)籌兼顧，考慮到各個方面。選擇一個客戶流量相對較大，房租又相對便宜的地址，做到低的成本換來收益的大化。

投資預算：需要考慮自身的經濟能力，如果相對保守，就要考慮開一個在自己經濟承受能力之內的店面，如果經濟允許的話，可以找個好點的項目；如果經濟不允許，而又想擁有一個大點的門面，可以通過借款或者合資的方式來籌集資金，達到自己的目的。

今年的鹵菜熟食加盟連鎖店還能不能干？

近期有很多朋友問小編，今年的鹵菜熟食店還能不能干？

為啥不能干呢？

      今年其實是開店很好的一個機會，不僅可以少花錢開店，還能以比較低的價格拿到一個更好的位置，主要的是轉讓費還少，就拿一二線**繁華的地段來說，平時光轉讓費就要10w+還不算上房租，稍微位置偏點的不但沒有轉讓費，有的地方租金也降下來了。

      小編認為今年開店沒有必要太過于擔心，畢竟人都有吃飯的需求，只要有人吃飯，那么餐飲生意就可以去做。

那么。就會讓消費者有多次消費的欲望和沖動。

扶持：總部對代理店提供統(tǒng)一的店面形象設計，統(tǒng)一的店員服裝，提供統(tǒng)一的食品包裝，長期提供獨門配料，提供細致完善的設備售后服務，長期技術及營銷指導，開業(yè)時還可派技術老師上門技術指導、帶店經營等，解決代理店的后顧之憂。

新品支持：總部將以市場為導向，不斷研發(fā)新品，改良產品制作工藝和包裝形式，擴大產品銷售領域，帶動市場消費潮流。

全程督導： 總部對代理商制度化定期不定形式的進行抽查和調研，對代理店的各個方面進行考核和評估，提出經營指導意見，并可根據代理店實際狀況為代理店提出節(jié)日促銷活動等建議。

開店是個技術活，別以為會經營就行，做出美味的產品才是關鍵，所以要格外的重視起來?，F在加盟品牌，不但能獲得品牌的授權支持，而且還有專業(yè)的技術培訓，讓你掌握專業(yè)的技術，成功的開一家屬于自己的店，相信廖排骨，相信自己，你一定可以成功！

二是如果這家鹵味加盟店生意失敗，壞的情況你是否能夠接受?正所謂先謀后事者方能成事。浙江特色熟食加盟需要多少錢

但要符合一定的店鋪基本要求，如消防合格、有排煙排污的條件、視覺條件好、對于店面的面積要求并不是很高。四川現撈熟食加盟店

考察加盟鹵味店品牌或企業(yè)的年限及資質，有著10年或10年以上的品牌或企業(yè)為好，這表示著品牌在市場里更具競爭的綜合實力，對加盟鹵味店后續(xù)經營的服務與支持更有保障。

品嘗鹵味味道。對鹵味來說，市場經營的關鍵在于其味道。選擇鹵味店加盟品牌時，考察項目里就一定要對鹵味味道進行品嘗，并在特色菜品的品種以及擺盤等方面，作為考察的重點細節(jié)，其原因在于關系著加盟鹵味店日后的經營管理。

市場口碑的調查。一個鹵味店長期發(fā)展需要人氣，所以投資者去到鹵味加盟總部考察實力時，一定要去品牌直營店考察人氣和市場口碑，并進行完整而深入的了解，這也是衡量鹵味加盟店是否值得投資的關鍵。 四川現撈熟食加盟店