采摘下來的水果黃瓜,要盡快進(jìn)行處理。將其放在陰涼通風(fēng)的地方,散去表面的熱氣。如果不及時(shí)處理,在高溫的環(huán)境下,黃瓜容易失水,導(dǎo)致表皮發(fā)皺,品質(zhì)下降。對于暫時(shí)不銷售的黃瓜,可以進(jìn)行簡單的包裝,放入保鮮袋或保鮮箱中,再放入冷庫中冷藏保存。這樣能夠延長黃瓜的保鮮期,保持其新鮮度和口感。采摘水果黃瓜時(shí),還可以根據(jù)不同的用途進(jìn)行分類。用于直接食用的黃瓜,要挑選那些外觀高、品質(zhì)比較好的;用于加工的黃瓜,可以適當(dāng)放寬標(biāo)準(zhǔn),但也要保證沒有病蟲害和嚴(yán)重的損傷。分類采摘能夠更好地滿足市場需求,提高水果黃瓜的利用率,同時(shí)也能保證不同用途的黃瓜都能發(fā)揮出比較好的價(jià)值。黃瓜生長過程中,澆水要遵循不同階段的需水規(guī)律,避免積水。上海國產(chǎn)黃瓜原產(chǎn)地
農(nóng)民伯伯種黃瓜,可費(fèi)不少心思呢。先是選種,要挑那種抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高的種子。選好種后,把種子泡在溫水里,泡上幾個(gè)小時(shí),這樣能讓種子更快發(fā)芽。然后把種子撒在苗床上,蓋上一層薄薄的土,再澆上水,等著種子發(fā)芽。沒幾天,嫩黃嫩黃的小芽就鉆出來了,看著特別可愛。等黃瓜苗長出幾片葉子,就可以移栽到地里了。移栽的時(shí)候,要小心別傷著根。農(nóng)民伯伯會(huì)在地里起壟,把黃瓜苗按一定的間距栽好,再澆上定根水。為了讓黃瓜長得好,還得給地里施肥,一般用有機(jī)肥,像農(nóng)家肥、堆肥之類的。施肥后,黃瓜苗就像喝了 “營養(yǎng)液”,蹭蹭地往上長。上海批發(fā)黃瓜加盟費(fèi)用薊馬以吸食黃瓜汁液為生,導(dǎo)致葉片褪綠、花朵受害,影響坐果。
還有一種儲(chǔ)存黃瓜的方法,就是把黃瓜泡在水里。找個(gè)大盆或者桶,裝上水,把黃瓜放進(jìn)去,水要沒過黃瓜。然后把盆放在陰涼的地方,每天換一次水。這樣儲(chǔ)存的黃瓜,能保持新鮮,而且吃的時(shí)候,感覺更清涼。不過,這種方法不能儲(chǔ)存太久,一般也就兩三天。要是想長時(shí)間儲(chǔ)存黃瓜,可以把黃瓜腌起來。把黃瓜洗凈晾干,切成條或者段,放在壇子里,撒上鹽,腌制幾天。等黃瓜出水了,把水倒掉,再加入糖、醋、辣椒、姜片等調(diào)料,密封好。這樣腌制的黃瓜,能放很長時(shí)間,而且越腌越入味,想吃的時(shí)候隨時(shí)拿出來,特別方便。
菜市場角落的一個(gè)攤位上,擺著一些長相 “奇怪” 的黃瓜。這些黃瓜有的彎彎曲曲,像小蛇似的;有的腦袋大、身子小,模樣有點(diǎn)滑稽。但老板說這都是自家地里種的,沒打藥,雖然長得不好看,可吃著放心。還真有不少人愿意買,覺得這種 “丑黃瓜” 才有黃瓜味兒。老板一邊稱黃瓜,一邊跟顧客閑聊:“現(xiàn)在都追求長得好看的,其實(shí)這種才是老品種,口感好著呢!”到了夏天,菜市場里的黃瓜銷量特別好。天氣熱,大家都愛吃點(diǎn)清爽的。賣黃瓜的老板忙得不可開交,不停地給顧客稱黃瓜、裝袋。有的顧客一買就是好幾斤,回去能吃好幾天。這時(shí)候的黃瓜價(jià)格也實(shí)惠,老板說:“夏天黃瓜產(chǎn)量高,多賣點(diǎn),薄利多銷嘛!” 攤位上還時(shí)不時(shí)傳來顧客的贊嘆聲:“這黃瓜真水靈,拌涼菜肯定好吃!”水果黃瓜帶花蒂的特?fù)屖?,那小花蔫巴巴的,卻透著剛摘的鮮勁兒。
過年的時(shí)候,家里的餐桌上總少不了一盤涼拌黃瓜。老媽提前把黃瓜切成細(xì)絲,拌上粉絲、胡蘿卜絲,淋上辣椒油和香醋,紅的、綠的、白的,顏色特別喜慶。這道菜雖然簡單,卻特別受歡迎,大魚大肉吃多了,夾一筷子清爽的黃瓜絲,瞬間解膩。一家人圍坐在一起,吃著年夜飯,嘮著家常,這盤涼拌黃瓜就像餐桌上的一抹清新,給團(tuán)圓飯?jiān)鎏砹藙e樣的滋味。端午節(jié)包粽子,老媽偶爾會(huì)做黃瓜粽。把黃瓜切成小段,掏空中間,再把泡好的糯米和紅棗塞進(jìn)去,用粽葉包好煮熟。剝開粽葉,糯米里透著黃瓜的清香,吃起來軟糯中帶著一絲清爽。雖然沒有傳統(tǒng)粽子那么常見,但每次做出來,都成了餐桌上的新奇玩意兒,大家都搶著嘗鮮,邊吃邊夸老媽手巧,能想出這樣的創(chuàng)意吃法。種在花盆里的水果黃瓜,藤蔓爬滿支架,小黃瓜藏在葉間,像玩捉迷藏。上海批發(fā)黃瓜加盟費(fèi)用
水果型黃瓜小巧玲瓏,口感清甜,可直接當(dāng)水果食用,深受大眾喜愛。上海國產(chǎn)黃瓜原產(chǎn)地
經(jīng)過烹飪的水果黃瓜,顏色同樣會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)變。在熱油中快速翻炒的黃瓜片,翠綠的顏色逐漸變得黯淡,卻多了一份柔和的光澤。出鍋裝盤后,原本鮮亮的綠色變成了深綠色,與調(diào)料的顏色相互交融,形成了獨(dú)特的視覺效果。雖然顏色不再如生食時(shí)那般清新,但卻展現(xiàn)出了烹飪后的獨(dú)特魅力。不同光照條件下,水果黃瓜的顏色呈現(xiàn)出多樣的姿態(tài)。在陽光直射下,黃瓜的綠色顯得格外鮮艷奪目,仿佛能將陽光都吸收進(jìn)自身的色彩中;而在陰涼的室內(nèi),綠色則變得沉穩(wěn)內(nèi)斂,像是一位安靜的隱士。傍晚時(shí)分,夕陽的余暉灑在黃瓜上,綠色中染上了一層淡淡的金色,整個(gè)黃瓜仿佛被鍍上了一層神秘的色彩,美得讓人移不開眼。上海國產(chǎn)黃瓜原產(chǎn)地