電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心。家用電烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺式電烤箱好處在于非常靈活，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，由于品質(zhì)，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內(nèi)的產(chǎn)品性價比就比較高。很多國外的品牌也都是在國內(nèi)進(jìn)行的OEM代工。建議選擇帶有“不沾油內(nèi)膽”的機型，長期使用更潔凈。電烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。泰州個人日用品歡迎選購

電烤箱的款式主要有立式和臥式兩種，其中立式的比較適合于廚房不是很大的家庭，因為它占的不是地面面積，而是空間體積，只要你家的高度結(jié)構(gòu)不是很矮就可以了；臥式的則適合于廚房面積大一些的家庭，但究竟如何選擇主要還是看個人喜好以及廚房的裝修特點。另外，從電烤箱的外殼上來看，又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。不過雖然外形的喜好因人而異，但對于電烤箱的箱門來說，應(yīng)選擇透明度高的比較實用。烤箱的有效容積從13升到34升都有，但是便于挑選的方式是測量烤箱內(nèi)部的寬度，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸計量，1英寸=2.54厘米，常見的較小蛋糕是6寸的。揚州日用品供應(yīng)商家家庭用具是家務(wù)所用的工具。

按所用電熱元件分為普通型和遠(yuǎn)紅外型；按有無自凈功能（能自動將箱內(nèi)湯汁污垢變?yōu)榭梢苑奖闶萌サ妮p灰的功能）分為自凈型和非自凈型。電烤箱所用的發(fā)熱元件大致可分為三類：一類是選用一根遠(yuǎn)紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，它是所有的電烤箱中檔次較低的類型。不過，基本的電烤功能還是能實現(xiàn)的，只是烤的速度相對會慢一點。因此，它比較適合經(jīng)濟(jì)狀況一般且需要買電烤箱的家庭以及單身一族。另一類是采用兩根遠(yuǎn)紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，這類烤箱的特點是加熱速度比較快。不過，與前者相比，價格要稍微高出一些，一般貴上一兩百元。還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管，可菌消毒，衛(wèi)生程度較高，而且加熱速度快，所以價格就比較貴了，它適合于經(jīng)濟(jì)條件好的消費者。

有了效率高的氣爐子和電爐子，或者微波爐和洗碗機，煮飯和清潔都變成了容易的任務(wù)。除了以上幫做我們清潔的用具以外，現(xiàn)在還有一系列的用具，令家里更加安全和舒服。不小房子里都裝上了電子防盜系統(tǒng)，這套系統(tǒng)不僅在房子受到侵入的時候警鈴大響，還會自動但電話通知警察局。目前日益發(fā)展的電子工業(yè)，使更多科技帶進(jìn)了家里，為人們帶來方便舒服的家。筷子是東亞人主要的進(jìn)餐用具，在東南亞一些區(qū)域也常使用。握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，用餐需要使用其他餐具時，應(yīng)先將筷子放下，不能將筷子插入一碗米或飯。有事暫時離席，不能把筷子插在碗里，應(yīng)把它輕放在筷子架上。這是祖先奉獻(xiàn)物安置方法，參見腳尾飯(有指因為像拜神時，香插入神爐的動作，再者一般拜祭不會這樣做，望他人指正）； 筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盤子上，否則容易碰掉。握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，用餐需要使用其他餐具時，應(yīng)先將筷子放下，不能將筷子插入一碗米或飯。

箱體多用薄鋼板制成，一般為雙層材料。箱門上裝有耐高溫鋼化玻璃、聚能網(wǎng)，以便保持箱內(nèi)溫度和觀察食物烤制情況。電熱元件常用外表涂敷遠(yuǎn)紅外輻射材料的金屬管式。一般電烤箱都有上下兩只電熱元件，有的還在箱側(cè)加裝一、二只?？販卦饕捎秒p金屬已逐步推廣。定時裝置常用發(fā)條式和電動式，前者定時范圍在1小時以內(nèi) ， 后者可達(dá)數(shù)小時。有的電烤箱中還設(shè)一食物托盤，由微電機驅(qū)動，低速旋轉(zhuǎn)，使食物烤制更為均勻。20世紀(jì)80年代初出現(xiàn)電腦電烤箱，采用溫度傳感器、重量傳感器、濕度傳感器和微處理機，可以根據(jù)預(yù)先輸入的烤制程序，自動選取烤制模式，使烤制過程優(yōu)化和自動化。有了效率高的氣爐子和電爐子，或者微波爐和洗碗機，煮飯和清潔都變成了容易的任務(wù)。推廣日用品服務(wù)至上

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