主要由淀粉類物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵生成檸檬酸，再跟堿類物質(zhì)中和而產(chǎn)生，具有以下優(yōu)良性能:(1)安全無毒性能。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食，因而***安全可靠，對人類健康不會產(chǎn)生危害。**糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對其每日攝入量不作任何限制，可認(rèn)為該品屬于無毒品。(2)具有生物降解性。檸檬酸鈉經(jīng)自然界大量的水稀釋后，部分變成檸檬酸，兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經(jīng)氧、熱、光、細(xì)菌以及微生物的作用，很容易發(fā)生生物降解。其分解途徑一般是經(jīng)烏頭酸、衣康酸、檸康酸酐，轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退?3)具有金屬離子絡(luò)合能力。檸檬酸鈉對Ca2+、Mg2+等金屬離子具有良好的絡(luò)合能力，對其他金屬離子，如Fe2+等離子也有很好的絡(luò)合能力。(4)極好的溶解性能，并且溶解性隨水溫升高而增加。(5)具有良好的pH調(diào)節(jié)及緩沖性能。檸檬酸鈉是一種弱酸強堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處。另外，檸檬酸鈉還具有優(yōu)良的緩凝性能及穩(wěn)定性能。食品應(yīng)用我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定:使用量按正常生產(chǎn)需要而定。檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味，改進口味。在釀造中加入本品，可促進糖化作用，用量約為。檸檬酸鈉，又名枸櫞酸鈉、檸檬酸三鈉，為白色立方晶系結(jié)晶或粒狀粉末。上海綜合檸檬酸鈉訂做價格

    化工應(yīng)用檸檬酸鈉具有水溶性好、對水中的Ca2+、Mg2+等金屬離子具有優(yōu)良的螯合能力、能發(fā)生生物降解、分散能力及抗再沉積能力強等特點，因此正逐漸成為三聚磷酸鈉的替代品，被用來生產(chǎn)無磷洗衣粉，尤其是無磷液體洗滌劑。洗滌劑中加入一定量的檸檬酸鈉，能明顯增加洗滌劑的去污能力。含檸檬酸鈉的液體洗滌劑具有優(yōu)良的洗滌性能，因此，國內(nèi)外已經(jīng)開發(fā)出多種**洗滌劑。含檸檬酸鈉的液體洗滌劑還具有其他的優(yōu)良性能，如有的含檸檬酸鈉**清洗劑對某些金屬器具無腐蝕性，因而可專門用于清洗貴重的精密儀器等；有的含檸檬酸鈉**洗滌劑清洗器具后，金屬表面光亮如新，而且，清洗后的廢液經(jīng)過處理能再生重復(fù)利用，降低了洗滌成本。有報道指出，為了解決蔬菜水果等食物上的農(nóng)藥殘留問題，有關(guān)**已研制出含檸檬酸鈉的蔬菜水果農(nóng)藥殘留**清洗劑。檸檬酸鈉具有很好的絡(luò)合性能，因此被廣泛應(yīng)用于電鍍工業(yè)；在建筑工業(yè)上，檸檬酸鈉可作為緩凝劑加入混凝土中，以提高水泥制品的抗拉、抗壓及抗凍性能；在環(huán)境保護方面，檸檬酸鈉可用來脫除工業(yè)尾氣中的硫化物。在陶瓷工業(yè)上，檸檬酸鈉可作為助磨添加劑。此外，檸檬酸鈉在釀造及照相業(yè)也有新的用途，從而進一步拓寬了檸檬酸鈉的應(yīng)用領(lǐng)域。常見檸檬酸鈉訂做價格通過對小鼠糞便樣品的菌群分析，發(fā)現(xiàn)檸檬酸鈉的添加會影響其beta多樣性。

    檸檬酸鈉可作為緩凝劑加入混凝土中，以提高水泥制品的抗拉、抗壓及抗凍性能;在環(huán)境保護方面，檸檬酸鈉可用來脫除工業(yè)尾氣中的硫化物。在陶瓷工業(yè)上，檸檬酸鈉可作為助磨添加劑。此外，檸檬酸鈉在釀造及照相業(yè)也有新的用途，從而進一步拓寬了檸檬酸鈉的應(yīng)用領(lǐng)域。必要的急救措施描述吸入如果吸入,請將患者移到新鮮空氣處。如呼吸停止,進行人工呼吸。皮膚接觸用肥皂和大量的水沖洗。眼睛接觸用水沖洗眼睛作為預(yù)防措施。食入切勿給失去知覺者通過口喂任何東西。用水漱口。吸入吸入可能有害。可能引起呼吸道刺激。攝入如服入是有害的。皮膚通過皮膚吸收可能有害。可能引起皮膚刺激。眼睛可能引起眼睛刺激。接觸后的征兆和癥狀枸櫞酸鈉中毒反應(yīng)（1）臨床表現(xiàn)：病人表現(xiàn)手足抽搐、出血傾向、血壓下降、心率緩慢甚至心跳驟停。（2）原因：大量輸血時也輸入了枸櫞酸鈉，當(dāng)枸櫞酸鈉尚未氧化時即與血中鈣離子結(jié)合使血鈣降低。（3）護理措施：①輸入庫存血1000ml以上時，須按醫(yī)囑靜脈注射10%葡萄糖酸鈣或氯化鈣10ml，以補充鈣離子。②嚴(yán)密觀察病人反應(yīng)。

    知乎用戶回答恩雨奢品定制小編1人贊同了該回答謝邀，不是我熟悉的領(lǐng)域，希望能幫到你哈以下內(nèi)容轉(zhuǎn)載自頭條——李阿強檸檬酸鈉別名枸櫞酸鈉，是一種有機化合物，外觀為白色到無色晶體。無臭,有清涼咸辣味。檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑、風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑;在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和***藥;在洗滌劑工業(yè)中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑;還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等檸檬酸鈉食品應(yīng)用檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味，改進口味。在釀造中加入本品，可促進糖化作用，用量約為，檸檬酸鈉可用作乳化劑和穩(wěn)定劑，用量為。本品還可用作乳制品的防止酸敗劑，加工干酪和魚肉制品等的增黏劑，以及食品的甜味矯正劑等。檸檬酸鈉具有上述多種優(yōu)良的性能，使得其具有十分***的用途。檸檬酸鈉無毒性、具有pH調(diào)節(jié)性能及良好的穩(wěn)定性，因此可用于食品工業(yè)。檸檬酸鈉用作食品添加劑，需求量比較大，主要用作調(diào)味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等;另外，檸檬酸鈉同檸檬酸配伍，用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養(yǎng)增補劑及風(fēng)味劑。醫(yī)藥應(yīng)用在醫(yī)***面，檸檬酸鈉的用途也很***。檸檬酸鈉作為長效抗凝血劑得到了發(fā)展，使血液可以更久地保存。

    文章導(dǎo)讀在每一種的食品外包裝上都有配料表，不知道大家注意沒有，配料表很多都有檸檬酸鈉，檸檬酸鈉可以作為一種食品添加劑，可以使食品調(diào)味，使食品更加好吃，口感好，檸檬酸鈉本身也有一定的營養(yǎng)成分，添加到食品里可以增加食品的營養(yǎng)，檸檬酸鈉是國家允許使用的食品添加劑。檸檬酸鈉***用于食品、飲料、香料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑、緩沖劑、螯合劑。在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。醫(yī)藥行業(yè)中作抗凝劑。檸檬酸鈉又稱枸櫞酸鈉是一種有機化合物，為一種鈉鹽，其化學(xué)式為Na3C6H5O7，外觀為白色到無色晶體，有肥皂水的味道。易溶于水及甘油,難溶于醇類及其他有機溶劑.有潮解性,在熱空氣中有風(fēng)化性。在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑;在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和***藥;在洗滌劑工業(yè)中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑;還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。檸檬汁中含有大量檸檬酸，檸檬酸與鈣離子結(jié)合則成可溶性絡(luò)合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和******和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。在臨床上采取新鮮血液時,需要加入一些消毒過的檸檬酸鈉或草酸鈉,就能起到防止血液凝固的作用。結(jié)果表明，膳食中檸檬酸鈉的添加能降低試驗小鼠的體重。江蘇檸檬酸鈉價格查詢

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    理化性質(zhì)又名枸櫞酸，檸檬酸三鈉，化學(xué)式Na3C6H5O7·5H2O（五水物）。本品為白色立方晶系結(jié)晶或粒狀粉末，無嗅、清涼、有鹽的咸味并略帶辣。相對分子質(zhì)量。在(25℃)，不溶于乙醇，在空氣中穩(wěn)定，1450℃時失去結(jié)晶水而成為無水物，更熱則分解。無熔點，無沸點。大鼠腹腔注射LD501549mg/kg?？捎米魉岫日{(diào)節(jié)劑，緩沖劑、乳化劑、穩(wěn)定劑。[2]檸檬酸鈉常見有兩種水合物：二水檸檬酸鈉、五水檸檬酸鈉。兩種檸檬酸鈉水合物的基本性質(zhì)如下表。[3]名稱二水檸檬酸鈉五水檸檬酸鈉英文名稱Trisodiumcitratedihydratetrisodiumcitratepentahydrate分子量CAS號6132?04?36858?44?2密度g/cmg/cm保存方式常溫保存常溫密閉保存安全性我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定：使用量按正常生產(chǎn)需要而定。檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味，改進口味。在釀造中加入本品，可促進糖化作用，用量約為。在冰糕和冰淇淋制造中，檸檬酸鈉可用作乳化劑和穩(wěn)定劑，用量為。本品還可用作乳制品的防止酸敗劑，加工干酪和魚肉制品等的增黏劑，以及食品的甜味矯正劑等。[4]有學(xué)者探究了檸檬酸鈉對小鼠生理及腸道菌群的影響，結(jié)果表明，膳食中檸檬酸鈉的添加能降低試驗小鼠的體重。上海綜合檸檬酸鈉訂做價格

云南燃二化工有限公司位于楚雄州紫溪鎮(zhèn)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家生產(chǎn)型企業(yè)。公司是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，以誠信務(wù)實的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn)；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo)，提供***的檸檬酸鈉，衣康酸。云南燃二化工供應(yīng)以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。