保溫箱保障食品安全性;在常溫20℃-30℃情況下,75℃-80℃食品進箱自然吸取箱內溫度5℃后每兩小時下降1℃;在常溫0℃-20℃情況下,75℃-80℃食品進箱自然吸取箱內溫度5℃后每兩小時下降2℃,有效解決了因溫度變化而造成的食物變化。完全達到了衛(wèi)生組織對食品安全溫度,即HACCP食品衛(wèi)生安全體系熱溫度在65℃以上的要求。其具有性能穩(wěn)定、安全、衛(wèi)生,節(jié)能、耐磨、抗撞擊,便于清洗、運輸等諸多優(yōu)點,具高度的產業(yè)利用價值。儲藏、存放、運輸、分裝和餐飲服務:每個階段公司系列保溫箱均提供安全有效的解決方案。車載保溫箱可直接連接汽車電源,保持食物溫度,適合長途旅行。揚州保冷保溫箱報價
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隨著今年來外賣平臺的發(fā)展,越來越多的餐飲商家都加入了外賣配送的行業(yè),那么食品保溫箱就在運輸過程中起到了很大的作用,直接影響到客戶的用餐感受。像是在寒冷的冬季中配送熱食,在夏季中配送冷飲,如果沒有很好的食品保溫箱,那么會導致送到客戶手中的食物已經有了很大的溫度變化,間接地影響餐飲商家的銷售業(yè)績。目前國內保溫箱市場良莠不齊,有的商家以次充好,用非環(huán)保材料制作的保溫箱氣味難聞,變形嚴重,存在嚴重的食品安全問題。塑創(chuàng)源為您提供一系列更安全、更放心的保溫箱。保溫箱系列產品具備以下特點:進口食品級PE材質,可直接接觸食品,抗紫外線,不易褪色。箱壁內填充PU保溫材料,不添加任何化學材料,環(huán)保無異味。保溫層壁4-6厘米,配有專業(yè)密封條設計,具有良好的隔熱冷藏效果。無需電源,冷藏效果可達2-3天。
二、中央廚房的加工方式1、半成品加工半成品加工就是將批量買回來的菜品放在一個單獨的地方加工成半成品,包括對蔬菜的清洗、切配與包裝。接著再用冷藏車運輸到各個店里即可。2、成品加工成品加工就是通過強大的生產線,將米飯做熟后并配上做好的菜,再直接運送到需求量大的學校、辦公樓或者是快餐店進行售賣。三、配送及保溫餐食制作完成后,需要考慮的就是如何在長時間配送過程中保證餐食的溫度,熱食溫度不得低于66度,一般的團餐配餐企業(yè)的餐飲配送時效為4小時以上,針對以上要求可選擇SCC塑創(chuàng)源保溫箱多功能保溫箱除了保溫,還具備冷藏功能,滿足多種需求。
中央廚房學生營養(yǎng)餐團餐配送如何選購保溫箱?學生午餐統(tǒng)一制作配送孩子上學后,現在,很多地方都推出“中央廚房”配餐惠民舉措,為有需求的學生提供午餐統(tǒng)一配送。一、什么是中央廚房中央廚房是餐飲制造業(yè)的一種,泛可以在單一用餐時間里,能夠提供1000人份以上餐點,或是可同時提供不同地點2處以上餐飲場所之熟食供應,或是制造*需簡易加熱之預制食材者。采用中央廚房配送后,比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。中央廚房采用巨大的操作間,采購、選菜、切菜、調料等各個環(huán)節(jié)均有專人負責,半成品和調好的調料一起,用統(tǒng)一的運輸方式,趕在指定時間內運到分店。保溫箱內有多層隔層,可分類存放不同物品,便于查找。青海冷鏈配送保溫箱食品配送
這款食品保溫箱的保溫時間長,滿足長途需求。揚州保冷保溫箱報價
其具有性能穩(wěn)定、安全、衛(wèi)生,節(jié)能、耐磨、抗撞擊,便于清洗、運輸等諸多優(yōu)點,具高度的產業(yè)利用價值。儲藏、存放、運輸、分裝和餐飲服務:每個階段公司系列保溫箱均提供安全有效的解決方案。公司系列保溫箱餐飲這一革新技術的工業(yè)化解決了當今快餐物流配送的技術難題,向餐飲行業(yè)提供了專業(yè)可行的食品安全解決之道,同時為餐行業(yè)形成規(guī)模連鎖經營奠定了良好的基礎。上海塑創(chuàng)源公司專業(yè)生產滾塑保溫箱,保溫桶,保溫柜的廠家,公司是專業(yè)注重產品質量及服務的,目前成功服務于上海世博會,2012年第三屆亞洲沙灘運動會及13年全運會等大型賽事活動,以及為中國高鐵配送、冷鏈宅配等提供專業(yè)食品安全解決方案。歡迎咨詢。揚州保冷保溫箱報價