一、上漿掛粉天婦羅油炸機設備特點:1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結構;2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產;3、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品;4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;6、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。二、上漿掛粉天婦羅油炸機設備優(yōu)點:1、保色作用:采用真空油炸,油炸溫度降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。每年對油炸機生產線設備要進行一次的檢查如發(fā)現有損壞不宜使用時,應予馬上修理或調換。黑龍江堅果類油炸機生產線品牌
松子自動生產線用途:適用于東北開口松子的加工,以及堅果、炒貨等產品的攤涼、冷卻、揀選工藝。特點:設備采用食品級不銹鋼材料制作,連續(xù)自動化生產線解決了傳統(tǒng)開口松子加工過程中產量低、生產環(huán)境臟亂、產品品質不統(tǒng)一等弊端,降低了生產廠家的人工成本,減少搬運環(huán)節(jié),從而避免加工過程中微生物超標的現象及人工對產品品質的影響,大幅度提升成品率。該生產線由油炸機、脫油機、輸送機、篩選機、攤涼冷卻機、人工揀選輸送機組成。油炸機:自動控溫、升溫速度快、設備帶自動上料、自動攪拌系統(tǒng)、自動除渣系統(tǒng),搭配精細過濾機使用效果更佳單臺設備每小時產能可達800公斤以上,生產線中可搭配多臺使用。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導熱油、煤炭等,此套設備可根據客戶的生產產量、工藝、廠房布局等量身定制。脫油機:松子脫油機,設備容量大、轉速高,每分鐘轉速可達800-1000轉。篩選機:將松子中的空殼等分離出來,比重篩選,風量可調。攤涼冷卻機:用于松子的快速冷卻,提升松子的酥脆度,降低松子的表面含油率,便于下個環(huán)節(jié)人工揀選工藝。該設備可根據產量、廠房面積及高度等專門定制。黑龍江堅果類油炸機生產線品牌油炸機生產線在生活中得到了的發(fā)展,尤其是在食品行業(yè),幾乎每一個食品加工廠家都配備了這樣的設備。
油炸機是以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質,采用低溫真空油炸(VF)等先進技術,能在極短時間內迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。低溫真空油炸有三大優(yōu)點:保色作用:采用真空油炸,油炸溫度降低,而且油炸鍋內德氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態(tài),溶于油脂中德氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度降低。一、工作原理:果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質,采用低溫真空油炸。
外置加熱半自動油炸機用途:適用于多種產品的炸制。設備組成:油炸機、濾油機、加熱爐、燃燒機、循環(huán)泵、儲油罐、控制系統(tǒng)。使用特點:使用更加安全:封閉的加熱系統(tǒng)在給油炸機提供充足熱源的同時,讓明火完全隱藏在加熱器內部,有效防止因明火裸露而引起火災的風險。加工產品品質更高:的自動控溫系統(tǒng),充足的熱量供給、炸油的連續(xù)過濾、殘渣與炸油的及時分離等保證了產品品質。產能更大:根據實際使用反饋,相較于同等尺寸內置油炸機,此套設備產量為內置加熱的。使用成本更低:加熱器的特殊結構和炸油的快速流動使熱效率提高約30%-50%,降低了能源的使用成本。一機多用:適用于多種產品的炸制。設備清洗更方便:油炸機內部無死角,單鍵啟動循環(huán)泵可將系統(tǒng)內炸油快速抽入儲油罐,從而減少人工清洗時間。熱源可采用天然氣、蒸汽、液化氣、柴油、環(huán)保油、生物顆粒、電、煤炭等,此套設備可根據客戶的生產產量、工藝、廠房布局等量身定制。 買油炸機生產線設備,要選擇正規(guī)廠家才能享受更好的服務,因此選擇正規(guī)廠家應該是采購首要要素。
雙室真空油炸機加工食品類型:①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產品及畜禽肉類等。產品簡介:雙室真空油炸機是“金本”公司新研發(fā)的第三代真空油炸設備,也是目前全球新、節(jié)能、安全、實用的油炸設備。一、雙室真空油炸機特點:●雙室采用上下兩個罐,脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結構?!褡詣涌刂茰囟?,無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產?!裨摍C采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點:●保色作用:采用真空油炸,油炸溫度降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變。若有頑固性污漬,用軟刷刷洗這就是油炸機流水線在日常的保養(yǎng)工作。浙江麻花油炸機生產線推薦
油炸機的電路控制系統(tǒng)應可靠、動作準確,各電器接頭應聯接牢固并加以編號;黑龍江堅果類油炸機生產線品牌
徹底改變了傳統(tǒng)油炸國邦供應蓮子低溫真空油炸國邦供應蓮子低溫真空油炸機介紹:真空油炸機油炸、脫油、脫水、油果蔬脆片油炸機果蔬脆片油炸機是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有豆泡油炸機使用豆泡油炸機使用采用天然氣加熱,熱油從刮渣網帶上部流動,起到安全牛肉油炸機油炸設備廠家牛肉油炸機油炸設備廠家設備主體采用不銹鋼制作加工,以天然氣漢科機械產全自動油水混合漢科機械產全自動油水混合油炸機產品介紹:該設備采用了國際上先進水果蔬菜全自動低溫真空油水果蔬菜全自動低溫真空油炸機廠家直銷油炸食品設備,適用于食立式單缸雙篩電炸爐立式單缸雙篩電炸爐Electric1-Tank2-BasketFryer型號(Model):DF-雞背油水混合油炸機雞背油水混合油炸機采用水油混合技術,自動過濾殘渣,可延長換油周油炸機價格冠通牌油炸機價格冠通牌諸城市冠通食品機械廠,專業(yè)食品機械生產廠家,我小龍蝦油炸設備批發(fā)油炸機小龍蝦油炸流水線、龍蝦線(圖片)山東**小龍蝦油炸設備批發(fā)油炸**多功能豆干油炸機連**多功能豆干油炸機連續(xù)式油炸線采用油水混合工藝,改變了傳統(tǒng)油雙筐半自動油炸機雙筐半自動油炸機--整機采用進口不銹鋼材料,工藝精湛、堅固耐油炸機。黑龍江堅果類油炸機生產線品牌
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