食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結構；利用全氏真空油炸機做出的果蔬脆片香脆但不油膩，含油率較常溫油炸機低30-40%，含油率非常低，它不保持了原蔬菜水果的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質等特點，再加上保質期較長這一優(yōu)勢，所以脆片逐漸成為了人們休閑食品的。該機是我司新一代真空油炸機，該產品把熱力學，真空技術，流體力學，制冷學，機械、電氣控制等多學科高度集成在一起的高新技術產品。用戶需接上水電氣即可，操作簡單，安全可靠。該產品已在食品行業(yè)的品牌投入使用。該設備的關鍵技術采用PLC和觸摸屏程序控制系統(tǒng)，先進的制冷技術，閉環(huán)式的真空機組，即節(jié)省冷凝器、水環(huán)式真空泵的用水，又提高了真空度，同時提高生產效率，縮短油炸時間，產品的含油率降低，產生的膨化效果遠遠好于普通的真空油炸機，我司近研發(fā)的真空油炸機在國內處于的不可動搖地位。目前在國內同行業(yè)當中，無論是從技術還是產品性能及產量，全氏的真空油炸機都是優(yōu)越、先進、產能大，也是目前一家做大產能真空油炸機的企業(yè)。全氏始終堅持做、高效的真空低溫油炸機。在油炸過程中，我們應該保護油炸機設備，這樣不僅延長設備的使用壽命，同樣也是為了保證操作人員避免受傷。吉林麻花油炸機生產線系列

    麻花自動生產線用途:適用于大小麻花、面包麻花、江米條、蜜三刀、沙琪瑪、麻球、開口笑等糕點的油炸加工。特點：連續(xù)自動化生產線解決了傳統(tǒng)糕點在生產過程中的人工密集、產量低、產品品質不統(tǒng)一等弊端。入料輸送機可銜接前端成型設備，避免人工操作對產品造成影響；該設備炸制時間可調，油溫可分段控制；自動刮渣系統(tǒng)，避免殘渣被焦化，從而延長炸油使用壽命；自動提升裝置方便清洗和維修；風扇冷卻網帶可及時將產品中多余油份瀝出并迅速冷卻，方便包裝，節(jié)省人工。配套設備可選用在線過濾，拌糖調味等設備。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導熱油、煤炭等，此套設備可根據客戶的生產產量、工藝、廠房布局等量身定制。 山西梅菜扣肉油炸機生產線排行榜定期檢查油炸機生產線各導線接通部份，連接是否可靠良好，有無銹斑等現象。

    適用于水果類、蔬菜類、肉食類產品。諸城市強大機械廠始創(chuàng)于1998年，我廠擁有一支的工程技術人員和高素質的員工隊伍，已形成研制并生產全自動高效高壓調理殺菌鍋系列、夾層鍋燃氣炒鍋、蒸煮鍋系列，環(huán)保節(jié)能油水分離油炸機系列，仿手工餃子皮機系列，高效率大蒜脫皮機系列等食品機械。我廠以的產品質量，先進的技術，雄厚的實力使我們廠在國內食品行業(yè)中的技術成熟度高，贏得了廣大用戶的一致好評。為企業(yè)和用戶帶來了良好的經濟效益和社會效益。強大機械竭誠為用戶提供完善的售后服務，我們保證以快捷的速度、高質量的技術為您解決生產中出現的問題，保證客戶的利益，同時可根據您的需要為您設計您需要的設備。主營產品：殺菌鍋;夾層鍋;滅菌罐;殺菌釜，;斬拌機;包裝機;鹽水注射機;真空滾揉機，強流風干機等等.......。

油條類油炸生產線用途：適用于小油條、大油條、早餐油條、火鍋油條、國宴油條、涮煮油條、茴香油條、油膜頭等各種規(guī)格油條。特點：該設備采用質量不銹鋼材料制作，解決了傳統(tǒng)設備注油量大、產量小、品質不一問題，同時配備自動補油系統(tǒng)，保證了炸油的品質。主機采用特殊網帶結構,保證了產品的完整性。智能控溫、操作簡單、節(jié)省人工。熱制。源采用電加熱方式，設備規(guī)格可根據客戶的生產產量、工藝、廠房布局等量身定生產流程：和面→醒發(fā)→成型→油炸→速凍→包裝每年對油炸機生產線設備要進行一次的檢查如發(fā)現有損壞不宜使用時，應予馬上修理或調換。

    隨著時代的發(fā)展，，油炸食品越來越受廣大消費者的喜愛，廠家紛紛都使用油水混合油炸機，使用油炸鍋應注意以下幾點：油炸機電源必須接“漏電保護器”，油炸機機體必須接好“接地線”。通電前必須向油炸機內加水、加油，以免燒壞電熱管(適用于油水混合油炸機)。工作過程中，油溫高于80℃，切勿向油槽內加水。含水分過高，且易起泡的食用油不能使用。炸制水分含量較高的食品，一次的投入數量不能太多，以免引起沸騰、油溫下降幅度大，影響產量。炸制含水份較高的食品時，如發(fā)現油面升高，說明油炸機內水量增多，應及時打開“放油閥”放掉多余的水。工作過程中嚴禁操作者離開，如果需要離開，請關掉總電源。加熱管及油炸機內應定期清理油污雜質，以免影響正常工作。油炸機生產線生產的果蔬脆片保持蔬菜的色、香、味，還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素等獨特優(yōu)勢。吉林麻花油炸機生產線系列

油炸機生產線不僅能夠保存到產品原來的不變色，而且還能不用擔心油脂問題。吉林麻花油炸機生產線系列

    油炸機是以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用低溫真空油炸（VF）等先進技術，能在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。低溫真空油炸有三大優(yōu)點：保色作用：采用真空油炸，油炸溫度降低，而且油炸鍋內德氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度降低。一、工作原理：果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用低溫真空油炸。吉林麻花油炸機生產線系列

石家莊佳月機械制造有限公司成立于2008-03-18年，在此之前我們已在機械生產線系列，半自動油炸機，脫油機，調味機行業(yè)中有了多年的生產和服務經驗，深受經銷商和客戶的好評。我們從一個名不見經傳的小公司，慢慢的適應了市場的需求，得到了越來越多的客戶認可。公司業(yè)務不斷豐富，主要經營的業(yè)務包括：{主營產品或行業(yè)}等多系列產品和服務。可以根據客戶需求開發(fā)出多種不同功能的產品，深受客戶的好評。佳月嚴格按照行業(yè)標準進行生產研發(fā)，產品在按照行業(yè)標準測試完成后，通過質檢部門檢測后推出。我們通過全新的管理模式和周到的服務，用心服務于客戶。石家莊佳月機械制造有限公司依托多年來完善的服務經驗、良好的服務隊伍、完善的服務網絡和強大的合作伙伴，目前已經得到機械及行業(yè)設備行業(yè)內客戶認可和支持，并贏得長期合作伙伴的信賴。