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堅果類油炸生產(chǎn)線用途:適用于蠶豆、青豆、豆瓣、松子、花生米、黃金玉米、黃金豆等堅果類食品的加工。特點:根據(jù)產(chǎn)品特性,可選用網(wǎng)帶式油炸機或滾筒式油炸機。整套自動連續(xù)生產(chǎn)線采用質(zhì)量不銹鋼材料制作,各設(shè)備銜接合理、運行穩(wěn)定、配套完善,大幅增加了產(chǎn)量,改善車間生產(chǎn)環(huán)境。根據(jù)產(chǎn)品工藝配有自動浸油機,可以改善產(chǎn)品的口感使其更酥脆;采用集中控制方式,減少人工和勞動強度,便于生產(chǎn)管理,有效降低生產(chǎn)成本提升市場競爭力。油炸機采用外置加熱方式熱效率高,有效延長炸油使用壽命,提高產(chǎn)品品質(zhì)。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導(dǎo)熱油、煤炭等,此套設(shè)備可根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定制。 在使用過程中,應(yīng)將元器件擺放到位,嚴(yán)禁紙屑、布片、工具等非裝配物品上線,確保油炸機生產(chǎn)線運行的可靠。承德堅果類油炸機生產(chǎn)線價格
雙室真空油炸機加工食品類型:①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。產(chǎn)品簡介:雙室真空油炸機是“金本”公司新研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備,也是目前全球新、節(jié)能、安全、實用的油炸設(shè)備。一、雙室真空油炸機特點:●雙室采用上下兩個罐,脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)?!褡詣涌刂茰囟?,無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。●該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點:●保色作用:采用真空油炸,油炸溫度降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變。山西梅菜扣肉油炸機生產(chǎn)線推薦每年對油炸機生產(chǎn)線設(shè)備要進行一次的檢查如發(fā)現(xiàn)有損壞不宜使用時,應(yīng)予馬上修理或調(diào)換。
油條類油炸生產(chǎn)線用途:適用于小油條、大油條、早餐油條、火鍋油條、國宴油條、涮煮油條、茴香油條、油膜頭等各種規(guī)格油條。特點:該設(shè)備采用質(zhì)量不銹鋼材料制作,解決了傳統(tǒng)設(shè)備注油量大、產(chǎn)量小、品質(zhì)不一問題,同時配備自動補油系統(tǒng),保證了炸油的品質(zhì)。主機采用特殊網(wǎng)帶結(jié)構(gòu),保證了產(chǎn)品的完整性。智能控溫、操作簡單、節(jié)省人工。熱制。源采用電加熱方式,設(shè)備規(guī)格可根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定生產(chǎn)流程:和面→醒發(fā)→成型→油炸→速凍→包裝
麻花自動生產(chǎn)線用途:適用于大小麻花、面包麻花、江米條、蜜三刀、沙琪瑪、麻球、開口笑等糕點的油炸加工。特點:連續(xù)自動化生產(chǎn)線解決了傳統(tǒng)糕點在生產(chǎn)過程中的人工密集、產(chǎn)量低、產(chǎn)品品質(zhì)不統(tǒng)一等弊端。入料輸送機可銜接前端成型設(shè)備,避免人工操作對產(chǎn)品造成影響;該設(shè)備炸制時間可調(diào),油溫可分段控制;自動刮渣系統(tǒng),避免殘渣被焦化,從而延長炸油使用壽命;自動提升裝置方便清洗和維修;風(fēng)扇冷卻網(wǎng)帶可及時將產(chǎn)品中多余油份瀝出并迅速冷卻,方便包裝,節(jié)省人工。配套設(shè)備可選用在線過濾,拌糖調(diào)味等設(shè)備。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導(dǎo)熱油、煤炭等,此套設(shè)備可根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定制。 油炸機生產(chǎn)線平穩(wěn)才是硬道理,油炸機生產(chǎn)線不穩(wěn)定對中后期的生產(chǎn)制造導(dǎo)致的損害是不能估算的。
2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。3、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度降低。三、上漿掛粉天婦羅油炸機工藝特點:1、真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。2、真空油炸脫油效果明顯。目前主要應(yīng)用于:水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;干果類:大棗、花生等;水產(chǎn)品及畜禽肉類等。3、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他添加劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油效果。食品脆而不膩,可貯性能良好。及時清理油炸機流水線表面的殘渣,殘渣不可積累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲熱量引發(fā)火災(zāi).遼寧堅果類油炸機生產(chǎn)線多少錢
油炸機生產(chǎn)線的功能強大,它主要是用來完成一些食品的油炸加工工作,并且性能良好,深受人們的喜愛。承德堅果類油炸機生產(chǎn)線價格
溫度范圍0-260度原產(chǎn)地中國山東諸城單價16000元容油量300kg產(chǎn)品型號DYZ1200A供貨能力不限炸區(qū)尺寸1200x700x400mm產(chǎn)品品牌名稱大洋全自動油炸機|小型油水混合油炸鍋利用油、水、動物油的比重不同的原理,油和水混合之后自動分層,油在上層受熱后炸制食品,在此過程中的食物殘渣下沉至水中,可及時,不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑。炸制過程中產(chǎn)生的動物油也會沉下并,這是油保持純凈的原因之一。其次,由于有效的控制了油的溫度(只在幾度范圍內(nèi)波動),有效緩解了炸油的氧化程序,即油不易煳。通常有電加熱型和燒煤型,可以炸肉食品,魚類,花生,面食,豆類等,節(jié)油近一半,節(jié)煤近一半,所炸產(chǎn)品火候一致,質(zhì)量上乘。增強競爭優(yōu)勢。專業(yè)生產(chǎn):油炸薯片、薯條加工設(shè)備,果蔬清洗(脫皮)切割加工設(shè)備,大蒜加工設(shè)備,生姜、腌姜(清洗、脫皮、切片、切絲)加工設(shè)備,蔬菜、食品漂燙(殺青、巴氏殺菌)設(shè)備、風(fēng)干脫水流水線設(shè)備,雞爪脫皮加工設(shè)備,油炸花生米(蠶豆、青豆)加工設(shè)備,油炸流水線,休閑食品加工設(shè)備,水產(chǎn)品加工設(shè)備,肉食加工設(shè)備等五十余個品種,業(yè)務(wù)客戶遍布全國各地大中小城市。承德堅果類油炸機生產(chǎn)線價格
石家莊佳月機械制造有限公司位于河北省石家莊市藁城區(qū)九門鄉(xiāng)只照村西200米,交通便利,環(huán)境優(yōu)美,是一家生產(chǎn)型企業(yè)。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù),是一家有限責(zé)任公司企業(yè)。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則,致力于提供高質(zhì)量的機械生產(chǎn)線系列,半自動油炸機,脫油機,調(diào)味機。佳月機械自成立以來,一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線,得到了廣大客戶及社會各界的普遍認(rèn)可與大力支持。