區(qū)別于世界上的其他產(chǎn)區(qū)，寧夏產(chǎn)區(qū)冬季異常寒冷。為了保證葡萄可以順利地度過(guò)冬季，每一年葡萄園都需要進(jìn)行“埋土”。等到每年清明前后，再撥開土層，把葡萄主蔓重新綁回葡萄架上，幫助葡萄開始新一年的生長(zhǎng)。產(chǎn)區(qū)內(nèi)釀酒葡萄種植的架型一般都會(huì)選擇“廠字型”。便于在埋土?xí)r壓倒主干。同時(shí)，“廠字型”可以實(shí)現(xiàn)結(jié)果帶、葉幕帶、通風(fēng)帶在同一垂直平面上，實(shí)現(xiàn)樹體營(yíng)養(yǎng)均衡、生長(zhǎng)發(fā)育同步、果實(shí)成熟度一致，能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)控產(chǎn)、達(dá)到優(yōu)越釀酒葡萄的目標(biāo)。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)是世界葡萄種植的“黃金地帶”。國(guó)內(nèi)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)圖片

葡萄酒加工過(guò)程中的溫度控制和發(fā)酵添加劑的使用應(yīng)考慮到發(fā)酵控制、產(chǎn)品質(zhì)量和所需能量。涉及物理過(guò)程的操作，如離心、過(guò)濾、加熱、冷卻或釀酒過(guò)程，應(yīng)考慮到衛(wèi)生、能源使用和副產(chǎn)品管理。熟化和陳化一般在惰性容器或木制容器中進(jìn)行。要關(guān)注與葡萄酒接觸材料的耐用性、完整性以及回收利用的可能性。陳釀?dòng)孟鹉就坝捎谂c產(chǎn)品接觸的表面具有多孔性，需要特別注意木制容器的衛(wèi)生。優(yōu)先使用熱水和蒸汽進(jìn)行清潔和消毒，而非使用化學(xué)清潔劑或消毒劑。產(chǎn)地賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)近十年來(lái)，寧夏賀蘭山東麓酒莊捧回的國(guó)際葡萄酒獎(jiǎng)項(xiàng)已近千個(gè)。

賀蘭山的葡萄還是以國(guó)際品種為主，紅葡萄品種占巨大優(yōu)勢(shì)，主要是赤霞珠和梅洛；還有少量馬瑟蘭、蛇龍珠、品麗珠、黑比諾等。白葡萄主要有霞多麗、貴人香和雷司令。子產(chǎn)區(qū)分為紅寺堡區(qū)高海拔冷涼區(qū)、青銅峽、銀川、石嘴山區(qū)等，風(fēng)土各有不同。 關(guān)于賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)效仿法國(guó)波爾多的五個(gè)等級(jí)的列級(jí)制度，雖然說(shuō)各有爭(zhēng)議，但也確實(shí)為國(guó)內(nèi)外的消費(fèi)者提供了一定的指引。個(gè)人認(rèn)為這套分級(jí)體系有點(diǎn)太激進(jìn)，賀蘭山東麓本身就是一個(gè)年輕的產(chǎn)區(qū)，建成的酒莊2018年底統(tǒng)計(jì)才86家，經(jīng)過(guò)審批的一共也才200多家。這個(gè)基數(shù)就敢搞出36家列級(jí)莊（未來(lái)還會(huì)增加到60家）說(shuō)服力在哪有待考究。而且賀蘭山列級(jí)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)很重要一條是基建設(shè)施，這樣說(shuō)來(lái)就是你能釀出再好的酒如果沒有一定規(guī)模的酒莊、沒有達(dá)標(biāo)的接待設(shè)施永遠(yuǎn)不可能評(píng)為列級(jí)莊。因此這個(gè)制度的意義我認(rèn)為旅游推廣大于品鑒指引。

賀蘭山東麓葡萄酒位于寧夏回族自治區(qū)，全年日照達(dá)3000小時(shí)；戈壁灘上的砂土，富含礦物質(zhì)；賀蘭山東麓位于北緯37度至39度，是種植葡萄的蕞佳地帶；海拔在1000米至1500米適合葡萄生長(zhǎng)；年降雨量不超過(guò)200毫米。賀蘭山東麓的日照、土壤、水分、海拔和緯度都有助于種植葡萄。賀蘭山東麓葡萄酒香氣濃郁、口感圓潤(rùn)、協(xié)調(diào)。賀蘭山山脈綿延200多公里，是阻擋來(lái)自西北寒流的天然屏障，一方面增加了產(chǎn)區(qū)的積溫，另一方面也減少了霜凍災(zāi)害。這里的土壤也很完美，雖然地處荒漠戈壁，土壤比較貧瘠，但排水性很好，而且石頭多。這種種植條件對(duì)其它作物來(lái)說(shuō)可能是阻礙因素，但對(duì)葡萄種植而言，反而能減少葡萄藤枝干樹葉的生長(zhǎng)，有利于葡萄結(jié)果。推動(dòng)“綠水青山”轉(zhuǎn)化為“金山銀山”，助力中國(guó)賀蘭山東麓葡萄酒“當(dāng)驚世界殊”。

近年，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)在總量上已躍居全球前列，并成為葡萄酒新舊世界國(guó)家重要的葡萄酒出口國(guó)。但是，國(guó)內(nèi)葡萄酒人均消費(fèi)依然較低，根據(jù)OIV數(shù)據(jù)，中國(guó)人均年飲用量只為1.18升，不足世界平均水平的1/3，更不及法國(guó)、意大利、西班牙、美國(guó)英國(guó)等國(guó)家的1/10。國(guó)內(nèi)人均葡萄酒飲用量較低，暗示著市場(chǎng)潛力巨大。隨著葡萄酒文化和教育的普及以及電商等渠道的興起，國(guó)內(nèi)人葡萄酒飲用量將可預(yù)見地顯著提高。巨大的消費(fèi)缺口將給賀蘭山東麓葡萄酒帶來(lái)前所未有的機(jī)遇。不僅如此，隨著消費(fèi)者生活水平的提高，其對(duì)優(yōu)越葡萄酒的需要日益增長(zhǎng)。賀蘭山東麓葡萄酒“紫色名片”越來(lái)越靚麗，在2003年便被確定為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)歡迎選購(gòu)

正在興起的中國(guó)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是寧夏的風(fēng)土和每一個(gè)寧夏葡萄酒人的總稱。國(guó)內(nèi)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)圖片

賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展始于國(guó)際化并堅(jiān)守國(guó)際口碑：2012年被列為OIV觀察員，2013年被編入《世界葡萄酒地圖》，被《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)選為全球46個(gè)蕞值得去的地方，近年斬獲國(guó)際大獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，并在各種國(guó)際場(chǎng)合秀出“紫色夢(mèng)想”。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成功吸引了國(guó)際目光，將先進(jìn)技術(shù)、前沿理念引進(jìn)來(lái)，又把傳統(tǒng)文化、中國(guó)風(fēng)情和寧夏地域特色送出去。眾所周知，天下黃河富寧夏，寧夏素有“塞上江南，魚米之鄉(xiāng)”的美稱，是西北地區(qū)乃至全國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品與美食擔(dān)當(dāng)，枸杞、灘羊、硒砂瓜、馬鈴薯等寧夏地方特色農(nóng)產(chǎn)品，已享譽(yù)海內(nèi)外。賀蘭山東麓葡萄酒可以借助這一產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)迅速開拓消費(fèi)人群，塑造品牌影響力。國(guó)內(nèi)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)圖片

寧夏華昊酒莊有限公司擁有許可項(xiàng)目:林木種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng);酒制品生產(chǎn);酒類經(jīng)營(yíng); 餐飲服務(wù);檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)) 一般項(xiàng)目:水果種植;農(nóng)林牧漁業(yè)廢棄物綜合利用;會(huì)議及展覽服務(wù);固體廢物治理;休閑觀光活動(dòng)(除許可業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目)等多項(xiàng)業(yè)務(wù)，主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋華昊馬瑟蘭，華昊柳木高、柳木**白，閱山、閱山紅，華昊桃紅。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：華昊馬瑟蘭，華昊柳木高、柳木**白，閱山、閱山紅，華昊桃紅等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨，深受客戶好評(píng)。公司深耕華昊馬瑟蘭，華昊柳木高、柳木**白，閱山、閱山紅，華昊桃紅，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。