、準(zhǔn)入機制不全，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)亟待規(guī)范。當(dāng)前，尚未制定出臺青稞酒產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展規(guī)劃，產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和目標(biāo)不明晰，青稞酒行業(yè)協(xié)會正在組建，沒有制定科學(xué)有效的青稞酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，缺乏以品質(zhì)取勝的理念，致使青稞酒產(chǎn)業(yè)惡性競爭、同質(zhì)化競爭現(xiàn)象突出，產(chǎn)品五花八門、質(zhì)量參差不齊，嚴(yán)重弱化了“互助青稞酒”品牌價值，影響了青稞酒美譽度。對此，加快成立青稞酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立促進青稞酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，組建青稞酒行業(yè)協(xié)會，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，出臺支持和鼓勵青稞酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見和政策措施，建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量監(jiān)測體系，規(guī)范整合小酒廠，確保行業(yè)健康良性發(fā)展。同時，在注重引進高層次創(chuàng)新人才的基礎(chǔ)上，重視發(fā)揮本地人才作用，用好手藝人、老工匠、老功臣。進一步強化服務(wù)意識，**小微型白酒企業(yè)規(guī)范、安全、環(huán)保生產(chǎn)，在品牌建設(shè)、營銷策劃、風(fēng)險化解、銀企對接、政策落地等方面加強支持和指導(dǎo)。嚴(yán)格青稞酒生產(chǎn)經(jīng)營許可制度，組建聯(lián)合執(zhí)法隊伍，加大對青稞酒產(chǎn)業(yè)尤其是**企業(yè)保護，深入開展“打假保牌”專項執(zhí)法行動，加強對小酒廠監(jiān)管，加大假冒偽劣打擊力度，依法從嚴(yán)從快查處侵權(quán)違法行為，為企業(yè)健康發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。

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青稞酒的釀制方法首先將青稞洗凈，注意不能在水中浸泡時間太長，然后將青稞倒入鍋中，加入比青稞多60%左右的水，蒸煮過程中，大部分的水都會被青稞吸收，此時或不能過于旺盛，一邊煮一邊要用干凈的木棍翻動，這樣能夠讓鍋內(nèi)的青稞均勻熟，等到青稞煮到八分熟的時候，便可以停下來(沒有煮爛、但是可以用手輕輕捏爛即是八分熟)。拿下來的青稞冷卻20-30分鐘，此時鍋中的水已經(jīng)完全不見，此時乘著青稞的余溫，將之平鋪在干凈的白布上，然后均勻撒曲(注意此時青稞不能太燙，否則會讓青稞酒變苦)，然后用綿布抱起來防止在溫度27-32之間的地方，在夏天經(jīng)過2夜就能聞到酒味，冬天三天左右，這種方法和南方的甜酒釀制方法類似。如果24小時沒有聞到酒味，一般是發(fā)酵的溫度不夠，此時可以用瓶子盛開水放置在旁邊。采用這種簡單方法釀制的青稞酒度數(shù)很低，一般來說酒廠生產(chǎn)的青稞酒是經(jīng)過多次蒸餾提純的，常見的青稞酒有古秘藏青稞酒、七彩青稞酒、互助青稞酒、五彩青稞酒等

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醉府青稞酒，汲取互助威遠古井之水，乃冰川融雪與森林溪泉交匯，經(jīng)高山巖層滲透而成。水質(zhì)清冽甘甜、軟硬適中，水源從未蒙塵、污染，是世間少有的釀酒好水。采高原之青稞，融雪域之凈水，置純凈之窖池，配純香之酒曲，45天之發(fā)酵，4次之清蒸，掐頭去尾，選取精華，窖藏自然老熟。餐飲加盟在傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上融合現(xiàn)代高明科學(xué)工藝精心釀造而成。

“酒以曲為骨”，醉府青稞酒采選國內(nèi)外上近乎稀有的青稞為主原料，配以地產(chǎn)豌豆，擇時制曲。曲香**，所釀酒體清雅**、綿甜柔和、醇厚爽凈。馱酒千里一路香開壇十里游人醉。根據(jù)區(qū)域級別不同，批進貨量請致電運營總部。批給予5%作為樣酒支持;后期進貨給予3%-5%作為樣酒支持;公司策劃及協(xié)助經(jīng)銷代理商在當(dāng)?shù)仄疯b會，并且給予相應(yīng)品鑒酒支持

公司的青稞酩餾酒大作坊集中展示400年青稞酒歷史文化，運用傳統(tǒng)工藝釀造的“酩餾青稞酒”，其香型清雅、用料考究、工藝獨特，品質(zhì)優(yōu)良，民間享有很高的聲譽，社會認(rèn)知度和**度很高，市場需求旺盛。是青海省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是互助縣酩餾酒生產(chǎn)性保護單位；占地1100平米的地下酒窖，開創(chuàng)了青稞酒埋藏的先河，并獲得了多項獎項。酩餾酒屬于小眾酒，喝過的人喜歡:綠色、健康、純糧食、原生態(tài)、無添加喝起來綿甜爽凈。飲用后渾身發(fā)暖，神清氣爽，酒香蕩氣回腸。也有很多用酩餾酒作藥引的醫(yī)案。鄭州酩鎦青稞酒省錢。

由此來看，經(jīng)銷商要通過大量的市場調(diào)查，在激勵競爭的市場環(huán)境中發(fā)現(xiàn)并找到適合自己的中精心打造白酒品牌;通過驗證所選擇的品牌在消費者心中的位置、產(chǎn)品受歡迎程度、品牌的實力度和認(rèn)知度等調(diào)正市場戰(zhàn)略與策略;通過對區(qū)域市場自己所選品牌的主要競爭對手的優(yōu)勢與劣勢分析研究，不斷與企業(yè)進行溝通獲得企業(yè)的支持以增強自身的競爭力，使得自己所選擇的產(chǎn)品在與“對手市場”的競爭中立于不敗之地。

經(jīng)銷商在選擇中精心打造白酒加盟品牌的時候，只有對所運作的市場和所選擇的產(chǎn)品進行充分的調(diào)查和驗證，然后結(jié)合自身的資源就會在選擇產(chǎn)品時避免常規(guī)性錯誤的發(fā)生，才能使所選擇的產(chǎn)品給公司帶來更大的利潤空間，使自己的經(jīng)營運作更上一層樓。

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那么什么是“原漿酒呢”，原漿酒其實就是原酒，也就是在蒸餾過程結(jié)束后得到的酒，這就解釋了為什么市面上出售的原漿酒都是高度酒，，從釀酒的過程中我們知道原漿酒和成品酒比就少了一個勾兌的過程，根據(jù)酒曲口感的特性，青稞原漿酒是由糧食和酒曲發(fā)酵而成，所以有酒曲的味道，香味就是比較濃一點，后味兒就有一點酸、苦、澀，俗稱“曲香味”。酒后暈的比較快，清醒也比較快。而勾兌的酒是酒精和香精構(gòu)成的，口感會比較好，后味也沒有酸澀苦的味道。酒后暈的慢，清醒也慢，酒后就會很頭疼，對人體的危害也是很大的。天水酩鎦青稞酒哪家正規(guī)

青海雪中緣青稞酩餾酒業(yè)有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在青海省西寧市等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**雪中緣青稞酒供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！