青海省互助縣威遠鎮(zhèn)是有名的青稞酒產(chǎn)地之一，相傳青稞酒的制作是文成公主遠嫁吐蕃路過此地留下的白酒釀造工藝，為藏地帶來了酒文化的起源。

香格里拉縣是云南省青稞酒主要產(chǎn)地之一，1984年云南全省名酒品評中青稞酒名列第三。香格里拉現(xiàn)已開發(fā)出青稞窖酒，青稞禮品酒，青稞蟲草酒，青稞紅景天酒，青稞低度酒等一系列產(chǎn)品。

2007年，青稞酒及其釀造技術(shù)被評為云南省第二批一類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

2011年11月，青稞酒及其釀造技術(shù)被評為中國三類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

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青稞酒,藏語叫做"羌"，是用西藏本地出產(chǎn)的一種主要糧食--青稞制成的。它是藏族人民好喜歡喝的酒，逢年過節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友，必不可少。  唐太宗的宗室女文成公主,出嫁松贊干布進藏時,據(jù)說就帶有釀酒技術(shù)和工匠以及龍紋瓷碗,她是西藏好早的釀酒戶吧。但酒的出現(xiàn)可能早于文成公主。西藏好早的藏文史書《敦煌吐蕃歷史文書》就記載有:墀松贊與韋氏等地方首領(lǐng)約定在沖木地方進宴會盟,韋氏"以半克青稞煮酒,敬獻飲宴"。  "要么就請喝酒要么就請唱歌;這兩個中間,任你挑選一個;請聽吧,文成公主,請喝吧,倫布噶瓦。" 天水酩醉坊青稞酒隴南原漿青稞酒正規(guī)。

青稞酒的傳說云游四海的八仙赴蟠桃宴歸來，被龍王山下那碧波蕩漾的青稞海洋所吸引，行至威遠堡，見鎮(zhèn)內(nèi)古井旁有一老嫗正冒著炎炎烈日設(shè)攤施茶，八仙遂扮作乞丐上前討茶。老嫗便施茶于眾仙，口干舌燥的八仙接過茶一嘗，只覺此茶清洌甘甜，爽口至極。至井口一看，發(fā)現(xiàn)此水直通龍王山的黑龍泉，乃是一股神水。為報達老嫗的施茶之恩，鐵拐李打開寶葫蘆，將西王母送他的瑤池仙釀倒入井內(nèi)，并告訴老嫗：“取此井水釀酒，可名揚四海，富甲天下?！毖援?，化作一股清風而去。老嫗不信，打出井水一嘗，果然清香馥郁，沁人心腑，于是便在古井旁建起燒酒坊，釀起青稞酒來。后人為紀念上天所賜仙米所釀如此佳釀，稱青稞酒為“仙米釀造而成”?！跋擅揍劇背蔀楫?shù)孛啤?

、準入機制不全，行業(yè)標準亟待規(guī)范。當前，尚未制定出臺青稞酒產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展規(guī)劃，產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和目標不明晰，青稞酒行業(yè)協(xié)會正在組建，沒有制定科學有效的青稞酒行業(yè)標準，缺乏以品質(zhì)取勝的理念，致使青稞酒產(chǎn)業(yè)惡性競爭、同質(zhì)化競爭現(xiàn)象突出，產(chǎn)品五花八門、質(zhì)量參差不齊，嚴重弱化了“互助青稞酒”品牌價值，影響了青稞酒美譽度。對此，加快成立青稞酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組，設(shè)立促進青稞酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，組建青稞酒行業(yè)協(xié)會，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，出臺支持和鼓勵青稞酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導意見和政策措施，建立行業(yè)標準和質(zhì)量監(jiān)測體系，規(guī)范整合小酒廠，確保行業(yè)健康良性發(fā)展。同時，在注重引進高層次創(chuàng)新人才的基礎(chǔ)上，重視發(fā)揮本地人才作用，用好手藝人、老工匠、老功臣。進一步強化服務(wù)意識，**小微型白酒企業(yè)規(guī)范、安全、環(huán)保生產(chǎn)，在品牌建設(shè)、營銷策劃、風險化解、銀企對接、政策落地等方面加強支持和指導。嚴格青稞酒生產(chǎn)經(jīng)營許可制度，組建聯(lián)合執(zhí)法隊伍，加大對青稞酒產(chǎn)業(yè)尤其是**企業(yè)保護，深入開展“打假保牌”專項執(zhí)法行動，加強對小酒廠監(jiān)管，加大假冒偽劣打擊力度，依法從嚴從快查處侵權(quán)違法行為，為企業(yè)健康發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。

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隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，消費者的消費習慣明顯有改變，“喝少點，喝少點”已經(jīng)成了消費者的習慣。那么在這個時候開一家酒水加盟店是非常合適的，中精心打造酒水加盟品牌該如何去選擇呢？選擇中的衡量標準是什么呢？

對于白酒經(jīng)銷商來說，選擇中精心打造品牌是其發(fā)展的必由之路。如果能找到一個好的中精心打造白酒品牌，不僅能使自身的銷售業(yè)績、品牌以及通路利潤得到很大的提升，而且可以利用這一好的品牌帶動整個銷售網(wǎng)絡(luò)的建立、健全，從而使自己得到長期穩(wěn)定的發(fā)展。

但是，由于經(jīng)銷商的經(jīng)營規(guī)模不一、起點不盡相同，不少經(jīng)銷商對中精心打造白酒加盟市場的認識并不充分，盲目“試水”中精心打造品牌，從而導致經(jīng)銷商在運作中精心打造品牌文章來源華夏酒報的過程中呈現(xiàn)出“幾家歡樂幾家愁”的現(xiàn)象。 蘇州原漿青稞酒正規(guī)。天水土豪金青稞酒哪家好

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   青海青稞酒，藏語叫做“羌”，是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的。它是青藏人民**喜歡喝的酒，逢年過節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友，必不可少。釀造青稞酒無需復雜的程序。在藏區(qū)，幾乎家家戶戶都能制。釀造前，首先要選出顆粒飽滿、富有光澤上等青稞，經(jīng)淘洗干凈后，用水浸泡一夜，在將其放在大平底鍋中加水燒煮，大約兩小時后，將煮熟的青稞撈出，稍晾一下，去除水氣后，把發(fā)酵曲餅研成粉末均勻地撒上去并攪動，***青稞酒裝進壇子，密封貯存。如果氣溫高，一兩天即可取出飲用?；ブ囡埔郧嗖馗咴赜械募Z食作物—青稞為原料，在繼承古老傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，引進現(xiàn)代技術(shù)裝備，用無污染的天然質(zhì)量礦泉水科學配料、精心釀造、久儲自然老熟而成。產(chǎn)品具有清香醇厚、綿甜爽凈，飲后頭不痛、口不渴的獨特風格，在強手如林的酒類行業(yè)中獨樹一幟，在西部民族地區(qū)享有盛譽。由于其“地理環(huán)境獨特、釀酒原料獨特、大曲配料獨特、制酒工藝獨特、產(chǎn)品風格獨特”，青稞酒魂承傳400年，至今興盛不衰被全國釀酒**譽為“高原明珠、酒林奇葩”。 甘肅土豪金青稞酒哪家好

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