自2023年來,近10個咖啡加盟品牌成功獲得了過億的融資,同時,眾多茶飲品牌也紛紛掀起上市熱潮。引人注目的是,這兩大正在回暖的消費行業(yè)在中國市場的競爭中展現(xiàn)出相似的商業(yè)模式。與其他專注于傳統(tǒng)咖啡產(chǎn)品的連鎖品牌相比,比星咖啡在其官網(wǎng)上展示了獨特的品牌定位,即“在堅守意式經(jīng)典的基礎(chǔ)上,將水果和茶融入咖啡,推出水果咖啡、茶咖啡等多系列產(chǎn)品”,并明確標(biāo)明使用的是SCA85+精品級咖啡豆。因此,比星咖啡自品牌創(chuàng)立之初就被市場視為與另一精品咖啡品牌MANNER競爭的對象。然而,與MANNER完全直營的商業(yè)模式不同,比星咖啡從一開始就明確了自己將通過直營與加盟相結(jié)合的方式進行擴張。這種策略似乎與精品咖啡的傳統(tǒng)經(jīng)營思路有所偏離。根據(jù)官網(wǎng)信息,比星咖啡加盟流程包括店鋪選址評估、店鋪設(shè)計與裝修、員工培訓(xùn)、設(shè)備調(diào)試等環(huán)節(jié),所有這些都需要經(jīng)過總部的嚴(yán)格審核和驗收。哪家的咖啡加盟的價格優(yōu)惠?重慶本地咖啡加盟費用
為什么推薦大家咖啡加盟選擇比星?在門店擴張的同時,比星咖啡也很關(guān)注每一家店開張的“穩(wěn)”。從開業(yè)前的籌建階段,到員工的培訓(xùn),再到總部人員的巡店輔導(dǎo)上,比星咖啡通過慧運營將整個流程數(shù)字化,通過這套體系讓總部和門店、部門和部門之間,保持高頻互動與有效協(xié)同。例如籌建階段,在慧運營APP中對鋪面點位進行統(tǒng)一收集和管理,對于加盟商已經(jīng)確認(rèn)的門店信息,總部可以“一鍵確址”。自動跳轉(zhuǎn)至籌建頁面,讓拓展與籌建部門無縫對接,進入裝修籌建階段。再例如,比星通過慧運營APP建立了“層級巡店”體系。先由門店自主完成自檢,并實時傳回慧運營APP中審核;第二層,督導(dǎo)到店、手機巡店,加上“線上視頻巡店”,可以實現(xiàn)高效率完成多店的巡檢;第三層是由培訓(xùn)部進行QSC和服務(wù)的專項稽核。層層推導(dǎo),讓總部知道每個門店的真實情況。更重要的是,門店做好了自檢,減少督導(dǎo)到店的基礎(chǔ)檢查時間,就能有更多時間給員工做輔導(dǎo)。而第三層培訓(xùn)部的稽核,能夠直接驗證門店培訓(xùn)后的執(zhí)行情況,從而來倒推培訓(xùn)效果如何改善。當(dāng)單店籌建與巡檢效率提升,門店與培訓(xùn)部得以快速迭代經(jīng)驗,將推動更多門店快速、有效且穩(wěn)健的完成復(fù)制落地。吉林國產(chǎn)咖啡加盟質(zhì)量比較好的咖啡加盟的公司。
為什么推薦在咖啡加盟項目上選擇比星咖啡?當(dāng)下咖啡價格戰(zhàn)火熱,已然將曾經(jīng)動輒三四十元一杯的舶來品,拉低至10元以下價格帶,完成了大眾對咖啡消費的普及。這將帶來咖啡行業(yè)的整體紅利。但比星咖啡并未追隨這樣的價格戰(zhàn),而是深耕產(chǎn)品。從上架的“白絲絨系列”可以看出,比星咖啡通過不斷塑造標(biāo)志性產(chǎn)品,持續(xù)地做品牌升級,以實現(xiàn)穩(wěn)步擴張。12月1日,比星咖啡跨界聯(lián)名畢加索藝術(shù)中心,以冬日藝術(shù)館結(jié)合新咖為名,推出白絲絨慕斯澳白、白絲絨慕斯拿鐵兩款新品。比星咖啡原創(chuàng)奶基底“白絲絨”,強調(diào)其口感如慕斯般絲滑綿密,且為生牛乳、0反式脂肪酸、0植脂末。咖啡則是選取黃金萃取的巴西·摩羯座拼配豆,有鮮明的堅果、巧克力、莓果香氣。數(shù)據(jù)統(tǒng)計,白絲絨系列上新銷量超10W杯;在新品帶動下,比星會員數(shù)量達(dá)到100萬名,同時會員復(fù)購率在35%,成績喜人。含有毛絨包、冰箱貼等周邊的聯(lián)名套餐,在開售當(dāng)日幾乎全被搶購一空,白絲絨新品也被網(wǎng)友瘋狂種草。“點綴了白巧克力,慕斯口感香濃順滑。”慕斯拿鐵口感絲滑,澳白咖啡味更濃郁!
為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡?比星咖啡非常擅長精細(xì)化會員運營,關(guān)注拉新與復(fù)購,保持與會員的粘性。在線下,以新人入會有禮和周邊等會員活動,不斷觸達(dá)新用戶;在線上,利用小程序、社群、抖音、大眾點評等平臺以及第三方渠道合作導(dǎo)入新用戶。另外,通過大數(shù)據(jù)進行精細(xì)化優(yōu)惠券投放等動作,促進拉新和會員復(fù)購。利用會員階梯福利、積分商城、門店福利群等不斷喚醒用戶,通過線上線下組合拳,保持會員的忠實度和活躍度。而在促活老會員并產(chǎn)生復(fù)購方面,比星制定了會員日,會員在每周、每天的活動日都能獲取相應(yīng)福利;并利用儲值福利、抽獎活動、周邊贈送、社群游戲、券包售賣等方式,多維度有效刺激復(fù)購。目前,比星咖啡立足蘇州、上海,深耕江、浙、滬,輻射華北、華中、華南、西南區(qū)域主要地級市,在北京、遼寧、湖北、大連、海南、四川、江西、安徽、新疆等省市的首店也陸續(xù)落地。一年半時間,實現(xiàn)了200+門店。同時,比星咖啡各運營板塊也已實現(xiàn)數(shù)字化升級。品牌、產(chǎn)品、服務(wù)、體驗等標(biāo)準(zhǔn)動作在所有門店能落地,組織效率才能走到行業(yè)前列。這也是比星咖啡要成為精品咖啡加盟的底氣。3年1000家店的目標(biāo),指日可待??Х燃用藨?yīng)用于什么樣的場合?
據(jù)了解,比星咖啡早期的大店很多都坐落于上海、蘇州這類經(jīng)濟發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū),而在2024年,品牌很大的戰(zhàn)略之一就是要推出針對縣級市場的“輕享店”,這類門店主打奶咖,價格帶降至9-15元左右,同時還會包含更多茶飲、冰淇淋等品類。對于咖啡和茶飲賽道都不約而同開始聚焦15元上下的中間價格帶的現(xiàn)象,兩棲派品牌研究院院長于華向南都記者分析道:“咖啡的天花板是星巴克的30元價格帶,新興品牌如果想和星巴克競爭,難度還是非常大的。而走10元左右的低價路線,又會遇到瑞幸的狙擊,因此選擇15元左右的價格帶,是競爭的自然走向。早幾年的喜茶、奈雪的茶的高價格,必然曲高和寡,根據(jù)經(jīng)濟學(xué)的‘需求定律’,高價必然需求小,而低價則需求大。因此,這是品牌在營銷上的取舍問題,要么賣更高的價格,要么賣給更多的人,要么讓一個人重復(fù)買?!碧K州比星餐飲管理有限公司致力于提供咖啡加盟,期待您的光臨!青海咖啡加盟項目
咖啡加盟的適用范圍有哪些?重慶本地咖啡加盟費用
意式咖啡加盟連鎖品牌「比星咖啡」近日完成數(shù)千萬元天使輪融資,本輪投資方為順為資本,融資資金將用于門店拓展和團隊建設(shè)。比星咖啡成立于2022年,目前在上海和蘇州有18家門店正在籌備開業(yè)。門店產(chǎn)品以意式咖啡為主,還加入更多茶香果香的特調(diào)咖啡和茶飲系列,以滿足人們不同時段的日常需要。在咖啡制作上,比星咖啡通過不斷挖掘世界不同產(chǎn)區(qū)的咖啡豆種,選用SCA85+精品級咖啡豆(世界精品咖啡協(xié)會評分SCA80+以上即是精品咖啡豆)。創(chuàng)始人吳彬彬告訴36氪,一方面從咖啡的地域性和風(fēng)味來看,適當(dāng)?shù)乃峥梢栽黾涌Х鹊幕钴S性、明亮度和水果調(diào)性,適當(dāng)?shù)目嗫梢栽黾涌Х鹊拇己穸?,增強舌尖帶來的觸感。另一方面從消費者的味蕾和喜好來看,大家更喜愛高溫苦,低溫酸的咖啡飲品。重慶本地咖啡加盟費用