生產(chǎn)工藝(1)油茶籽收儲:油茶籽主要來自農(nóng)戶自采的和從油茶樹基地采購的,油茶籽需要經(jīng)過驗收、計量、干燥及冷卻后儲存,儲存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中,利用植物種子后熟作用的生化原理,促進油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。(2)預處理:經(jīng)烘干入庫貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級、剝殼分離進行去石,磁選脫鐵。預處理后的油茶籽進行剝殼,剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進行仁殼分離。(3)冷榨:采用冷榨機,入榨溫度在70℃~80℃左右,避免高溫引起的茶籽油顏色變深,有效成分損失等。(4)油渣分離:毛油中一般含渣8%~10%,在進入精煉車間前應迅速進行油渣分離,油渣分離的及時與否將直接影響毛油的酸值和色澤,保留時間越長則酸值越高,顏色越深。由于茶籽油的黏度大,含膠質(zhì)多,因此油渣分離比較困難,常用的方法是板框過濾。雖然板框過濾工人勞動強度較大,但濾出毛油含渣量低,一般為,而臥螺分離機濾出毛油含渣量為3%左右。過濾前通過油渣分離刮板,降低毛油中大部分含渣量。過濾溫度不宜過高,一般為60℃~70℃,壓力不宜過大,一般小于,否則會影響油品質(zhì)量。和廬坊簡述山茶油制作工藝。山東山茶油廠家直銷
油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國的湖南、江西、廣西、廣東、湖北、福建、浙江等南方省份及安徽、河南的大別山區(qū)域,其栽培歷史有2300年以上,是我國特有的油料樹種。與其它食用油相比,山茶籽油的單不飽和脂肪酸,油酸的含量是所有植物油中比較高的,其它飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸含量相當少。山茶籽油有著其獨特的成分優(yōu)勢,其它食用油所無法取代。油茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。油茶油的分子結(jié)構(gòu)比橄欖油還要細,所以使用時不用擔心有油膩。上海山茶油報價行情山茶油還可以延緩皮膚衰老,保持彈性,有修復皮膚、預防傷疤的效用。
油茶是我國特有的木本食用油料樹種,與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物。油茶樹深秋開花,抱子懷胎,花果同株,果實生長5季13個月成熟,四季常青不落葉,壽命400年以上,盛果期可達100年,是名副其實的長壽樹。和廬坊,在自有油茶生態(tài)種植基地,秉承自然之道,以很苛刻的標準,追逐原料的新鮮品質(zhì);以精進至極的嚴謹匠心,發(fā)現(xiàn)油茶中的天然營養(yǎng)物質(zhì),以守護珍貴守護健康的初心,化身為天然營養(yǎng)的搬運工。山茶樹生長在自然環(huán)境的高山上,不需要施肥、打農(nóng)藥,人種天養(yǎng),品質(zhì)優(yōu)良。
茶油生產(chǎn)工藝(1)油茶籽收儲:油茶籽主要來自農(nóng)戶自采的和從油茶樹基地采購的,油茶籽需要經(jīng)過驗收、計量、干燥及冷卻后儲存,儲存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中,利用植物種子后熟作用的生化原理,促進油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。(2)預處理:經(jīng)烘干入庫貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級、剝殼分離進行去石,磁選脫鐵。預處理后的油茶籽進行剝殼,剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進行仁殼分離。(3)冷榨:采用冷榨機,入榨溫度在70℃~80℃左右,避免高溫引起的茶籽油顏色變深,有效成分損失等。(4)油渣分離:毛油中一般含渣8%~10%,在進入精煉車間前應迅速進行油渣分離,油渣分離的及時與否將直接影響毛油的酸值和色澤,保留時間越長則酸值越高,顏色越深。角鯊山茶油中的烯有保肝,護肝的作用,清掃血液垃圾,還能提高人體免疫功能!
國際糧農(nóng)組織已將其列為重點推廣的健康型食用油,在歐美、東南亞地區(qū)成為搶手貨。山茶油是比較好的護手霜、潤膚露,冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇。茶油的營養(yǎng)價值主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。我國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油,除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外,茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,也稱茶皂素)。1.單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油,高達80%山茶油可防治老年人冬季皮膚瘙癢。山東山茶油量大從優(yōu)
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茶油有“東方橄欖油”美稱的山茶油中富含健康組分,比如角鯊烯、抗氧化物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素D、維生素E等人體必需的微量元素,對于健康具有很好的輔助作用。尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。油脂是植物的精華,一棵油茶樹結(jié)滿果子也只能榨出6斤左右的山茶油,再經(jīng)過精純提煉會更少,真的是每一滴都精純而珍貴。山茶油在食用油中的耐高溫性很高,煙點能達到230度,在烹飪食物的時候,不容易產(chǎn)生油煙,所以對于煎炸多的中式烹飪尤其合適,油鹽是吸煙之外造成肺部疾病的重要原因,家中做飯女士一直在忍受油煙的困擾,為了關(guān)愛家人請選擇高油煙點的油脂。山東山茶油廠家直銷
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