果蔬冷凍干燥機(jī)設(shè)備是由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和凍干倉(cāng)體等組成,是集制冷技術(shù)、真空技術(shù)、傳到技術(shù)、電控技術(shù)等多種技術(shù)于一體的程序化穩(wěn)定干燥設(shè)備。果蔬凍干機(jī)干燥優(yōu)勢(shì)是可以保存原有果蔬天然的營(yíng)養(yǎng)成分,微量元素等,同時(shí)果蔬的顏色、形狀、味道等基本不變,無(wú)需添加防腐劑能在常溫下保存較長(zhǎng)時(shí)間,具有良好的復(fù)水性,是具有天然健康,無(wú)添加的營(yíng)養(yǎng)果蔬食品,方便貯存、流通和食用。果蔬凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于預(yù)制菜凍干、水果凍干、蔬菜凍干、果汁凍干、蔬菜汁凍干、植物蛋白凍干、植物酵素凍干、蔬菜湯品凍干、益生菌蔬菜凍干、水果酸奶塊凍干、五谷雜糧凍干等加工生產(chǎn)。凍干設(shè)備的凍干由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。浙江果蔬凍干設(shè)備多少錢(qián)一套
凍干食品是快速凍結(jié),真空冰狀脫水,保存了食品原有的色、香、味、營(yíng)養(yǎng)成分和原有的物料的外觀,并具有良好的復(fù)水性,而且不含任何添加劑,可以在常溫下保存較長(zhǎng)時(shí)間,是理想的天然衛(wèi)生食品。在制冷系統(tǒng)中,蒸發(fā)器是輸送冷量的設(shè)備,制冷劑在其中吸收壓縮空氣的熱量,實(shí)現(xiàn)脫水干燥的目的。壓縮機(jī)是心臟,起著吸入、壓縮、輸送制冷劑蒸汽的作用。冷凝器是放出熱量的設(shè)備,將蒸發(fā)器中吸收的熱量連同壓縮機(jī)輸入功率轉(zhuǎn)化的熱量一起傳遞給冷卻介質(zhì)(如水或空氣)帶走。膨脹閥/節(jié)流閥對(duì)制冷劑起節(jié)流降壓作用、同時(shí)控制和調(diào)節(jié)流入蒸發(fā)器中制冷劑液體的數(shù)量,并將系統(tǒng)分為高壓側(cè)和低壓側(cè)兩大部分。中藥凍干設(shè)備哪家好凍干設(shè)備在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。
凍干機(jī)制冷壓縮機(jī)的種類(lèi)有很多,容積型制冷壓縮機(jī)、活塞式制冷壓縮機(jī)、回轉(zhuǎn)式制冷壓縮機(jī)以及速度型制冷壓縮機(jī)等。當(dāng)制冷壓縮機(jī)制冷效果不良時(shí),如壓縮機(jī)的排氣溫度過(guò)高,制冷劑偏少,此時(shí)要首先考慮制冷系統(tǒng)是否發(fā)生了泄漏制冷劑和系統(tǒng)混入空氣,此時(shí)的凍干機(jī)冷凍機(jī)維護(hù)主要應(yīng)先考慮排除系統(tǒng)泄漏點(diǎn)后,再進(jìn)一步的除去系統(tǒng)中混入的水分更換系統(tǒng)管路的除酸干燥過(guò)濾器。 主機(jī)的制冷量與負(fù)荷之間的匹配情況可以從吸氣壓力的變化反映出來(lái),吸氣壓力升高表明負(fù)荷在增大,吸氣壓力降低,表明負(fù)荷在減小,所以壓縮機(jī)能量調(diào)節(jié)以吸氣壓力為控制參數(shù)。
新型食品冷凍干燥機(jī)采用接觸式,因?yàn)槲锪虾透舭逯苯咏佑|可以精確控溫,接觸式的食品凍干機(jī)隔板有制冷能力,也可以采取原位預(yù)凍-真空-干燥整個(gè)流程一鍵啟動(dòng),設(shè)備PLC電控可以設(shè)定工藝參數(shù),因?yàn)榈蜏乩鋬龈稍镌O(shè)備的控溫范圍是-50~+80℃,具有曲線(xiàn)控溫和真空微調(diào)功能,滿(mǎn)足大部分食品冷凍干燥工藝要求,而且設(shè)備采用接觸式保證直接熱交換和控溫精確,加上食品凍干機(jī)PLC電控系統(tǒng)具有工藝設(shè)定、存儲(chǔ)、追蹤和權(quán)限管理功能,以及有遠(yuǎn)程控制功能,食品冷凍干燥設(shè)備PLC控制整個(gè)冷凍真空干燥運(yùn)行,因?yàn)槭称防鋬龈稍镌O(shè)備具有低溫、曲線(xiàn)精確控溫、真空微調(diào)等功能,能保證食品干燥物料營(yíng)養(yǎng)成分、顏色、體型等基本不變,具有快速?gòu)?fù)水性。食品凍干機(jī)還可以應(yīng)用于其他領(lǐng)域,如農(nóng)業(yè)、環(huán)保、科研等。
凍干機(jī)的工作原理是將物料置于低溫環(huán)境中快速冷凍,使物料中的水分成為固態(tài),并通過(guò)真空器具將化學(xué)反應(yīng)和水分升華掉,將完全干燥后的物料封存于關(guān)閉的容器中,從而達(dá)到保護(hù)和保鮮的目的。凍干工藝使物料中的水分分離成氣態(tài),而其他偏振成分并不會(huì)損失其活性和營(yíng)養(yǎng)成分,物料可以進(jìn)行很長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存或運(yùn)輸,不產(chǎn)生變質(zhì)和損失。在制藥領(lǐng)域,凍干機(jī)被大范圍地應(yīng)用于制藥企業(yè)和制定注射藥物。由于凍干過(guò)程可以保持產(chǎn)品質(zhì)量和有效成分,有利于維持他們的穩(wěn)定性。在食品加工和保存領(lǐng)域,凍干機(jī)的應(yīng)用范圍也十分廣大,可以保持食品的營(yíng)養(yǎng)成分和口感,比如保鮮果蔬、肉類(lèi)和海產(chǎn)品等。同時(shí),在科研領(lǐng)域中,凍干技術(shù)也是生物樣品高效的儲(chǔ)存和分析方式之一。凍干設(shè)備可以將化工原料、催化劑等物品進(jìn)行干燥、脫水處理,以便于儲(chǔ)存和使用。上海茶葉凍干設(shè)備
食品冷凍干燥機(jī)在預(yù)低溫冷凍結(jié)晶成固體后,通過(guò)控制5-30Pa的真空環(huán)境下升華干燥而成。浙江果蔬凍干設(shè)備多少錢(qián)一套
目前干燥形式有晾曬干燥、熱烘干燥、真空干燥、微波干燥、噴霧干燥、冷凍干燥等方法。因?yàn)槔鋬龈稍锛夹g(shù)一直是在低溫和真空環(huán)境下進(jìn)行,熱敏性物質(zhì)能有效得到保護(hù),微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行基本停滯,氧化反應(yīng)得到遏制,所以真空冷凍干燥技術(shù)是保存有生物活性物質(zhì)或者物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不變的有效方法。根據(jù)凍干機(jī)應(yīng)用可分為:實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)、小型凍干機(jī)、生物制品凍干機(jī)、制藥冷凍干燥機(jī)、食品凍干機(jī)、寵物食品凍干機(jī)、工業(yè)材料冷凍干燥機(jī)等系列設(shè)備。浙江果蔬凍干設(shè)備多少錢(qián)一套
臨朐易澤環(huán)??萍加邢薰局铝τ跈C(jī)械及行業(yè)設(shè)備,是一家生產(chǎn)型公司。公司自成立以來(lái),以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下凍干設(shè)備,烘干設(shè)備,凍干機(jī),烘干機(jī)深受客戶(hù)的喜愛(ài)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,在機(jī)械及行業(yè)設(shè)備深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造機(jī)械及行業(yè)設(shè)備良好品牌。易澤環(huán)保秉承“客戶(hù)為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。