不同加工工藝綠茶茶湯的色澤由色差儀決定,結(jié)果顯示,隨著綠茶茶湯的保存時間的延長,綠茶茶湯的 L、 a*、 b*值等都發(fā)生變化, L值呈現(xiàn)下降趨勢,即顯示綠茶茶樣的明亮度下降,顯示綠茶茶樣的明亮度下降,綠茶茶湯的 L值、 a*值、 b*值的變化表明,綠茶茶湯呈紅變、呈上升趨勢,而綠茶茶湯呈呈上升趨勢,而綠茶茶湯呈呈上升趨勢。研究結(jié)果表明:隨著不同工藝處理綠茶茶湯的貯藏時間的延長,茶湯呈黃紅方,即茶湯發(fā)生褐變,影響茶湯的品質(zhì);本研究結(jié)果可進(jìn)一步指導(dǎo)綠茶茶湯的保存。它富含茶多酚、咖啡堿、維他命、氨基酸、糖類等物質(zhì),經(jīng)沖泡后,茶葉中的可溶性物質(zhì)進(jìn)入茶湯中,就會發(fā)生一系列變化,如茶多酚發(fā)生氧化反應(yīng)生成茶黃素、茶紅素、茶褐素等,從而使綠茶茶湯由綠變黃再走向紅褐色。隔夜茶葉氧化產(chǎn)物主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素,都是無毒無害的物質(zhì),不會產(chǎn)生致效。隔夜茶雖然不怎么好,但就其營養(yǎng)而言,它里面的茶多酚都發(fā)生了氧化。色差儀管控玻璃鍍膜顏色的差異?分光色差儀哪種好
顏色測量儀是用于在整個生產(chǎn)過程中指定顏色并進(jìn)行交流和監(jiān)測準(zhǔn)確度的儀器。它幾乎可以測量任何東西,從液體、塑料到紙、金屬和織物。品牌所有者、設(shè)計師、實驗室技術(shù)人員和質(zhì)量控制**幾乎都依賴于這些設(shè)備,以確保從特定規(guī)定到*終質(zhì)量檢查總是保持一致的顏色。這種Ci7800型分光光度計是用來測量織物樣品的,但目前市場上的分光光度儀有很多種型號和尺寸。具有方便、實用的便攜分光光度計,可以放在手掌上進(jìn)行實驗室巡檢,用于現(xiàn)場質(zhì)量檢驗;大型臺式設(shè)備隨時處于備用狀態(tài),可根據(jù)**精細(xì)規(guī)格和容差測量出準(zhǔn)確的顏色。出售分光測色儀顏色飽和度如何測量色差儀測定顏色飽和度?
用色差儀、分光光度計或利用數(shù)碼攝影、計算機(jī)技術(shù)對顏色進(jìn)行測量,是儀器測量的方法。色差測定基托顏色,自帶白板,測量前進(jìn)行校正。選擇臨床常用義齒基材料制成矩形試片,并在中心位置測量。色差測量儀的直徑為3.4 mm,10 mm為選取的基托,避免了邊緣損失。該實驗選用國際照明委員會(CIE)1976年規(guī)定的一種顏色系統(tǒng),即CIE1976L* a* b* b*色度體系。所設(shè)計的顏色系統(tǒng)以虛擬的三維立體結(jié)構(gòu)來描述,其三個坐標(biāo)軸分別為** L*, a*, b*。L***,一條垂直軸,從底部0 (黑色)到頂部(白色); a、 b*都是水平軸: a**(a*)是紅綠軸上的顏色飽和度,- a*(綠),+ a*(紅); b*是色彩飽和度,- b*(黃)。用混合生理鹽水浸泡4周后,兩組基托均呈黃色,測量結(jié)果表明:基托組和人工牙組的 b*值增加更顯zhù,差異有顯zhù性(P<0.05)。修復(fù)材料不同,染色程度也會有所不同。UM等[10]研究茶和咖啡溶液的極性,發(fā)現(xiàn)咖啡溶液沒有極性,而茶是有極性的液體。咖啡豆和茶的可溶性成分會吸收藍(lán)光并顯示出黃色,從而使樹脂的表面表現(xiàn)增加。
肉的顏色評價與樣品本身密切相關(guān)?;诩∪馊馍纬傻脑?,肌肉顏色主要由肌紅蛋白和血紅蛋白組成,而肌紅蛋白又是主要的影響因子(約2/3)。肌紅蛋白本身是紫紅色,在它的中心,鐵離子在它的中心與氧結(jié)合,產(chǎn)生鮮紅的氧合肌紅蛋白,是鮮肉的標(biāo)志。但是在氧合肌紅蛋白進(jìn)一步氧化為高鐵肌紅蛋白之后,顏色會變深,呈棕色]。因此肉色的測定與豬肉屠宰后的時間有關(guān),與檢測豬肉切面的時間也有一定的關(guān)系。宰后1 h,切面切開5 min內(nèi)所測得的結(jié)果。因為色差儀檢測的+ a*值是紅度,說明 a*值越大,表示紅色。在評價豬肉顏色的時候, a*值就不難解釋為什么有更大的參考意義。評價肉色時,參照 a*值進(jìn)行評價。兩個含有淮豬1/2血統(tǒng)的二元雜交品種的紅度值 a*比淮豬略低(長),其紅度值 a*比淮豬略低(長/4);可見我國的地方豬種!淮肉顏色紅度值較大,與長白豬雜交能更好地保持其優(yōu)zhi肉色。分光測色儀檢定薯條的顏色變化?
用色差儀評價面條的色澤,小麥加工工業(yè)的發(fā)展,消費者對面條的印象是色澤,它直接影響著人們對面條品質(zhì)優(yōu)劣的判斷,面條的色澤逐漸成為重要感官評價指標(biāo)。用色度儀測定面片顏色有助于客觀評價面條品質(zhì)差異,減少人為誤差?,F(xiàn)有的顏色表示方法是 L* a* b* b*色空間法,其中 L*是樣品顏色的亮度; a*、 b*是顏色方向、+ a*向紅色、- a*向綠色、+ b*向黃色、- b*藍(lán)色方向。不但可用于測定可溶xing粉狀小麥粉的白度,更能對制成品的表面白度、亮度、內(nèi)部結(jié)構(gòu)白度、光澤xing等進(jìn)行客觀的量化評價,通過綜合 L*、 a*、 b*,能夠反映出面條、面包、面片等食品表面色度或內(nèi)部組織所存在的偏差,從而更準(zhǔn)確地比較不同樣品之間的色差。色差儀檢測控制玻璃鍍膜顏色的色差?出售分光測色儀
色差儀其實也沒有固定的單位,所以用戶在表述測量結(jié)果的時候,只需要注明是何種色差計算公式即可。分光色差儀哪種好
色差測量儀是利用具有特定光譜靈敏度的光電積分元件,利用國際通用的 CIELAB色度空間,直接測量物體表面色度學(xué)指標(biāo)的儀器,對于只需色彩控制而無需配色的行業(yè),具有快速、準(zhǔn)確的特點,已廣fan用于肉類、面粉、水果、茶葉等領(lǐng)域的顏色檢測。利用色差儀進(jìn)行煙葉顏色檢測是一種新的嘗試,本試驗以烤煙國家標(biāo)準(zhǔn)所制樣為研究對象,對色差儀在區(qū)分分組因子顏色和分級品質(zhì)因子色度方面的作用進(jìn)行了探討,結(jié)果表明,煙葉顏色度學(xué)指標(biāo)與煙葉中的顯色物質(zhì)存在一定的相關(guān)xing,可用于定量表征煙葉顏色。本文采用 L*、 a*、 b*等指標(biāo)對不同顏色主組進(jìn)行鑒別, a*、 b*作為驗證指標(biāo),并將檸檬黃、橙黃、紅棕三種顏色主組進(jìn)行對比分析,結(jié)果表明,色值變化的 L*能很好地表征不同顏色主組間色值的變化, a*、 b*能夠表征不同顏色主組間色值的變化。用色差儀測定烤煙葉片顏色指標(biāo)時,變異系數(shù)小,測定結(jié)果穩(wěn)定,重復(fù)xing較高。采用飽和度 C*及色值指標(biāo)的變異系數(shù)來表征煙葉顏色均勻度和飽和度,結(jié)果表明,高等級煙葉的 c*變異系數(shù)和色值指數(shù)均小于低等級煙葉。分光色差儀哪種好
深圳市華銳昌科技有限公司主要經(jīng)營范圍是儀器儀表,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務(wù)分為標(biāo)準(zhǔn)光源箱,光澤度儀,色差儀,測厚儀等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點競爭力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于儀器儀表行業(yè)的發(fā)展。HRC華銳昌立足于全國市場,依托強(qiáng)大的研發(fā)實力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。