要分享的內(nèi)容如題,直接了當(dāng)。這也是近幾年我聽聞得比較多的一個(gè)相當(dāng)嚴(yán)重的問題,因?yàn)楣ぷ魇覅⒓訉W(xué)習(xí)的開酒bar的老板占邊有一大半,還有就是所見同行業(yè)的一些。我們?cè)诮虒W(xué)過程當(dāng)中,對(duì)于學(xué)習(xí)就是為了開酒bar的老板們,可以說是,一開始到后都會(huì)一直貫徹的兩個(gè)重要的點(diǎn)就是,其一一定要做好萬全準(zhǔn)備才將酒bar開業(yè),其二就是一定要做好銷售工作。酒bar提前(沒有準(zhǔn)備好)開業(yè)的多數(shù)情況中有一個(gè)是,我們找專業(yè)人看好了開業(yè)吉日,一定要在這一天開業(yè)才行,所以有的老板們就開業(yè)了。還有一個(gè)常見的因素就是合伙人之間沒有達(dá)成共識(shí),而提前開業(yè)。再有就是趕在特定的節(jié)日開業(yè),好做一波人氣和流量的拉動(dòng)等等。沒有做好準(zhǔn)備就開業(yè)的酒bar會(huì)面臨一些什么問題,我整理了一下,以下這些都是來自于這幾年所收集的信息,你看看自己都有中了那幾項(xiàng):1、硬裝部分缺失或是遺漏,與裝修方協(xié)調(diào)之后未能在指定時(shí)間完成。2、設(shè)備沒有調(diào)試好。3、設(shè)備沒有全部到位。4、各崗位工作人員不足。5、計(jì)劃酒水沒有全部到位。6、沒有做員工培訓(xùn)。7、老板和所有員工工作內(nèi)容沒有劃分清楚。8、所有員工沒有磨合和經(jīng)營模擬訓(xùn)練。9、員工不具備工作所必備的基礎(chǔ)技能。10、不堅(jiān)定自己開酒bar的定位。娛掌柜是以傳統(tǒng)支付通道業(yè)務(wù)為基礎(chǔ),面向娛樂行業(yè)客戶提供交易記賬、聚合支付和出入金管理的金融科技系統(tǒng)。嘉興夜店點(diǎn)單軟件管理系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)
以上所列舉的問題,分解開來就可以寫一小本書了。我抓一些重點(diǎn)來展開分享一下,可能都是大家曾經(jīng)遭遇過的問題。酒bar裝修風(fēng)格一旦確定就會(huì)按效果圖進(jìn)行裝修落地,這個(gè)過程中,有一些特別的造型可能需要定做的,可能因?yàn)楣て趩栴},運(yùn)輸問題,專業(yè)技術(shù)組裝問題等原因,導(dǎo)致你酒bar開業(yè)了整個(gè)造型都沒有做好,可能在你酒bar的一個(gè)區(qū)域就形成了殘缺。酒bar中的燈光和音響設(shè)備是客人體驗(yàn)感就敢營造的一為重要的部分,可能因?yàn)殚_業(yè)太著急,沒有調(diào)試好,開業(yè)的時(shí)候遭遇了,音響不能順利播放音樂,駐唱歌手沒有辦法進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演唱,燈光可能太亮或是太暗,這些問題自己和所有員工都沒有辦法解決。酒bar當(dāng)中出品的就是酒類,可能因?yàn)橹票鶛C(jī)沒有及時(shí)到,或是沒有調(diào)試好,正當(dāng)你開業(yè)的時(shí)候,沒有冰塊使用,或是制冰機(jī)沒有辦法正常運(yùn)行,無法制冰,你又要臨時(shí)找專業(yè)送冰的經(jīng)銷商買冰,這個(gè)時(shí)間耽誤可能就是一個(gè)晚上。因?yàn)榫扑陂_業(yè)當(dāng)中沒有全部到位,導(dǎo)致一些準(zhǔn)備主推的雞尾酒沒有辦法調(diào)制出來,活動(dòng)內(nèi)容酒水沒有辦法執(zhí)行。開業(yè)當(dāng)天,招聘說過來上班的員工,沒有來,咔老板自己懵圈了,沒有人來做服務(wù)工作了,沒有調(diào)酒師來調(diào)酒出品雞尾酒了。沒有進(jìn)行員工培訓(xùn)。莆田娛樂行業(yè)管理系統(tǒng)咨詢問價(jià)完整的現(xiàn)抽統(tǒng)計(jì)模塊,可以實(shí)時(shí)在手機(jī)上展示訂臺(tái)人現(xiàn)抽、服務(wù)員抽成、酒水促銷的情況。
符合公司規(guī)定程序并辦理正常離職手續(xù)者,獲準(zhǔn)后公司將退還服裝金并發(fā)給當(dāng)月考勤薪資。6、發(fā)生下列情況之一者,公司有權(quán)解除勞動(dòng)關(guān)系,不再退發(fā)受聘員工服裝費(fèi)及當(dāng)月工資。A不遵守勞動(dòng)紀(jì)律,玩忽職守,嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度。B連續(xù)3天、一月內(nèi)累計(jì)3天、偽造病假、事假。C服務(wù)態(tài)度惡劣,責(zé)任心不強(qiáng),營私舞弊,給公司信譽(yù)、經(jīng)濟(jì)帶來嚴(yán)重影響者。D被依法追究刑事責(zé)任。7、職工辦理離職手續(xù)應(yīng)先到人力資源部領(lǐng)取《離職申請(qǐng)表》;本部門主管領(lǐng)導(dǎo)批示;由總經(jīng)理獲準(zhǔn)后可按離職單上要求逐一部門辦理離職登記,并附帶《移交工作清單》;返還公司給其配備的全部工作設(shè)備,如有損壞按相應(yīng)價(jià)值賠償。上述手續(xù)辦理完畢,可到人力資源部領(lǐng)取畢業(yè)證書原件;到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取服裝金;其離職當(dāng)月薪資隨公司其他員工一起于次月薪資發(fā)放日發(fā)放。8、員工辦理離職手續(xù)退金于工作日的下午13:00―17:00辦理,其他時(shí)間不予辦理。四、員工考勤、請(qǐng)、休假1、所有在職員工都應(yīng)遵守本公司員工考勤、休假、請(qǐng)假制度。2、公司員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度。3、工作時(shí)間:公司實(shí)行每周六天工作制,但因崗位不同分為兩種工作時(shí)間制度A:上午10:00―中午12:00。
為何娛掌柜經(jīng)營管理系統(tǒng)能獲得好評(píng)?跟餐飲點(diǎn)單系統(tǒng)對(duì)比起來有什么優(yōu)勢(shì)?背后是有原因的:早在產(chǎn)品開發(fā)前,研發(fā)團(tuán)隊(duì)就洞察了夜場(chǎng)行業(yè)有一個(gè)很大的需求:夜場(chǎng)行業(yè)的人員架構(gòu)比起餐飲行業(yè)更復(fù)雜些,有老板、店長、營銷人員、服務(wù)人員,大家的工作利益需求不同,而且流動(dòng)性非常大,令很多老板非常頭疼:怕管理的時(shí)候出現(xiàn)混亂和,怕營銷人員離職后會(huì)帶熟客轉(zhuǎn)場(chǎng)造成經(jīng)濟(jì)損失。于是,團(tuán)隊(duì)研究了一套解決方案,娛管家管理系統(tǒng)由此誕生。對(duì)于老板來說,財(cái)務(wù)管理至關(guān)重要。要怎么確保資金的安全,要怎么避免員工私吞作假的行為?娛管家管理系統(tǒng)在系統(tǒng)上做出了完善的機(jī)制:店內(nèi)的營收資金直接進(jìn)入銀行,既沒有第三方平臺(tái)的操縱,也不怕資金被轉(zhuǎn)走?;槟K可以對(duì)倉庫庫存預(yù)警、退單、寄存異常等實(shí)時(shí)稽查,協(xié)助管理者及時(shí)找出漏洞,提升門店效率。
酒bar人員眾多,所以監(jiān)管方面一定要做到位。比如管理者不在門店的時(shí)候也能夠通過手機(jī)遠(yuǎn)程查看到每天的營業(yè)數(shù)據(jù)、營業(yè)報(bào)表等。有異常訂單也會(huì)進(jìn)行消息提醒查看,這樣就能在管理中節(jié)約時(shí)間還能夠智能管理酒bar。鞋合不合適只有試了才合適,選擇酒bar管理系統(tǒng)也是一樣的道理。不論別人說有多好多好都不如自己親身體驗(yàn)一下來的實(shí)際,只有自己用過之后才知道適不適合,好不好用。所以在選擇的時(shí)候盡可能多挑幾款試用一下,然后再進(jìn)行綜合的對(duì)比,選擇一款滿意且適合自己門店的。線下經(jīng)營受到?jīng)_擊,交易額驟減,發(fā)展線上營銷、分銷、社群營銷等新模式,支付方式多樣化。泉州酒吧點(diǎn)單管理系統(tǒng)大概價(jià)格多少
廈門夜店收銀管理系統(tǒng)軟件,歡迎聯(lián)系亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)。嘉興夜店點(diǎn)單軟件管理系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)
我的經(jīng)驗(yàn)其實(shí)也沒法幫助大家躲過所有的風(fēng)險(xiǎn),但有一件事,我覺得是很有必要說,大家也是要慎重慎重再慎重的,那就是線上運(yùn)維。我知道我這么說或許會(huì)得罪很多人,但線上運(yùn)維這個(gè)行業(yè)目前雜亂無章,騙錢不干事的比比皆是,如果你是真心創(chuàng)業(yè)并熱愛你所做的事情,那我勸大家還是不要把線上工作交給其他人來做,自己去學(xué),慢慢調(diào)整,也好過被坑被騙,況且,他們未必有你做的專業(yè)。再說說遺憾吧,當(dāng)初酒bar是按照餐吧的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的,原本打算餐廳酒bar一起經(jīng)營,但無奈我在餐飲上,確實(shí)是個(gè)小白,嘗試了2次后立刻退出,因?yàn)榇蠖鄰N師都是務(wù)實(shí)的,他們對(duì)于工資與工作的對(duì)等關(guān)系非常重視,很難讓其建立主人翁思想,因此工作也沒有動(dòng)力,所以餐廳直至現(xiàn)在也沒有開起來,慢慢等吧,我相信終將會(huì)有一個(gè)熱愛烹飪的人出現(xiàn)。聊聊現(xiàn)狀,的影響不可謂不大,去年停業(yè)半年,我沒給員工降薪停薪1分錢,一個(gè)企業(yè)渡過難關(guān),節(jié)流,就先從老板節(jié),開源,也必須是老板帶頭開,權(quán)當(dāng)重新創(chuàng)業(yè),能立起來一次,就能再站起來。愿不再,國運(yùn)昌盛。嘉興夜店點(diǎn)單軟件管理系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)