9、熱情待客、態(tài)度謙和、站立服務、使用禮貌語言。(三)、工作紀律1、遵守國家的法律法規(guī)、遵守公司各項規(guī)章制度。2、尊重顧客,忠誠待客,熱情服務,鉆研業(yè)務,提高技能,開拓創(chuàng)新。3、工作相互協(xié)作,發(fā)揚團隊精神,禁止拉幫結派。4、不、不營私舞弊、不做有損公司聲譽及利益的事,維護公司形象。5、未經部門經理批準,員工非當班時間禁止在營業(yè)場所逗留,各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。6、按規(guī)定時間上下班,不得無故遲到、早退、。7、工作時間一律使用普通話,切勿與客人過分親昵,以禮相待。(四)、嚴于職守1、效率:提供敏捷和高效率的服務,關注工作上的技術細節(jié),急賓客之所急,為賓客排憂解難,籍以贏得賓客的滿意,維護公司的聲譽和形象。2、責任:無論是常規(guī)的服務還是正常管理工作,都應盡職盡責,主動積極,勤奮不懈,一切力求得到圓滿的效果,給人以高效率和優(yōu)良服務的印象。3、協(xié)作:是公司管理的重要因素之一,各部門之間應互相配合,真誠協(xié)作,不得相互爭執(zhí),應同心協(xié)力解決疑難,全力維護公司之聲譽。4、忠誠:是員工必須具備的品德。有錯必改,不得提供虛假情況,不得搬弄是非、誣陷他人。(五)、制服及公司將視員工工作需要。賬務處理:通過訂單交易幫助場所實現(xiàn)記賬,解決日常經營中記賬難問題。上海商務KTV連鎖管理系統(tǒng)包括什么
任何人員需竭力配合。如因個人原因造成公司電腦系統(tǒng)障礙,將視其輕重進行相應懲處。12、做好保密工作,凡牽涉到公司利益及管理的所有文件應妥善保管,不得隨意傳閱,隨意擱放于桌面。13、下班時隨手整理自己的辦公桌,關閉電腦以及相關電器。并做好自己辦公區(qū)域內清潔衛(wèi)生。14、后離開辦公室人員必須確保關閉空調,關門窗,斷電。六、檔案管理1、公司人事檔案管理工作由人力資源部負責人(人事主管/文員)負責管理。2、人力資源部負責管理(建立、轉接、保存、整理)本機構內員工的人事檔案;3、人事檔案管理必須嚴格確保材料保密。查閱員工人事檔案應經人力資源總監(jiān)或總經理批準,并辦理登記手續(xù),檔案管理人員和查閱者不得私自增刪、涂改、泄露檔案材料。4、公司文件管理:包括公司發(fā)文、請示、報告、通知等,入活頁冊保存,年終編排目錄,裝訂成冊歸檔。5、國家和有關部門的發(fā)文,社會公開資訊等,應作為公開業(yè)務資料共享。6、對需要歸檔的文件分類保管好,不歸檔的廢舊文件、資料和本單位日常辦公作廢的文件(包括一般文件和秘密文件)、草稿、清樣、復印廢頁及其文字廢紙不得隨便棄置,不得倒入垃圾桶內,不得交給大樓清潔工處理,可用碎紙機統(tǒng)一銷毀。杭州商務KTV點單軟件管理系統(tǒng)代理品牌方便快捷:提現(xiàn)與消費一體化,余額可充值或提現(xiàn),靈活使用。
應得到部門經理或主管副總經理的批準,方可加班。,應該服從上級的安排,但懷孕期間的女員工不安排加班。:,需經部門主管或主管副總經理的批準后方能加班;,加班記錄單經部門主管驗審后送綜合辦留存;,報財務部,在發(fā)放員工工資的同時支付加班工資。。,經部門申請和綜合辦同意審批。調休時以半天為小單位。管理制度8一、總則1、本公司為樹立制度、健全組織管理,依據(jù)公司經營特點訂立本規(guī)章,凡本公司所屬員工的管理,除勞動法另有規(guī)定外,悉依本規(guī)章制度執(zhí)行。2、本規(guī)章制度適用于全體員工。二、員工錄用1、人力資源部依據(jù)公司組織架構及人員編制定期對缺編崗位進行招聘;若各部門有新增崗位者,則需提供由總經理批示的《人員增補申請表》,人力資源部將按《人員增補申請表》招聘新增崗位。2、所有招聘崗位由人力資源部進行初試篩選,推薦候選人經各部門主管面試合格,由總經理批示允許后可進入試用期間。3、本公司系統(tǒng)所有員工分為二類:正員員工和臨時用工人員。4、所有應聘人員除總經理特批可免予試用或縮短試用期外,其余人員都必須經過三個月試用期方可轉正。5、招聘錄用的新員工正式上班當日先到人力資源部報到,并以其向人力資源部報到的日期為試用起薪日。
洋酒也是一樣。酒水的盤點也非常重要,盤點利于發(fā)現(xiàn)是否有人飛單,或者偷偷的把酒往外帶或者自己上班偷喝的情況等等??梢杂行У目刂瞥杀镜姆椒ㄖ?、單據(jù)漏洞1、單據(jù)領用無記錄一但丟失或出現(xiàn)問題沒有責任者,無法查證。建立領取記錄。2、單據(jù)無人核對號碼,數(shù)量。在使用后如發(fā)現(xiàn)無人核對,會有僥幸心理的員工使用這樣的漏洞進行,而因無人查點而瞞天過海,建立日審部門進行每日的核對單據(jù)工作。3、單據(jù)化單腳不規(guī)則單據(jù)如果化單腳不規(guī)則,容易在使用后被人繼續(xù)填寫品種進行,而因接手的人過多而無法進行查證而讓多人分擔此后果。按規(guī)定填寫酒水單。二、服務員1、借用酒水服務員向熟悉的吧臺人員借用酒水進行銷售。吧臺酒水不外借,違者重罰。2、剩余酒水服務員將客人結帳后的酒水私藏,轉手賣給客人,獲取利潤??腿私Y帳后請主管級以上人員進行檢查,將剩余酒水返還。3、服務員存酒將剩余酒水找人帶簽后存放吧臺,另日販賣。吧臺只存放高級酒類,一省空間,二以免給服務人員有機可乘,另由主管請客人簽字后送吧臺存放。4、服務員私帶酒水、進場帶入后進行販賣而獲利潤。在員工進場前由保安與主管級以上人員進行檢查、監(jiān)督,包括帶入的與本公司相同品牌的。5、哄抬物價。資金管理:幫助場所實現(xiàn)資金流、信息流精細匹配,錢賬相符。
要用濕毛巾每日將瓶裝酒及罐裝飲料的表面擦干凈以符合食品衛(wèi)生標準。5、杯、工具清潔。酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做,即使沒有使用過的酒杯每天也要重新消毒。6、柜臺外的地方每日按照餐廳的`清潔方法去做,有的飯店是由公共地區(qū)清潔工或服務員做。(二)領貨工作。1、領酒水。每天將所需領用的酒水(參照存貨標準)數(shù)量填寫酒水領貨單,見表,送經理簽名(規(guī)模較小的酒店由餐飲部經理簽名),拿到食品倉庫交保管員取酒發(fā)貨。此項工作要特別注意在領酒水時清點數(shù)量以及核對名稱,以免造成誤差,領貨后要在領貨單上收貨人一欄上簽名以便核實查對。食品(水果、果汁、牛奶、香料等)領貨程序大致與酒水領貨相同,只是還要經行政總廚或廚師長簽名認可。2、領酒杯和瓷器。酒杯和瓷器容易損壞,領用和補充是日常要做的工作。需要領用酒杯和瓷器時,要按用量規(guī)格填寫領貨單,再拿到管事部倉庫交保管員發(fā)貨,領回后要先清洗消毒才能使用。3、領百貨。百貨包括各種表格(酒水供應單、領貨單、調撥單等)筆、記錄本。棉織品等用品。一般每星期領用一到兩次。領用百貨時需填好百貨領料單交經理、飲食部經理和成本會計簽名后才能拿到百貨倉庫交倉管員發(fā)貨。(三)補充酒水。吧員用吧臺系統(tǒng)來估清、出品、寄存酒水,客人可在手機上收到存酒、取酒、過期的短信提醒。杭州商務KTV點單軟件管理系統(tǒng)代理品牌
滿足線上線下預定、點單、存取酒、收銀門店全流程經營管理,營業(yè)數(shù)據(jù)實時化匯總把控,多類型風險預警。上海商務KTV連鎖管理系統(tǒng)包括什么
開一家大型酒Bar需要多少錢開一家大型酒Bar到底需要投入多少資金?按照目前的行情,在1線城市至少需要5000萬的預算,硬件裝修和生光電設備預算3000萬軟件,2000萬軟件,軟件指的是運營團隊資源引進、市場推廣等,達不到這個投資預算,你的硬件也好軟件也好,基本上和其他店是沒有辦法比的。二線城市預計2000萬-3000萬的預算,三四線城市需要600萬-1000萬左右,根據(jù)酒Bar行業(yè)的平均利潤率,可以算出一家酒Bar回本周期通常在6—12個月,超過回本周期,投資風險就過大,酒Bar的硬件的top多三年就要翻新,有的一年多兩年就要翻新一次,所以回收周期top好壓縮在十個月以下,有的項目算一下投資回報率,兩年都回不了本,這樣的項目堅決不要碰。普通酒Bar投資預算很多集團在開店都會先評估這個市場,按照這個市場的體量來決定投入多少,假設這個城市的液經濟體量是一個月在5000w的份額的話,按照這5000w這個體量,再分到每個細分的品類,比如說分為酒Bar、酒館、清吧、商務派對場,livehouse或者是跳舞俱樂部等,所以大家要看你選擇的賽道能分多少份額,而每個專業(yè)的團隊或者是有經驗的店長都有自己的渠道去了解這個市場的信息,當知道這個市場的體量后,再決定它的投資預算。 上海商務KTV連鎖管理系統(tǒng)包括什么
亞拉拉特,2015-12-21正式啟動,成立了**管理系統(tǒng),酒吧經營管理系統(tǒng),酒吧收銀點單系統(tǒng)等幾大市場布局,應對行業(yè)變化,順應市場趨勢發(fā)展,在創(chuàng)新中尋求突破,進而提升yalalat,亞拉拉特的市場競爭力,把握市場機遇,推動商務服務產業(yè)的進步。業(yè)務涵蓋了**管理系統(tǒng),酒吧經營管理系統(tǒng),酒吧收銀點單系統(tǒng)等諸多領域,尤其**管理系統(tǒng),酒吧經營管理系統(tǒng),酒吧收銀點單系統(tǒng)中具有強勁優(yōu)勢,完成了一大批具特色和時代特征的商務服務項目;同時在設計原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標準規(guī)范等方面推動行業(yè)發(fā)展。隨著我們的業(yè)務不斷擴展,從**管理系統(tǒng),酒吧經營管理系統(tǒng),酒吧收銀點單系統(tǒng)等到眾多其他領域,已經逐步成長為一個獨特,且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè)。亞拉拉特始終保持在商務服務領域優(yōu)先的前提下,不斷優(yōu)化業(yè)務結構。在**管理系統(tǒng),酒吧經營管理系統(tǒng),酒吧收銀點單系統(tǒng)等領域承攬了一大批高精尖項目,積極為更多商務服務企業(yè)提供服務。