我們的生活,與餐飲行業(yè)息息相關(guān),很多人平時(shí)聚會(huì)宴請(qǐng),都會(huì)選擇去餐館,餐飲行業(yè)的發(fā)展也由此有著不錯(cuò)的發(fā)展前景。在餐飲行業(yè)中又有許多的分類,其中湘菜餐飲行業(yè)便是大眾所熟悉的種類之一,湘菜行業(yè)中,各湘菜品牌發(fā)展規(guī)模大小不一,湘菜行業(yè)中,各湘菜品牌發(fā)展規(guī)模大小不一,其中湘當(dāng)有飯湘菜連鎖加盟就發(fā)展的不錯(cuò),其是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會(huì)餐飲品牌,從2012年至今發(fā)展直營/加盟門店28家,其中長沙市區(qū)5家,其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個(gè)省份,是一家輻射23個(gè)城市的湘菜連鎖企業(yè)。餐飲加盟做的還是服務(wù),適當(dāng)互動(dòng)也能成為一種宣傳。南昌 誠信的湘菜連鎖加盟
很多想要做餐飲加盟的都會(huì)選擇做品牌加盟,這樣更加的放心,下面我們來看看品牌連鎖加盟的形式之直營連鎖加盟具體是什么: 這種經(jīng)營形式是集權(quán)程度較高的品牌餐飲加盟連鎖方式,由品牌總部直接經(jīng)營分店,總部對(duì)分店擁有完全的經(jīng)營權(quán)和所有權(quán),集中管理但是分散進(jìn)行銷售,也就是說加盟店的主體依舊是總店,各分店的工作人員都是總部專門派出去進(jìn)行管理的,分店只是按照總部指示進(jìn)行營銷。如果對(duì)于湘菜加盟有興趣的,可以聯(lián)系我們湖南湘當(dāng)有飯來具體了解。河北 質(zhì)量可靠的湘菜連鎖加盟品牌餐飲加盟,強(qiáng)化品牌意識(shí),注重技術(shù)創(chuàng)新。
面對(duì)日益壯大的湘菜市場(chǎng),面對(duì)迅速增長和日趨成熟的湘菜消費(fèi)者,湘菜企業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)了解市場(chǎng)、分析市場(chǎng)和應(yīng)對(duì)市場(chǎng)。從目前的湘菜供給市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r來看,首先,湘菜加盟與社會(huì)餐館在競(jìng)爭中相互學(xué)習(xí)、互相借鑒,湘菜加盟的規(guī)范化服務(wù)、個(gè)性化服務(wù)和良好的用餐環(huán)境等諸多長處越來越多地為社會(huì)餐館所吸收;而湘菜餐館市場(chǎng)意識(shí)強(qiáng),供給呈現(xiàn)飽和的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。但這并不意味著湘菜市場(chǎng)就不可進(jìn)入,恰恰相反,由于湘菜的投資經(jīng)營門檻不高、回報(bào)快,消費(fèi)群體數(shù)量多、發(fā)展快,市場(chǎng)潛力巨大,因而被許多經(jīng)營者看好,紛紛涉足。由此,湘菜加盟業(yè)競(jìng)爭激烈程度前所未有,進(jìn)入這一市場(chǎng)的企業(yè)也是有賺有賠,有進(jìn)有出。成功者的經(jīng)驗(yàn)有千條萬條,但其根本的一條就是要抓住市場(chǎng)需求特點(diǎn),積極迎合消費(fèi)者的需要。
我國餐飲行業(yè)集中進(jìn)一步加強(qiáng),zhi名餐飲企業(yè)連鎖化集團(tuán)化趨勢(shì)持續(xù)上升,隨著我國餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展、zhi名餐飲企業(yè)上市資格的獲得,各種渠道的風(fēng)險(xiǎn)投資資金不斷注入,這些餐飲企業(yè)將進(jìn)一步擴(kuò)大其市場(chǎng)經(jīng)營份額,贏得消費(fèi)者口碑,樹立其品牌企業(yè)形象。從而使得餐飲業(yè)的高需求逐步集中在部分zhi名企業(yè)名下,行業(yè)集中度加強(qiáng)。這些企業(yè)在匯聚大量投資資金后,會(huì)借助于集約化經(jīng)營方式,擴(kuò)張版圖,進(jìn)軍國際市場(chǎng),打響“食在中國”的消費(fèi)口碑。同時(shí)在餐飲這樣也會(huì)不斷尋求現(xiàn)代化管理手段、節(jié)約成本、提高生產(chǎn)效率,這也會(huì)促進(jìn)創(chuàng)新技術(shù)的誕生和餐飲行業(yè)管理模式的進(jìn)步和變革。開一家湘菜連鎖加盟店要做好哪些準(zhǔn)備工作?
特色餐飲加盟店經(jīng)營模式之連鎖餐飲業(yè)員工管理 特色餐飲業(yè)是一種人性化的服務(wù)業(yè),而服務(wù)品質(zhì)是由企業(yè)員工創(chuàng)造出來的,服務(wù)品質(zhì)的好壞直接影響到經(jīng)營效果所以企業(yè)員工素質(zhì)的高低也就變成了主宰企業(yè)命運(yùn)的重要因素。 談到企業(yè)的員工素質(zhì),無疑會(huì)讓人想到一張張精美、標(biāo)致的大學(xué)文憑,因?yàn)樗呛饬科髽I(yè)知識(shí)資本雄厚與否的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。餐飲業(yè)技術(shù)含量較低,它不需要高學(xué)歷,它需要的是一種服務(wù)質(zhì)量。而服務(wù)它又不是一種專業(yè),不能從人才市場(chǎng)直接獲得專業(yè)人才。它需要在企業(yè)內(nèi)部建立自己的專業(yè)培訓(xùn)系統(tǒng),通過內(nèi)部的培訓(xùn)和教育來提高服務(wù)質(zhì)量。 特色餐飲加盟店經(jīng)營模式員工管理方法,主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面:把企業(yè)塑造成家;把企業(yè)培養(yǎng)成為教育場(chǎng)所;以“顧客滿意”為發(fā)展戰(zhàn)略。湘菜連鎖加盟店利潤會(huì)受到哪些因素影響?湘潭 有哪些湘菜連鎖加盟
想餐飲加盟創(chuàng)業(yè),要知道現(xiàn)在女性吃貨不容忽視。南昌 誠信的湘菜連鎖加盟
現(xiàn)在很多人都要開一家湘菜連鎖加盟店,但想要把湘菜連鎖加盟店經(jīng)營好,并不是一件簡單的事情,下面我們就來看看開湘菜連鎖加盟店時(shí)常會(huì)犯的錯(cuò)誤 1.墨守成規(guī)、不創(chuàng)新 在開湘菜連鎖加盟店的過程中,若墨守成規(guī),不敢創(chuàng)新,也是很難把生意做好的。后期的結(jié)果只能是門店流量少,生意不景氣。 2.遇到問題時(shí)不反思 在開湘菜加盟店的過程中,肯定會(huì)遇見很多問題,但很多商家在遇見問題之后,不及時(shí)反思,不思考問題的原因,只是忽悠顧客,這樣肯定讓客人們失望 3.菜單太過繁瑣 若湘菜加盟店的菜單太繁瑣的話,也會(huì)有很多的問題,顧客們看起來可能會(huì)覺得很沒有邏輯,都不知道自己要點(diǎn)什么菜,這多消費(fèi)者來說肯定是很不好的南昌 誠信的湘菜連鎖加盟
湖南湘當(dāng)有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當(dāng)有飯”品牌始創(chuàng)于2012年5月,頭家門店位于湖南長沙東塘東南角友阿商圈,商標(biāo)于2015年12月14日注冊(cè)成功并下證:目前總店位于長沙市芙蓉區(qū)馬王堆路東璽門小區(qū)北門L6棟101-102,是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會(huì)餐飲品牌,品牌定位為:民俗/湘間/土菜:民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風(fēng)格,湘間-鄉(xiāng)土原材料生態(tài)時(shí)令新鮮,土菜-原汁原味家常菜少調(diào)料重本位??谖抖ㄎ唬豪祥L沙家味館,人均消費(fèi)40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環(huán)境、安全放心的菜品、特色溫馨服務(wù)和大眾化的消費(fèi),成立7年多來,每年接待300多萬人次,得到長沙人民的認(rèn)同和喜愛。
在當(dāng)下激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭環(huán)境中,我們公司秉承“支持、規(guī)范、雙贏”的經(jīng)營理念,以品牌入股風(fēng)險(xiǎn)捆綁,績效考核盈利分紅的合作方式,從2012年至今發(fā)展直營/加盟門店28家,其中長沙市區(qū)5家,其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個(gè)省份,輻射23個(gè)城市的湘菜連鎖企業(yè),長沙本土餐飲品牌中為數(shù)不多成功走出去的,餐飲品牌陣營中民俗特色餐飲的重要一員。
司下設(shè)機(jī)構(gòu):
湖南彌尚(餐飲整裝)設(shè)計(jì)工程有限公司,優(yōu)廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業(yè)的聯(lián)合管理機(jī)構(gòu)。