GABA，它的到底作用是什么？平靜神經(jīng)、抗焦慮，醫(yī)學(xué)家已經(jīng)證明GABA是神經(jīng)系統(tǒng)的抑制性傳遞物質(zhì)，是腦組織中重要的神經(jīng)遞質(zhì)之一。其作用是降低神經(jīng)元活性，防止神經(jīng)細(xì)胞過熱，平靜神經(jīng)、抗焦慮。被人們稱為GABA為“情緒的維他命”，也可見它的作用如此重要。促進(jìn)腦的活性化，GABA能進(jìn)入腦內(nèi)三羧酸循環(huán)，促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，同時(shí)還能提高葡萄糖代謝時(shí)葡萄糖磷酸酯酶的活性，增加乙酰膽堿的生成，擴(kuò)張血管增加血流量，并降低血氨，促進(jìn)大腦的新陳代謝，恢復(fù)腦細(xì)胞功能。研究顯示，腹腔注射GABA可以改善由腦缺血導(dǎo)致的血管性癡呆大鼠的學(xué)習(xí)記憶功能。南通GABA調(diào)制乳粉哪里買

GABA呈白色結(jié)晶體粉末狀，沒有旋光性，與水混溶，微溶于乙醇，不溶于苯，分解時(shí)會(huì)失水生成吡咯烷酮。GABA在溶液中常以兩性離子（帶負(fù)電荷的羧基和帶正電荷的氨基）形式存在，由于正負(fù)電荷基團(tuán)間的靜電相互作用，使得GABA在溶液中能夠兼具氣態(tài)（折疊態(tài)）和固態(tài)（伸展態(tài)）時(shí)的分子構(gòu)象，而GABA在溶液中多分子構(gòu)象共存的形式，使其能夠結(jié)合多種受體蛋白并發(fā)揮多種重要生理功能。植物組織中GABA的含量非常的低，通常在0.3～32.5μmol/g之間。福建白色GABA供應(yīng)公司微生物富集GABA就是通過對(duì)培養(yǎng)基的優(yōu)化以及菌株的改良使其具有較高的GAD活性，增加GABA合成率。

已有文獻(xiàn)報(bào)道，植物中GABA富集與植物所經(jīng)歷脅迫應(yīng)激反應(yīng)有關(guān)，在受到缺氧、熱激、冷激、機(jī)械損傷、鹽脅迫等脅迫壓力時(shí)，會(huì)導(dǎo)致GABA的迅速積累。對(duì)植物性食品原料采用某種脅迫方式處理后，或通過微生物發(fā)酵作用使其體內(nèi)GABA含量增加，用這種原料加工成富含GABA的功能產(chǎn)品已成為研究熱點(diǎn)。GABA作為一種新型功能性因子，已被普遍應(yīng)用于食品工業(yè)領(lǐng)域。利用富含GABA的發(fā)芽糙米、大豆和蠶豆等原料開發(fā)的食品已面市。GABA在動(dòng)植物以及微生物中有較多的發(fā)現(xiàn)，其中在1949年首先在馬鈴薯的塊莖中發(fā)現(xiàn)，在1950年又在哺乳動(dòng)物的中樞系統(tǒng)中發(fā)現(xiàn)其存在，同時(shí)被認(rèn)為是哺乳動(dòng)物、昆蟲或者某些寄生蠕蟲神經(jīng)系統(tǒng)中的神經(jīng)抑制劑，對(duì)神經(jīng)元的興奮程度有著重要的影響。

GABA普遍存在于自然界的動(dòng)植物中，如綠茶、米芽、紅曲、桑葉、酸菜、味噌、醬油、面包等。正常情況下，我們都會(huì)在不經(jīng)意間補(bǔ)充GABA，但數(shù)量很少，要達(dá)到可以對(duì)健康產(chǎn)生影響的量，就需要我們更加積極的補(bǔ)充GABA，好的方式是多食用GABA含量較多的食物或者以GABA為主要成分的保健食品。γ氨基丁酸（γ讀“伽瑪”），又稱GABA，它是存在人類大腦中的一種氨基酸，是神經(jīng)系統(tǒng)中重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。適當(dāng)補(bǔ)充GABA能較好地緩解精神壓力、調(diào)節(jié)情緒，提高睡眠。GABA是一種氨基酸，GABA是神經(jīng)遞質(zhì)的一員，促進(jìn)腦細(xì)胞間的交流。

GABA具有以下這些作用：通過舒緩壓力，抑制神經(jīng)元過度興奮，提升神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定性，增強(qiáng)大腦記憶區(qū)域的功能；延緩神經(jīng)細(xì)胞衰老：提高葡萄糖磷酸酯酶的活性，參與大腦內(nèi)三羧酸循環(huán)，活化腦細(xì)胞功能；抗焦慮：GABA能結(jié)合抗焦慮的腦受體并使之開啟，然后與另外一些物質(zhì)協(xié)同作用，阻止與焦慮相關(guān)的信息抵達(dá)腦指示中樞，可從根本上平靜神經(jīng)，從而達(dá)到抗焦慮的效果；美容：提高皮膚的血液供給，增加營養(yǎng)物質(zhì)的輸送；調(diào)節(jié)血壓作用：通過調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)達(dá)到降壓效果。如GABA作用于脊髓的血管運(yùn)動(dòng)中樞，有效地促進(jìn)了血管的擴(kuò)張，達(dá)到降低我們的血壓的目的。GABA只有一個(gè)任務(wù)，那就是作為大腦中的神經(jīng)遞質(zhì)。浙江GABA食品供貨費(fèi)用

GABA能神經(jīng)支配腦血管，調(diào)節(jié)腦循環(huán)。南通GABA調(diào)制乳粉哪里買

當(dāng)人體內(nèi)GABA缺乏時(shí)，會(huì)產(chǎn)生焦慮、不安、疲倦、憂慮等情緒。一般長期處于高壓力族群或是身處競爭環(huán)境中的人，如運(yùn)動(dòng)員、上班族等，都很容易缺乏GABA，需要及時(shí)補(bǔ)充以便舒緩情緒。GABA可以促進(jìn)睡眠。科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物之所以可以安穩(wěn)的睡覺，是因?yàn)樗邥r(shí)可以產(chǎn)生GABA。人類睡眠深沉?xí)r，GABA含量會(huì)很高，而有維他命B6補(bǔ)充時(shí)，GABA更容易提高，人較容易入睡。有些安眠的藥物，就是透過作用在GABA受體連結(jié)在一起的氯離子通道來讓腦神經(jīng)放松休息。南通GABA調(diào)制乳粉哪里買