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為什么要補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸?現(xiàn)代人飲食習(xí)慣的改變(如不再食用內(nèi)臟),食用健康食品的意識(shí)增強(qiáng)(如吃低脂、低膽固醇食品和避免食用大量肉類(lèi)食品),以及食品危機(jī)(如瘋牛病和口蹄疫)導(dǎo)致人們攝入磷脂酰絲氨酸的數(shù)量越來(lái)越少。更嚴(yán)重的是,現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)出的脂類(lèi)和油類(lèi)產(chǎn)品中的天然磷脂含量下降,進(jìn)一步減少了正常人每日應(yīng)該攝取磷脂酰絲氨酸的數(shù)量。鑒于以上原因,正常人每日需要補(bǔ)充100—300毫克的純磷脂酰絲氨酸,對(duì)于素食主義者、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來(lái)說(shuō),這點(diǎn)更加重要。此外,其他一些飲食習(xí)慣也會(huì)降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量。例如,飲食中缺乏歐米伽3脂肪酸會(huì)使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量降低28%,進(jìn)而改變大腦海馬體的生物化學(xué)功能。磷脂酰絲氨酸是由大豆中的卵磷脂通過(guò)酶轉(zhuǎn)化反應(yīng)產(chǎn)生而來(lái)。上海PS磷脂酰絲氨酸食品采購(gòu)
磷脂酰絲氨酸是一種天然存在于食物中的成分,在母乳中也存在。肉類(lèi)及魚(yú)類(lèi)中均含有磷脂酰絲氨酸,腦或內(nèi)臟(如肝、腎)中的含量較高。奶制品以及蔬菜中(除豆類(lèi))磷脂酰絲氨酸的含量非常少。磷脂酰絲氨酸是體內(nèi)產(chǎn)生的一種脂肪物質(zhì),可覆蓋并保護(hù)體內(nèi)的每一個(gè)細(xì)胞。這對(duì)于大腦內(nèi)神經(jīng)細(xì)胞的正常運(yùn)作尤為重要,有助于它們之間傳遞信息。作為健康神經(jīng)細(xì)胞膜的重要組成部分,磷脂酰絲氨酸在隨著年齡增長(zhǎng)保持記憶力方面起著關(guān)鍵作用。對(duì)動(dòng)物的研究表明,磷脂酰絲氨酸水平隨著年齡的增長(zhǎng)而下降。南通白色PS磷脂酰絲氨酸報(bào)價(jià)磷脂酰絲氨酸又稱復(fù)合神經(jīng)酸,簡(jiǎn)稱PS。
磷脂酰絲氨酸(PS)與DHA在大腦中具有保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞、促進(jìn)神經(jīng)元新生、阻止過(guò)快程序化消亡、加強(qiáng)信號(hào)傳導(dǎo)的作用。單純服用DHA經(jīng)腸道吸收效率低下。PS和DHA有明顯雙向促進(jìn)作用,兩者同時(shí)使用才能較大化二者功效。一些研究者通過(guò)體外培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)單純DHA的增加對(duì)神經(jīng)2A細(xì)胞不能起到很好的保護(hù)作用,而當(dāng)DHA與磷脂酰絲氨酸結(jié)合后才能對(duì)2A細(xì)胞發(fā)揮保護(hù)功能。在研究者Kim.H.Y等人[1-2]的研究中也發(fā)現(xiàn)當(dāng)細(xì)胞富含DHA但缺乏磷脂酰絲氨酸時(shí),細(xì)胞的程序性死亡仍不能被有效阻止。在神經(jīng)保護(hù)方面這是DHA與磷脂酰絲氨酸中的一種起到關(guān)鍵性作用,也表明兩者的相互協(xié)調(diào)才能得到較理想的效果。
磷脂酰絲氨酸還能使腦中各種酶的活性營(yíng)養(yǎng)化和活化,有助于受損于大腦皮層修復(fù)、更新,減輕壓力,可延緩神經(jīng)遞質(zhì)的減少過(guò)程,有助于修復(fù)和更新大腦受損細(xì)胞并清理有害物質(zhì)。研究證明,每天服用劑量為200mg的磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,不只可以改善由年齡原因引起的認(rèn)知能力降低和記憶損傷,而且無(wú)其它副作用產(chǎn)生,磷脂酰絲氨酸可與γ-氨基丁酸配伍使用。除了藥物和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充調(diào)養(yǎng)外,平時(shí)的生活中,也應(yīng)該注意自我調(diào)節(jié)壓力,要相信自己是可以的,做一些自己感興趣的事,只要能提高專(zhuān)注力都可以,其次日常鍛煉身體,曬曬太陽(yáng),呼吸新鮮的空氣也可以改變?nèi)说那榫w,使生活更加健康。生命苦短,便這既不能阻止我們享受生活的樂(lè)趣,也不會(huì)使我們因其充滿艱辛而慶幸其短暫。所謂內(nèi)心的快樂(lè),是一個(gè)人過(guò)著健全的、正常的、和諧的生活所感到的快樂(lè)。磷脂酰絲氨酸由三部分組成:親水性的甘油骨架為頭部,兩個(gè)較長(zhǎng)烴鏈的親油基團(tuán)為尾部。
磷脂酰絲氨酸的發(fā)展歷程:2006年5月,磷脂酰絲氨酸被韓國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局允許在添加磷脂酰絲氨酸的制品中突出表示,并宣傳相關(guān)產(chǎn)品有“改善不良情緒,改善記憶力”預(yù)防老年癡呆等功能。2006年10月,磷酯酰絲氨酸被美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局通過(guò)GRAS認(rèn)定,這意味著磷脂酰絲氨酸可在酸奶,奶粉,面包,粉末飲料等食品中作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化型機(jī)能性食品素材添加。磷脂酰絲氨酸被日本食藥HBM收錄于所屬的食品名單中,并且于2010年2月5日通過(guò)了食品添加劑個(gè)別審查。2010年10月21日,磷脂酰絲氨酸被原中國(guó)衛(wèi)生部添加到新資源食品目錄中,允許其作為新資源食品。磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生。江西磷脂酰絲氨酸粉末報(bào)價(jià)
磷脂酰絲氨酸(PS)有助于緩解大腦疲勞。上海PS磷脂酰絲氨酸食品采購(gòu)
磷脂酰絲氨酸的攝取途徑:一般來(lái)講,如果飲食中有較多的肉和魚(yú)類(lèi),磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天;如果食物中脂肪含量低,那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量將只為100毫克,甚至少于50毫克。據(jù)統(tǒng)計(jì),正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70—150毫克之間,素食者尤為缺乏,其差距達(dá)到200—250毫克。鑒于以上原因,正常人每日需要補(bǔ)充100—300毫克的純磷脂酰絲氨酸,對(duì)于素食主義者、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來(lái)說(shuō),這點(diǎn)更加重要。此外,其他一些飲食習(xí)慣也會(huì)降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量。例如,飲食中缺乏脂肪酸會(huì)使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量降低28%,進(jìn)而改變大腦海馬體的生物化學(xué)功能。上海PS磷脂酰絲氨酸食品采購(gòu)